Ειδικά Αφιερώματα

Μακράν η πιο φιλοπεριβαλλοντική και -σε βάθος χρόνου- οικονοµική µέθοδος θρέψης αποτελεί η υδρολίπανση, τόσο στις µόνιµες καλλιέργειες όσο και στα αροτραία. Σαν πρακτική, βασίζεται στην συνδυασµένη παροχή αρδευτικού νερού και κάθε µορφής µακρό ή µικροστοιχεία, τα οποία µπορούν υπό κατάλληλες συνθήκες να διαλυθούν στο νερό. Με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται βέλτιστη χρήση λιπάσµατος, ελαχιστοποιείται το ρίσκο υπο/υπερλίπανσης, ενώ περιορίζεται δραστικά το επικίνδυνο φαινόµενο έκπλυσης.

Μεγαλώνει συνεχώς η γεωπονική φαρέτρα ενάντια στην οικονοµική δράση του δάκου της ελιάς, ο οποίος µπορεί να κόψει κυριολεκτικά το δυναµικό ενός ελαιώνα ακόµα και στο µισό, αν δεν φροντίσει γι' αυτό έγκαιρα ο καλλιεργητής. Είτε µε ειδικές δακοπαγίδες που επιδοτούνται µέσω των eco-schemes είτε µε την κλασική µέθοδο ψεκασµού, οι δυνατότητες για τους παραγωγούς είναι πολλές. Οι καιρικές συνθήκες παίζουν σηµαντικό ρόλο στην εξάπλωση του δάκου και φέτος, λόγω της δροσερής άνοιξης απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή.

Η σηµαντική στροφή της στρατηγικής του υπουργειου Αγροτικής Ανάπτυξης για ενισχύσεις στις γεωργικές εκµεταλλεύσεις, επικυρώθηκε µε την πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος 150 εκατ. ευρώ (και µε υποσχετική να φτάσει τα 300 εκατ.) για ανέγερση, επέκταση ή εκσυγχρονισµό θερµοκηπιακών εγκαταστάσεων, που θα ανοίξει για αιτήσεις στις 23 Ιουνίου 2025.

Δημοσιεύτηκε το μεσημέρι της Τρίτης 13 Μαΐου η πολυαναμενόμενη πρόσκληση για τα προγράμματα Βιολογικής Γεωργίας, Κτηνοτροφίας και Μελισσοκομίας, συνολικού ύψους περί τα 300 εκατ. ευρώ, με την προθεσμία της υποβολής των αιτήσεων ενίσχυσης να λήγει την Τετάρτη 28 Μαΐου.

Χρόνο µε το χρόνο πολλαπλασιάζονται οι δυνατότητες παρέµβασης στο πεδίο, προς όφελος της απόδοσης και της ποιότητας στην καλλιέργεια καλαµποκιού. Ανεξάρτητα παραγωγικής κατεύθυνσης, ο ανταγωνισµός µε τα ζιζάνια µπορεί να κόψει αθόρυβα έως και 20% στα κιλά για ενσίρωµα ή καρπό, αχρηστεύοντας και τις προσφερόµενες λιπαντικές µονάδες. Μετά τη ζιζανιοκτονία, ενδέχεται να εµφανιστούν προβλήµατα προσωρινής καταπόνησης εδάφους και φυτού, για την αντιµετώπιση των οποίων πλέον η αγροτεχνολογία διαθέτει κατάλληλες και αξιόπιστες λύσης βιοδιέγερσης.

Φιλόξενη καλλιέργεια το ρύζι, η οποία βρίσκεται σε φάση ανάπτυξης στη Βόρεια Ελλάδα και δη στη Θεσσαλονίκη, όπου φέτος θα ξεπεραστούν τα 300.000 στρέµµατα. Ο κλάδος τον τελευταίο καιρό οργανώνεται και δοκιµάζει νέες ποικιλίες µε εµπορικό ενδιαφέρον. Στόχος, να παραχθεί οµοιόµορφος κόκκος που να περνάει τους αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους που επιβάλλει η αγορά. Στο κοµµάτι της φροντίδας, µία σωστή ζιζανιοκτονία και η προσφορά καλής ποσότητας αζώτου σε 2 ή 3 στάδια, βάζει τις βάσεις για δυνατή χρονιά.

Από τις 7 Μαΐου έως και τις 7 Ιουλίου 2025 θα µείνει ανοιχτή η πλατφόρµα αιτήσεων για το Μέτρο Μεταποίησης Αγροτικών Προϊόντων, σύµφωνα µε την προκήρυξη συνολικού προϋπολογισµού 135 εκατ. ευρώ.

