Σιτηρά - Ρύζι

Έπειτα από ένα δίμηνο ασυγκράτητης πτώσης τιμών για το σκληρό σιτάρι, η συνεδρίαση της Τετάρτης 1 Μαρτίου στη Φότζια, έβαλε ένα προσωρινό τέλος στις πιέσεις, με την αγορά να αντιδρά ανοδικά και όλες οι ποιοτικές κατηγορίες γράφουν κέρδη 5 ευρώ ο τόνος.

Ανάσες από τη διόρθωση και πιθανότητες µια µικρής ανοδικής αντίδρασης αφήνουν τα τελευταία δεδοµένα της αγοράς σκληρού σίτου, που έπειτα από µια πτώση άνω των 90 ευρώ από τα υψηλά, διανύει τις τελευταίες ηµέρες µια περίοδο σταθεροποίησης των τιµών.

Στην εγχώρια αγορά σκληρού σίτου, εκτός από τις εξαγωγές στα επίπεδα των 380 ευρώ ο τόνος FOB λιµάνι µας, είχαµε και νέες πράξεις στα 375 ευρώ ο τόνος.

Ζωηρή παραµένει η ζήτηση, από το εµπόριο, για τα µεσόσπερµα ρύζια της κατηγορίας «Japonica», µε τις τιµές παραγωγού στην αγορά ήδη να έχουν κατοχυρώσει τα 54 λεπτά το κιλό και να «γεννώνται» προσδοκίες και για υψηλότερα.

Στην εγχώρια αγορά σκληρού σίτου, κατόπιν των δύο κρατικών διαγωνισµών στην Τυνησία και την Αλγερία σε πολύ χαµηλότερες τιµές και τη γενικότερη παγκόσµια πτώση, ήταν θέµα χρόνου να δούµε σηµαντικά χαµηλότερα επίπεδα και στις τιµές εξαγωγών.

Στην εγχώρια αγορά, σε συνέχεια του κρατικού διαγωνισµού της Τυνησίας, ο οποίος είχε κλείσει κατά 18 δολάρια χαµηλότερα από τον προηγούµενο, ήρθε και η Αλγερία να «σφραγίσει» την πτώση των τιµών.

Μια ανοδική αντίδραση της αγοράς σκληρού σίτου αναμένουν αρκετοί παραγωγοί στην Ελλάδα, που κρατούν ακόμα ποσότητες από την περσινή σοδειά, προσδοκώντας σε μια σταδιακή ενίσχυση των τιμών μέσα στο χειμώνα, ένα μοτίβο που επιβεβαιώθηκε αρκετές φορές στο παρελθόν.

Μια απότομη προσγείωση στις τιμές σκληρού σίτου πυροδότησε το 2023, σε μια εξέλιξη που απ΄ ό,τι φαίνεται αποθαρρύνει αρκετούς μεγάλους παραγωγούς του Καναδά από την καλλιέργεια όσο παράλληλα ανακατεύει τα δεδομένα της ευρωπαϊκής αγοράς για την επόμενη εμπορική περίοδο.

Στην ελληνική αγορά σκληρού σίτου, προς επιβεβαίωση της πτωτικής τάσης των προηγούμενων εβδομάδων ήρθε ο νέος διαγωνισμός της Τυνησίας για την αγορά 125.000 τόνων σε τιμή 492 δολάρια ο τόνος παραδοτέα σε λιμάνι τους. Αυτή η τιμή είναι κατά σχεδόν 18 δολάρια χαμηλότερη από την προηγούμενη και ισοδυναμεί με περίπου 451 ευρώ ο τόνος. Αντίστοιχα, η εξαγωγή για τη σοδειά μας κυμαίνεται στα 410 ευρώ ο τόνος FOB λιμάνι μας

Άλλα 20 ευρώ ο τόνος χάνει η τιμή του σκληρού σίτου στη νέα λίστα της Φότζια, με την πρώτη ποιότητα να διαπραγματεύεται πλέον στα 465 ευρώ ο τόνος, έναντι των 495 ευρώ μερικές εβδομάδες πριν, στα τέλη του 2022.

Μια επίµονη υποχώρηση των τιµών σιτηρών στις ευρωπαϊκές αγορές, σε συνδυασµό µε τον ήπιο χειµώνα που έχει περιορίσει τη ζήτηση για ζωοτροφές από αρκετές κτηνοτροφικές µονάδες στην Ελλάδα, έχουν κατεβάσει στην περιοχή των 30 λεπτών το κιλό το σακιασµένο κριθάρι.

Ιδανική είναι η διεθνής συγκυρία για τη δημιουργία ενός δυναμικού ρεύματος προώθησης του ελληνικού ρυζιού, με καινοτόμες μεθόδους παραγωγής και την υιοθέτηση νέων ανταγωνιστικών ποικιλιών σύμφωνα με τα συμπεράσματα που προέκυψαν στο πλαίσιο της συνεδρίασης του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Ορυζόμυλων Ελλάδας στις 20 Ιανουαρίου.

Στην εγχώρια αγορά σκληρού σίτου οι Ιταλοί αγοραστές προσφέρουν τα 420 ευρώ ο τόνος FOB λιµάνι µας για τις µέτριες ποιότητες, εντούτοις οι τοπικοί έµποροι εξαγωγείς διστακτικά ακολουθούν αυτά τα επίπεδα.

Ανοδική πορεία καταγράφει η τιµή παραγωγού για το ελληνικό ρύζι, µε «οδηγό» της… κούρσας τα µεσόσπερµα ρύζια, όπως η ποικιλία Ronaldo και η δυσεύρετη φέτος Καρολίνα, ενώ ακολουθούν µε µικρή απόσταση τα µακρύσπερµα, τύπου Bonnet.

Πλήρη επίγνωση του πραγματικού αντίκτυπου που έχουν οι λεγόμενες λωρίδες αλληλεγγύης της ΕΕ σε χώρες όπως η Ρουμανία ή η Πολωνία για την ενίσχυση των εξαγωγών σιτηρών της Ουκρανίας, ισχυρίζεται πως έχει η Κομισιόν, προετοιμάζοντας λύσεις ώστε να διορθωθεί το πρόβλημα.

Στην εγχώρια αγορά σκληρού σίτου άρχισε κάπως να κινείται η εξαγωγή, δεδοµένου ότι οι τοπικοί έµποροι αντιλήφθηκαν πως δεν µπορούν οι αγοραστές να ανεβάσουν περισσότερο τις τιµές του.

Στα 490 ευρώ υποχωρεί η τιμή σκληρού σίτου της Φότζια στην πρώτη συνεδρίαση της χρονιάς, με τη νέα λίστα τιμών να κόβει από 5 ευρώ σε όλες τις ποιοτικές κατηγορίες, επικυρώνοντας μια πλαγιοκαθοδική κίνηση στην αγορά, που ήταν εμφανής ήδη από τις αρχές του περασμένου Δεκεμβρίου.

Αντιστάσεις έχει δείξει µέχρι σήµερα η τιµή του σκληρού σίτου στο κλίµα πιέσεων που αναπτύσσεται από τις 2 Ιανουαρίου στις αγορές σιτηρών της Ευρώπης, µε την πρώτη εβδοµάδα συνεδριάσεων να ωθεί τα συµβόλαια µαλακού σίτου για παράδοση τον Μάρτιο του 2023 κάτω από τα 300 ευρώ ο τόνος, σβήνοντας επί της ουσίας όλα τα κέρδη από το χριστουγεννιάτικο ράλι.