Οι δέκα ομάδες που πέρασαν με επιτυχία από το δεύτερο στάδιο του διαγωνισμού, κλήθηκαν να αξιολογήσουν το επίπεδο των δεξιοτήτων τους στη διαχείριση μιας επιχείρησης και την επικοινωνία, προκειμένου να σχεδιαστεί ένα αποτελεσματικό και αντιπροσωπευτικό πρόγραμμα επώασης, που παρουσιάστηκε την Τρίτη 22 Μαΐου στην αίθουσα της ΓΣΕΒΕΕ, από τον Γενικό Διευθυντή του ΣΕΒΙΤΕΛ, και μέλος του ΔΣ της ΦΙΛΑΙΟΣ, Γιώργο Οικονόμου και σχεδιάστηκε από το Alba Graduate Business School και το ΚΕΜΕΛ. Συγκεκριμένα, οι ομάδες συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο μέσα στο οποίο αξιολογούσαν τις επιδόσεις τους στους παρακάτω τομείς:
Σχεδιασμός στρατηγικής της επιχείρησης
Διοίκηση
Οικονομική Διαχείριση
Κοστολόγηση
Επιλογή και διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού
Μάρκετινγκ
Δίκαιο των επιχειρήσεων
Διαχείριση προμηθειών
Επικοινωνιακές δεξιότητες
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του ερωτηματολογίου που παρουσίασε ο κ. Οικονόμου, καμία ομάδα δεν δήλωσε αδυναμία στην επικοινωνιακή δεξιότητα, ενώ στην πλειοψηφία τους οι ομάδες δήλωσαν πως διαθέτουν δεξιότητες διαχείρισης της επιχείρησης, σχεδιασμού της στρατηγικής, διοίκησης, οικονομικής διαχείρισης, μάρκετινγκ και διαχείρισης προμηθειών. Αντίθετα θεωρούν ότι οι γνώσεις του στην κοστολόγηση και το επιχειρηματικό δίκαιο είναι περιορισμένες.
Αδυναμία δήλωσαν αρκετές ομάδες στην εφαρμογή επιχειρηματικού σχεδίου αλλά και στην εύρεση ικανών στελεχών, είτε λόγω απόστασης της έδρας της επιχείρησης, είτε λόγω έλλειψης δικτύωσης.
Σε κάθε περίπτωση οι περισσότερες ομάδες επιθυμούν να βελτιώσουν τη δομή της επιχείρησής τους καθώς και τις δεξιότητες τους στη διαχείρισή της.
Όπως ανακοίνωσε στην εκδήλωση για την έναρξη του προγράμματος ο κ. Οικονόμου, η εκδήλωση λήξης του διαγωνισμού, που θα γίνει τον Νοέμβριο του 2018, επιφυλάσσει συναντήσεις με φορείς χρηματοδότησης και υποψήφιους επενδυτές για τις ομάδες με την υψηλότερη βαθμολογία, ενώ θα συμπέσει με την επίσημη ανακοίνωση του δεύτερου διαγωνισμού Olive Challenge. «Καλά κέρδη» ευχήθηκε στις ομάδες ο Βασίλης Καμβύσης, πρόεδρος της Συμβουλευτικής Επιτροπής Χημικών Εμπειρογνωμόνων του ΣΕΒΙΤΕΛ, ο οποίος συμβούλεψε τις ομάδες να δώσουν έμφαση στην συγκέντρωση καθολικής γνώσης πάνω στην πρώτη ύλη τους προκειμένου να εξασφαλίσουν σταθερότητα και να είναι ανταγωνιστικό τα τελικά προϊόντα τους.
Το δελτίο τύπου
Ξεκίνησε η περίοδος επώασης για το Olive Challenge
Πέντε θεματικές εκπαιδευτικές ενότητες, workshops και διαρκή υποστήριξη από μέντορες, περιλαμβάνει η περίοδος Επώασης των 10 Ομάδων που συμμετείχαν και διακρίθηκαν στον 1ο Διαγωνισμό Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας Olive Challenge, τον οποίο διοργανώνει η Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου ΦΙΛΑΙΟΣ.
Κατά τη διάρκεια εκδήλωσης, η οποία πραγματοποιήθηκε χθες, Τρίτη 22 Μαΐου, στην αίθουσα εκδηλώσεων της ΓΣΕΕΒΕ, συναντήθηκαν και αντάλλαξαν απόψεις μέλη του Advisory Committee, του Διοικητικού Συμβουλίου της ΦΙΛΑΙΟΣ, των ομάδων που προκρίθηκαν, αλλά και εκπροσώπων των ομάδων που δεν προκρίθηκαν στην Επώαση.
Ο Πρόεδρος της Λέσχης Φίλων Ελαιολάδου Βαγγέλης Διβάρης, επεσήμανε σε σύντομο χαιρετισμό του, τη σημασία του Olive Challenge, του μοναδικού Διαγωνισμού αποκλειστικά για τον ελαιοκομικό τομέα, που στόχο έχει να αναδείξει νέες και καινοτόμες ιδέες που θα αναβαθμίσουν τον τομέα και θα υποστηρίξει τις Ομάδες για να τις υλοποιήσουν με επιτυχία.
