Συνεντεύξεις

«Βρισκόµαστε σε µια νέα βιοµηχανική επανάσταση. Η οποία ως βασικό χαρακτηριστικό έχει τις tailor-made λύσεις. Τις εξατοµικευµένες λύσεις. Η ευελιξία και η διαφοροποίηση είναι κάτι το οποίο αναζητάει η αγορά. Με την επένδυσή µας στη µονάδα παραγωγής λιπασµάτων στα Οινόφυτα, µπορούµε να το παρέχουµε, όχι µόνο στα specialties αλλά και στα πιο κοινά προϊόντα θρέψης. Τα οποία δίνουν προστιθέµενη αξία και στους συνεργάτες µας, αλλά και στον τελικό χρήστη, τον επαγγελµατία καλλιεργητή» αναφέρει µεταξύ άλλων στην εφ’ όλης της ύλης συνέντευξή της στο Fertilizer Management η Ήλια Γάγγου. Μια γυναίκα που σήµερα ηγείται της εταιρείας Medilco αλλά δίνει εδώ και 17 χρόνια τα διαπιστευτήριά της στον ανδροκρατούµενο κλάδο των λιπασµάτων, αντιµετωπίζοντας µία µία όλες τις προκλήσεις και γράφοντας τη δική της ιστορία.

Βιώσιµο, καινοτόµο και ανταγωνιστικό είναι το µοντέλο που οραµατίζεται ο νέος πρόεδρος της Εθνικής ∆ιεπαγγελµατικής Οργάνωσης Φέτας, Μιχάλης Σαράντης µε στόχο να ενισχύσει την ποιότητα και να διασφαλίσει το µέλλον και την αυθεντικότητα του προϊόντος σε παγκόσµια κλίµακα. Κατά τον ίδιο, η δηµιουργία µόνιµης έδρας της Ε∆ΟΦ στη Λάρισα, η οποία όπως λέει θα αποτελέσει «σπίτι της Φέτας», η στενή συνεργασία µε τον ΕΛΓΟ-∆ήµητρα για αυστηρούς ελέγχους στο γάλα και η στήριξη από τον κρατικό µηχανισµό για βελτίωση των µονάδων και την τεχνολογική αναβάθµιση θα παίξουν καίριο ρόλο στη βιωσιµότητα της ελληνικής προβατοτροφίας και, κατ’ επέκταση, για την παραγωγή Φέτας. «H ανάπτυξη της προβατοτροφίας πρέπει να στηριχθεί σε ανθρώπους που γνωρίζουν τον κλάδο και έχουν εµπειρία.», λέει χαρακτηριστικά.

Κατάθεση ψυχής και όχι ένα απλό προϊόν είναι το τσίπουρο, και ειδικά το παλαιωµένο, σύµφωνα µε τον εµβληµατικό αποσταγµατοποιό Κώστα Τσιλιλή, τον άνθρωπο που ίδρυσε το πρώτο αποστακτήριο τσίπουρου στη Θεσσαλία. «Σκεφτείτε πόσα χρόνια, πόσος κόπος, πόσα χρήµατα χρειάζονται συνολικά για ένα παλαιωµένο τσίπουρο, για παράδειγµα12 ετών, και µάλιστα χωρίς καµµιά εγγύηση επιτυχίας», θα πει ο ίδιος, συµπληρώνοντας ότι ο πάθος του παραγωγού, η αφοσίωσή του και τελικά η αλήθεια του φαίνεται στην κάθε σταγόνα του αποστάγµατός του.

Σαν αφορμή για βαθιές αλλαγές στο παραγωγικό μοντέλο της ελληνικής γεωργίας, βλέπει την υπόθεση των δασμών Τραμπ ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Κώστας Τσιάρας.

«Το food cost που απαιτείται για ένα καλό ελαιόλαδο στην εστίαση δεν είναι διόλου απαγορευτικό, καθώς δεν ξεπερνάει τα 50 λεπτά στο πιάτο» σηµειώνει η διευθύντρια του Athena IOOC, Μαρία Κατσούλη, ξεκαθαρίζοντας ότι ένας από τους στόχους του διεθνούς διαγωνισµού ελαιολάδου είναι από τις σηµερινές olive oil lists στα εστιατόρια, να δούµε και olive oil menus.

