Σιτηρά - Ρύζι

Μηνύµατα ανόδου δίνει η αγορά για τις τιµές στο σκληρό σιτάρι, καθώς οι ποιότητες της εγχώριας παραγωγής είναι πλέον εξακριβωµένες, ενώ την ίδια στιγµή οι καύσωνες στην Ευρώπη οδηγούν σε σηµαντική µείωση των αποδόσεων.

Σύμφωνα με ρεπορτάζ της Agrenda, όλο και περισσότεροι συνεταιρισµοί επενδύουν στην γραµµή άµυνας στο σκληρό σιτάρι, σε µια περίοδο που οι έµποροι επιχειρούν να επιβάλουν τους δικούς τους ρυθµούς στο παιχνίδι της αγοράς, µε την λογική των ανοιχτών τιµών.

Κερδίζει πόντους η διατήρηση του περιφερειακού μοντέλου χωρίς ιστορικά δικαιώματα, δεν θα ήταν θέμα η εξωτερική σύγκλιση αν είχαμε βάλει όλα τα βοσκοτόπια στο σύστημα.

Η παγκόσμια παραγωγή σκληρού σιταριού αυξήθηκε έντονα το 2018/19, αλλά δεν έφτασε το ρεκόρ συγκομιδής που καταγράφηκε το 2016/17. Αναλύσεις όμως της Strategie Grains προβλέπουν πως αυτό θα αλλάξει δραματικά το 2019/20, με την παγκόσμια παραγωγή σκληρού σίτου να αναμένεται να μειωθεί στα χαμηλότερα επίπεδα από το 2014.

Είναι ακόµη νωρίς για να διαµορφωθεί η αγορά του σκληρού σιταριού, ωστόσο ήδη έχουν µπει κάποιες βάσεις οι οποίες δείχνουν πως οι τιµές θα κινηθούν µεσοπρόθεσµα την χρονιά που ανοίγει σε µερικές ηµέρες, σε επίπεδα υψηλότερα των περσινών.

Ο Πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Βόλου-ΕΒΟΛ ανακοίνωσε ότι από σήμερα Παρασκευή ξεκίνησε η παραλαβή κριθαριού στις εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού και συγκεκριμένα, στα σιλό του Αγίου Δημητρίου Βελεστίνου.

Μπορεί η παγκόσμια παραγωγή σκληρού σιταριού να αυξήθηκε απότομα κατά την περίοδο 2018-2019, όμως την επερχόμενη περίοδο η μείωση της παραγωγής σε παγκόσμιο επίπεδο θεωρείται δεδομένη, με την Ευρωπαϊκή Ένωση μάλιστα να βρίσκεται σε επίπεδα χαμηλότερα από αυτά του 2014-2015.

Σε αναπροσαρμογή της «προσφοράς» που ανακοίνωσε το πρωί της Τρίτης (05/06/2019) αναφορικά με τους όρους συγκέντρωσης των σιτηρών, υποχρεώθηκε, λίγες ώρες αργότερα η ΕΑΣ Τρικάλων, μετά την οργή που εισέπραξε από τους αγρότες.

Νέες καλλιεργητικές τεχνικές και ποικιλίες επιτρέπουν τη διαφοροποίηση στην παραγωγή

ο Δείκτης Τιμών του Διεθνούς Συμβουλίου Σιτηρών (IGC) κατέγραψε άνοδο τις τελευταίες εβδομάδες του Μαΐου της τάξης του 4%, αντανακλώντας ανησυχίες που εκφράστηκαν στις χρηματιστηριακές αγορές για την ποιότητα της παραγωγής στη Βόρεια Αμερική, λόγω έντονων βροχοπτώσεων, με τις χρηματιστηριακές τιμές να ακολουθούν ανοδική πορεία.

Λιγοστά αποθέµατα, ευνοϊκός καιρός και µικρή παραγωγή στις χώρες της Βόρειας Αφρικής υποδέχονται την ελληνική σοδειά σκληρού σίτου. Όσο προετοιµάζονται τα µηχανήµατα για τα χωράφια, µερικές ηµέρες πριν από τα αλώνια, προετοιμάζεται και η αγορά, µε την πραγματικότητα να διαψεύδει τις προφάσεις των αγοραστών για δυσοίωνες διεθνείς συγκυρίες, αφού όλα δείχνουν πως οι τιµές εκκίνησης θα ξεπεράσουν τα 20 λεπτά το κιλό.

