Στην πτώση οδήγησε η µείωση των τιµών σε δηµητριακά και φυτικά έλαια, σύµφωνα µε τους αναλυτές του FAO. Πιο αναλυτικά, ο δείκτης του FAO κατά µέσο όρο έκλεισε στις 161,9 µονάδες τον Ιούλιο 2016, υποχωρώντας µόλις 0,8% από το επίπεδο του Ιουνίου και 1,4% σε σύγκριση µε τον Ιούλιο του 2015
Ο δείκτης τιµών των δηµητριακών του FAO για τον Ιούλιο σηµείωσε πτώση κατά 5,6% από τον Ιούνιο, εξαιτίας της απότοµης µείωσης τιµών στο καλαµπόκι λόγω των καλύτερων καιρικών συνθηκών σε χώρες-κλειδιά για την παραγωγή του, όπως οι ΗΠΑ. Επίσης, οι τιµές των σιτηρών έπεσαν τον Ιούλιο ως αποτέλεσµα της µεγάλης παγκόσµιας προσφοράς ειδικά στη Μαύρη Θάλασσα. Αντιθέτως, οι τιµές του ρυζιού ενισχύθηκαν, καθώς συρρικνώθηκαν οι διαθέσιµες ποσότητες σε µπασµάτι και στις µακρόσπερµες ποικιλίες
Παράλληλα, για 3ο συνεχή µήνα πτώση σηµείωσε ο δείκτης για τα φυτικά έλαια του FAO. Συγκεκριµένα, µειώθηκε κατά 2,8% από τα επίπεδα του Ιουνίου. Πίσω από την πτώση αυτού του δείκτη βρίσκεται η µείωση των τιµών στο φοινικέλαιο. Επίσης, υποχώρησαν και οι τιµές για το σογιέλαιο, το ηλιέλαιο και το λάδι ελαιοκράµβης λόγω καλύτερων από ό,τι αναµενόταν προοπτικών προσφοράς τους
Ενώ, ανοδικά κινήθηκε ο δείκτης FAO για τα γαλακτοκοµικά. Τη µεγαλύτερη άνοδο σηµείωσαν οι τιµές για το βούτυρο, ωστόσο παραµένουν σε πολύ χαµηλά επίπεδα σε σχέση µε τα τελευταία χρόνια. Συνολικά η άνοδος από τον Ιούνιο γι’ αυτόν το δείκτη είναι της τάξης του 3,2%
Μικρή άνοδο κατά 1,3% τον Ιούλιο από τον περασµένο µήνα και για το δείκτη τιµών για τα κρέατα. Η µείωση της προσφοράς σε χοιρινό στην ΕΕ και σε πρόβειο και βοδινό στην Αυστραλία επιβεβαιώνουν την ανοδική πορεία του δείκτη. Επιπλέον, η διεθνής ζήτηση για κρέας παραµένει ισχυρή, στηριζόµενη από την κινεζική και εν γένει την ασιατική ζήτηση.
Ο δείκτης τιµών των δηµητριακών του FAO για τον Ιούλιο σηµείωσε πτώση κατά 5,6% από τον Ιούνιο, εξαιτίας της απότοµης µείωσης τιµών στο καλαµπόκι λόγω των καλύτερων καιρικών συνθηκών σε χώρες-κλειδιά για την παραγωγή του, όπως οι ΗΠΑ. Επίσης, οι τιµές των σιτηρών έπεσαν τον Ιούλιο ως αποτέλεσµα της µεγάλης παγκόσµιας προσφοράς ειδικά στη Μαύρη Θάλασσα. Αντιθέτως, οι τιµές του ρυζιού ενισχύθηκαν, καθώς συρρικνώθηκαν οι διαθέσιµες ποσότητες σε µπασµάτι και στις µακρόσπερµες ποικιλίες
Παράλληλα, για 3ο συνεχή µήνα πτώση σηµείωσε ο δείκτης για τα φυτικά έλαια του FAO. Συγκεκριµένα, µειώθηκε κατά 2,8% από τα επίπεδα του Ιουνίου. Πίσω από την πτώση αυτού του δείκτη βρίσκεται η µείωση των τιµών στο φοινικέλαιο. Επίσης, υποχώρησαν και οι τιµές για το σογιέλαιο, το ηλιέλαιο και το λάδι ελαιοκράµβης λόγω καλύτερων από ό,τι αναµενόταν προοπτικών προσφοράς τους
Ενώ, ανοδικά κινήθηκε ο δείκτης FAO για τα γαλακτοκοµικά. Τη µεγαλύτερη άνοδο σηµείωσαν οι τιµές για το βούτυρο, ωστόσο παραµένουν σε πολύ χαµηλά επίπεδα σε σχέση µε τα τελευταία χρόνια. Συνολικά η άνοδος από τον Ιούνιο γι’ αυτόν το δείκτη είναι της τάξης του 3,2%
Μικρή άνοδο κατά 1,3% τον Ιούλιο από τον περασµένο µήνα και για το δείκτη τιµών για τα κρέατα. Η µείωση της προσφοράς σε χοιρινό στην ΕΕ και σε πρόβειο και βοδινό στην Αυστραλία επιβεβαιώνουν την ανοδική πορεία του δείκτη. Επιπλέον, η διεθνής ζήτηση για κρέας παραµένει ισχυρή, στηριζόµενη από την κινεζική και εν γένει την ασιατική ζήτηση.