Το 1946 ο Emiliano Gagliardini, οικονοµολόγος, προσπάθησε να πείσει τον ιδιοκτήτη της εταιρείας χηµικών στην οποία εργαζόταν στο Μιλάνο, να ανοίξουν αγροτικό τµήµα, διαβλέποντας τη δυναµική του κλάδου. Αυτός ήταν αρνητικός, οπότε πήρε το ρίσκο και ίδρυσε µαζί µε τον καθηγητή Baldo Ciocca τη δική του επιχείρηση διανοµής αγροτικών εφοδίων, την Sipcam, µε λογότυπο το δέντρο το οποίο ο σχεδίασε ο ίδιος ο Gagliardini.

Να εστιάσει στο γινόµενο παραγωγή x τιµή, έχοντας ταυτόχρονα κατά νου τη σχέση δαπάνης / απόδοσης επένδυσης, συστήνει στον παραγωγό/επιχειρηµατία των εαρινών καλλιεργειών ο γεωπόνος Γιώργος Μητσόπουλος, γενικός διευθυντής της ADAMA Hellas και ένας άνθρωπος που υπηρετεί την ελληνική γεωργία επί 35 συναπτά έτη.

Ολοκληρωµένες λύσεις που συνδυάζουν την προστασία των καλλιέργειών µε τη βέλτιστη θρέψη, πρωτοβουλίες για την εξασφάλιση της βιωσιµότητας και η προώθηση εργαλειών γεωργίας ακριβείας, είναι οι τρεις πυλώνες πάνω στους οποίους χτίζει η UPL το προφίλ της, έχοντας αφήσει ισχυρό το αποτύπωµά της στην παγκόσµια γεωργία.

Με επικεφαλής την οικογένεια του Γιάννη Ζιούτα, εκ των ιδρυτών της εν έτει 1987, ο οποίος βρίσκεται στο τελικό στάδιο απόκτησης του πλήρους µετοχικού ελέγχου της εταιρείας, η ΖΙΚΟ µε έδρα τη ΒΙ.ΠΕ Θεσσαλονίκης αποτελεί µια εταιρεία παραγωγής λιπασµάτων µε ισχυρή παρουσία στη Β. Ελλάδα και ένα δίκτυο συνεργατών, που αγγίζει τα 300 καταστήµατα σ’ όλη τη χώρα.

Θερµοκηπιακές µονάδες 10 έως 40 στρεµµάτων µε διασπορά σε όλη την Ελλάδα, που ενσωµατώνουν τις υψηλότερες προδιαγραφές τεχνολογίας και ελέγχου παραγωγής, θα µπορούσαν να αποτελέσουν µία καλή πρώτη µαγιά ώστε το πρόγραµµα επιδότησης 600 εκατ. ευρώ για θερµοκηπιακό εξοπλισµό, να αλλάξει οριστικά τα δεδοµένα της πρωτογενούς παραγωγής στη χώρα µας. Τα παραπάνω αναφέρουν µε συνέντευξή τους στην Agrenda oι Παναγιώτης Λαδακάκος πρόεδρος της Intelligence Green Crops (IGC) και Κώστας Φιλιππακόπουλος, γενικός διευθυντής της ίδιας εταιρείας, µε τον πρώτο να είναι πρόεδρος και της Ελληνικής Επιστηµονικής Ένωσης Αιολικής Ενέργειας.

«H SIAL Paris 2024, με σύνθημά της “Own the change”, αναμένεται να είναι η μεγαλύτερη διοργάνωση που διεξήχθη ποτέ στη Γαλλία καταγράφοντας ρεκόρ εκθεσιακού χώρου. Ο χώρος επιφάνειας 257.000 τ.μ αντιστοιχεί σε αυτόν που θα κάλυπταν 100 σουπερμάρκετ στη σειρά, ενώ τα περίπτερα των εκθετών θα είναι πλέον οργανωμένα ανά κατηγορία προϊόντος, μετά από αίτημα των buyers.» επεσήμανε, η Διευθύντρια της SIAL Paris, Audrey Ashworth, στη συνέντευξη τύπου που διοργάνωσε το Ελληνογαλλικό Εμπορικό Επιμελητήριο, ως εκπρόσωπος της Promosalons, στην Ελλάδα, στις 20 Ιουνίου 2024.