Τις προόδους που καταγράφει η πορεία των τιμών του σκληρού σιταριού που παράγεται στην Ιταλία δημοσίευσε η ιταλική ένωση αγροτών Coldiretti. Πέρασε σχεδόν ένας χρόνος από τότε που εφαρμόστηκε η οδηγία για την αναγραφή της προέλευσης του σιταριού στις συσκευασίες ζυμαρικών στην Ιταλία, και η τιμή του σκληρού έχει αυξηθεί από τότε κατά 20%, σύμφωνα με την ανάλυση της μεγάλης ιταλικής οργάνωσης.

Στην ανάγκη της ΕΑΣ Βόλου πέφτει για µια ακόµα φορά η εγχώρια αγορά σιτηρών, καθώς οι προθέσεις που διαφαίνονται από την πλευρά του ελεύθερου εµπορίου αλλά και των µεγάλων επιχειρήσεων ζυµαρικών δεν µοιάζουν ιδιαίτερα ευοίωνες.∆εν είναι τυχαίο το γεγονός ότι τις τελευταίες µέρες µε όποιον αγοραστή και να µιλήσεις σου λέει ότι η διεθνής συγκυρία δεν είναι καλή, ενώ την ίδια στιγµή η εικόνα της παραγωγής στην εγχώρια αγορά παρουσιάζει σταθερά σηµάδια ανάκαµψης, τουλάχιστον µε βάση τις εκτιµήσεις προ διµήνου.

Αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής σιταριού κατά 1% κάθε έτος, με ταυτόχρονη αύξηση της κατανάλωσης κατά 0,9% επίσης ετησίως ως τη σεζόν 2023/24 προβλέπει νέα έκθεση του Διεθνούς Ινστιτούτου Σιτηρών (IGC). Κάτι τέτοιο δίνει ελπίδα στους παραγωγούς του πιο δημοφιλούς δημητριακού, που φοβούνται για το μέλλον της οικονομικής απόδοσης της καλλιέργειας, λόγω της μεγάλης παραγωγής και προσφοράς του παγκοσμίως.

Η παγκόσμια αυξημένη κατανάλωση θα μειώσει τα τελικά αποθέματα σιτηρών την περίοδο 2019/2020, παρά τη μεγαλύτερη παραγωγή, όπως προβλέπεται στη νέα έκθεση του Διεθνούς Ινστιτούτου Σιτηρών (IGC).

Σε κοµβικό σηµείο για την καλλιέργεια σκληρού σίτου στη χώρα αναµένεται να εξελιχθεί η φετινή συγκοµιδή που ξεκινά σε περίπου σε ένα µήνα. Αν το 2019 σταθεί η τρίτη συνεχόµενη χρονιά µε χαµηλές τιµές και µέτριες αποδόσεις, αναπόφευκτα οι παραγωγοί θα απογοητευτούν, µε αποτέλεσµα να ενταθεί η πτωτική πορεία που παρατηρείται τα τελευταία ως προς τις καλλιεργούµενες εκτάσεις.

Το κόστος άρδευσης όπου δεν υπάρχουν οργανωµένα δίκτυα αλλά και η αρνητική εικόνα που εµφανίζει ειδικά το τελευταίο διάστηµα η κτηνοτροφία, αποτελούν τους βασικούς παράγοντες στους οποίους αποδίδεται από τους γνώστες της αγοράς η µείωση στις εκτάσεις καλαµποκιού φέτος στην Ελλάδα, σε ποσοστό που κυµαίνεται από 5% έως 20%.

Εφόσον τα νέα δεδομένα σχετικά με τα αποθέματα, την κατανάλωση και την παραγωγή καλαμποκιού που δημοσίευσε πρόσφατα το αμερικανικό υπουργείο γεωργίας (USDA) μείνουν αμετάβλητα, το φθινόπωρο αναμένεται να αποδειχθεί δύσκολο για το συγκεκριμένο προϊόν, με σημαντική πίεση στη τιμή του.