Το Πρόγραμμα, το οποίο σχεδίασε η ΦΙΛΑΙΟΣ σε συνεργασία με το ALBA Graduate Business School και τον κύριο Αλέξη Κομσέλη, Διευθυντή του Alba Hub For Entrepreneurship And Development, και το Κέντρο Εθελοντών Μάνατζερ Ελλάδος - ΚΕΜΕΛ, παρουσίασε το Ιδρυτικό Μέλος, Μέλος του Δ.Σ. της ΦΙΛΑΙΟΣ και Γενικός Διευθυντής του ΣΕΒΙΤΕΛ Γιώργος Οικονόμου. Το Πρόγραμμα περιλαμβάνει τις παρακάτω θεματικές ενότητες:
1. Επιχειρηματικά μοντέλα
2. Marketing
3. Πελάτες και Έρευνα Αγοράς
4. Βασικά Χρηματοοικονομικά
5. Επιχειρηματικό Σχέδιο
Ο κύριος Οικονόμου τόνισε ότι ο φετινός διαγωνισμός είναι ο πρώτος διεθνώς διαγωνισμός αποκλειστικά για τον ελαιοκομικό τομέα και η συμμετοχή των 40 προτάσεων αποδεικνύει τα μεγάλα περιθώρια καινοτομίας που υπάρχουν. Ο επόμενος διαγωνισμός, πρόσθεσε, το OLIVE CHALLENGE 2019, το οποίο θα ανακοινωθεί την 1η Νοεμβρίου 2018, θα είναι ανανεωμένος και θα έχουν αντιμετωπισθεί όσα λάθη ή παραλείψεις διαπιστώθηκαν σε αυτή την πρώτη προσπάθεια. Κάλεσε επίσης όσους δεν διακρίθηκαν σε αυτή την πρώτη διοργάνωση να επανέλθουν με ανανεωμένη την ιδέα ή πρότασή τους τον επόμενο χρόνο.
Στη συνέχεια ο κύριος Βασίλης Καμβύσης, Μέλος ΔΣ ΦΙΛΑΙΟΣ και Πρόεδρος της Επιτροπής Χημικών Εμπειρογνωμόνων ΣΕΒΙΤΕΛ, παρουσίασε τα κρίσιμα σημεία στην διαδικασία παραγωγής των ελαιοκομικών προϊόντων και επεσήμανε ότι ο ελαιοκομικός τομέας έχει μεγάλα περιθώρια καινοτομίας. Ενδεικτικά ανέφερε την αξιοποίηση του συνόλου των προϊόντων του δένδρου της ελιάς και όχι μόνο το ελαιόλαδο και την επιτραπέζια ελιά, καθώς επίσης και τα αποκαλούμενα «απόβλητα», τα οποία ωστόσο εάν αξιοποιηθούν θα αποδειχθούν «χρυσός».
Στην εκδήλωση συμμετείχαν, μεταξύ άλλων, ο Πρόεδρος Δ.Σ. του ΚΕΜΕΛ κύριος Δημήτρης Καλογεράς καθώς και τα μέλη του ΚΕΜΕΛ κ.κ. Κωστής Λαμνάτος, Γιάννης Κώττης, Χαράλαμπος Λιάπης, Αλέξανδρος Χατζηστεφάνου, Δημήτρης Γρεβιάς και Γεώργιος Χρυσικός, τα Μέλη του Advisory Committee κ.κ. Πέτρος Κόκκαλης, Δημήτρης Λάλας, Μιχάλης Μασουράκης, Παναγιώτης Χατζηνικολάου, τα Μέλη Δ.Σ. ΦΙΛΑΙΟΣ και Μέλη του Advisory Committee κ.κ. Ανδρέας Πλεμμένος, Λάζαρος Κιωκάκης, καθώς επίσης, συμμετείχαν εκπρόσωποι των ομάδων οι οποίες διακρίθηκαν και συμμετέχουν στο στάδιο της Επώασης, καθώς και άλλων ομάδων οι οποίες υπέβαλαν πρόταση στον Διαγωνισμό.
Χορηγοί και Υποστηρικτές της εκδήλωσης:
Χορηγοί: Άλτις, Olympian Green, GS1 Association Greece, Protergia, foodExpo
Υποστηρικτές: Ευρωπαϊκή Επιτροπή Αντιπροσωπεία στην Ελλάδα, ΚΕΜΕΛ – Κέντρο Εθελοντών Μάνατζερ Ελλάδος
Χορηγοί Επικοινωνίας: Agrenda, Agronews, Ελαίας ΚΑΡΠΟΣ
Ο Διαγωνισμός τελεί υπό την Αιγίδα των: Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Υπουργείο Οικονομίας και Ανάπτυξης, Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, Σύνδεσμος Επιχειρήσεων και Βιομηχανιών, Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιήσεως Ελαιολάδου, Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ, Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Τροφίμων, Aephoria.net, Perrotis College Κέντρο Ελιάς Κρίνος, Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Τμήμα Φαρμακευτικής, Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Πειραιά, Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλίας, ALBA Graduate Business School, New York College.
