Τα εµπορικά παιχνίδια µε την αµοιβή του παραγωγού συνεχίστηκαν και τις προηγούµενες εβδοµάδες, µε το χονδρεµπόριο να αρνείται να πληρώσει οτιδήποτε πάνω από 6 ευρώ την ψίχα φυρανιάς και 2 ευρώ το κόκκαλο.
Ωστόσο το γεγονός πως στα ράφια της λιανικής βρίσκονται λίγες ποσότητες χαµηλής ποιότητας αµυγδάλου, µαρτυρά πως το εµπόριο κατέφυγε στη λύση της εισαγωγής χαµηλότερης ποιότητας προϊόντος, αλλά ασφαλώς σε µικρότερη τιµή.
Βέβαια, το εισαγόµενο προϊόν τελειώνει και η αυξηµένη ζήτηση τον ∆εκέµβριο σηµαίνει πως µέχρι το τέλος του µήνα οι τιµές θα πάρουν την ανιούσα, µε ορίζοντα περαιτέρω αύξησης τον Ιανουάριο του 2023.
Ωστόσο το γεγονός πως στα ράφια της λιανικής βρίσκονται λίγες ποσότητες χαµηλής ποιότητας αµυγδάλου, µαρτυρά πως το εµπόριο κατέφυγε στη λύση της εισαγωγής χαµηλότερης ποιότητας προϊόντος, αλλά ασφαλώς σε µικρότερη τιµή.
Βέβαια, το εισαγόµενο προϊόν τελειώνει και η αυξηµένη ζήτηση τον ∆εκέµβριο σηµαίνει πως µέχρι το τέλος του µήνα οι τιµές θα πάρουν την ανιούσα, µε ορίζοντα περαιτέρω αύξησης τον Ιανουάριο του 2023.