Με οδηγό τρεις βασικούς θεματικούς άξονες γύρω από τις τάσεις στη διατροφή θα διοργανωθεί στο Παρίσι η φετινή SIAL σε εορταστικό κλίμα, αφού συμπληρώνει 60 χρόνια ζωής. Με βασικές θεματικές τα συναισθήματα γύρω από το φαγητό, το ρόλο που διαδραματίζει στο να φέρνει τους ανθρώπους μαζί και τη συνείδηση γύρω από αυτό και την ωφέλιμη ή όχι επίδρασή του στην υγεία. Το θετικό περιβάλλον επίσης, προσφέρεται για B2B συναντήσεις και ζυμώσεις, με τους χιλιάδες παρευρισκόμενους επαγγελματίες του χώρου να μπορούν να νιώσουν το παλμό των εξελίξεων και να συζητήσουν ελεύθερα το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων.

Ως ένα ζήτηµα γεωστρατηγικής και κυρίαρχης σηµασίας ώστε να υπηρετήσει η ΕΕ το στόχο να αποκτήσει αυτάρκεια σε κρίσιµους πόρους όπως είναι οι πρώτες ύλες για τη θρέψη των καλλιεργειών, χαρακτηρίζει την «Πράσινη Συµφωνία» ο καθηγητής Εδαφολογίας στο Γεωπονικό Πανεπιστήµιο Αθηνών, ∆ιονύσιος Γασπαράτος.

«Προσαρμογές στην Κοινή Αγροτική Πολιτική με ενισχύσεις και κίνητρα, ώστε να ευημερήσει ο αγρότης από την εφαρμογή των κανονισμών αυτών, σύμφωνα με το μανιφέστο που πρόσφατα εξέδωσε η Yara» τονίζει απερίφραστα, µε συνέντευξή του στο Fertilizer Management, ο Ελευθέριος Ρουµελιώτης, Managing Director της Yara Ελλάς.

Καθώς η παραγωγή µπύρας στην Ελλάδα έχει λάβει ευρεία διάσταση στον τοµέα της µικροζυθοποιίας, η Αθήνα συγκεντρώνει και αυτή κάποιες ξεχωριστές προσπάθειες. Αξιόλογες και διαφοροποιηµένες µονάδες παραγωγής που έρχονται να αποδείξουν ότι η µπύρα, εκτός από προϊόν µαζικής κατανάλωσης, µπορεί να έχει εξέχοντα ποιοτικά χαρακτηριστικά και ταυτόχρονα να αποτελεί µία µορφή τέχνης που µε αρκετούς διαφορετικούς τρόπους αποτυπώνεται στη συσκευασία που τη φιλοξενεί. Τέτοιο εγχείρηµα αποτελεί η Μικροζυθοποιία Μεταµόρφωσης ή Alea Brewing Co., η οποία ιδρύθηκε πριν από µερικά χρόνια από πέντε συνεργάτες. Ήταν αποφασισµένοι να αναδείξουν την τέχνη του ζυθοποιού τόσο στο τελικό προϊόν, όσο και στο κουτάκι αλουµινίου όπου συσκευάζεται. Ο Θάνος Μαντάς, Team Leader της Alea Brewing Co. και ένας από τους ιδρυτές της, περιγράφει τη διαδροµή αυτή στο Beer & Brunch.

Με στόχο να φέρει την εµπειρία και την τεχνογνωσία στον τοµέα της θρέψης της πολυεθνικής Nutrien στην Ελλάδα, αλλά και την ευρύτερη περιοχή των Βαλκανίων, ο διευθυντής Παγκόσµιας Ανάπτυξης και Στρατηγικής της εταιρείας Kent Lambden, µίλησε στην Agrenda για την αποκλειστική συνεργασία που σύναψε µε τη Medilco Hellas.

Με 12 νέους τύπους τρακτέρ θα εµπλουτίσει εντός του 2024 την, ήδη, πλούσια γκάµα µηχανηµάτων που προσφέρει στην ελληνική αγορά η «Π. Κατσαρός ΑΕΒΤΕ».

Τα πρώτα κιβώτια γέµισαν. Η υπογραφή του παραγωγού πάνω στη φιάλη του ελαιολάδου.