Γεύσεις και αρώµατα της ελληνικής υπαίθρου φέρνει το φετινό πασχαλινό τραπέζι της Agrenda µε επιλογές από τη Μακεδονία, την Ήπειρο, τη Θεσσαλία, την Πελοπόννησο και το Αιγαίο να συνθέτουν ένα πλούσιο γαστρονοµικό ταξίδι. Κι αν σε κάθε γωνιά της χώρας οι άνθρωποι επιλέγουν διαφορετικές πρώτες ύλες, όσο κάποιος ταξιδεύει γευστικά, διαπιστώνει ότι µπορεί να αλλάζουν τα terroir, οι παραδόσεις, οι τελετουργίες, ίσως και το µυστικό που δίνει στο φαγητό τη νοστιµιά του. Αυτό όµως που πάντα παραµένει σταθερό είναι ο τρόπος µε τον οποίο οι άνθρωποι δηµιουργούν δεσµούς γύρω από ένα γιορτινό τραπέζι.

Με την παγκόσµια παραγωγή ελαιολάδου να ανακάµπτει πλήρως το 2024 και τις πρώτες ενδείξεις για το 2025 να είναι θετικές, τυχόν έκπτωση στην φυτοπροστασία µέσα στην Άνοιξη θα κοστίσει ακριβά και µάλιστα σε βάθος δύο σεζόν. Οι βροχές του τελευταίου διµήνου έχουν βάλει τις βάσεις για µια δυνατή ανθοφορία. Οι προληπτικές επεµβάσεις και φροντίδες για έντοµα και µύκητες που καραδοκούν Απρίλιο και Μάιο πριν δέσει ο καρπός είναι απαραίτητες.

Παραπίσω έχει φέρει τον προγραµµατισµό των σπορών βάµβακος η απότοµη µείωση της θερµοκρασίας και οι βροχοπτώσεις των τελευταίων ηµερών. Η φυτρωτική ικανότητα στο προϊόν είναι άρρηκτα συνδεδεµένη µε την άνοδο της θερµοκρασίας, εποµένως οι µέχρι στιγµής συνθήκες είναι αποτρεπτικές. Η βελτίωση του καιρικού σκηνικού αναµένεται σταδιακά την Μεγάλη Εβδοµάδα, µε µαζική έναρξη των καλλιεργητικών εργασιών από ∆ευτέρα 21 Απριλίου.

Oι βιοδιεγέρτες αποτελούν προϊόντα που ενισχύουν με έμμεσο τρόπο τις καλλιεργητικές αποδόσεις και αυξάνουν το θετικό οικονομικό αποτέλεσμα του κάθε κιλού λίπανσης. Μπαίνουν σε κάθε καλλιέργεια (αροτραία ή δενδρώδη) και μπορούν να αξιοποιηθούν χρονικά σχεδόν σε κάθε στάδιο ανάπτυξης. Παράλληλα, η ορθή χρήση τους αυξάνει το μετασυλλεκτικό χρόνο διατήρησης, κάτι που ενδιαφέρει πολύ τους παραγωγούς οπωροκηπευτικών. Επιπλέον, η χρήση τους επιδοτείται στο πλαίσιο της ΚΑΠ από τα Οικολογικά Σχήματα.

Με πρόσοδο έως 180 ευρώ το στρέµµα και επιπλέον 35 ευρώ από το καθεστώς βασικής και αναδιανεµητικής, ο ηλίανθος προκρίνεται φέτος ως έξυπνη επιλογή µειωµένου ρίσκου. Η ευελιξία που προσφέρει για σπορά σχεδόν σε κάθε είδος εδάφους, το αξιοπρεπές επίπεδο τιµής που συντηρεί τα τελευταία χρόνια και η διαρκής βελτίωση στο κοµµάτι των υβριδίων, καθιστούν τον ηλίανθο δηµοφιλή καλλιεργητική επιλογή το 2025. Πολλοί εκτιµούν πως οι φετινές εκτάσεις της καλλιέργειας θα ξεπεράσουν µε σχετική άνεση το 1.000.000 στρέµµατα.

Από τα 50 - 51 λεπτά το κιλό αναμένεται να ξεκινήσουν διστακτικά οι προπωλήσεις σύσπορου βάμβακος για τη νέα σοδειά, με τα συμβόλαια Δεκεμβρίου να χτίζουν κάποιες πρώτες αντιστάσεις περί των 70 με 71 σεντς ανά λίμπρα και τους εκκοκκιστές να δυσκολεύονται για την ώρα να αποφασίσουν το μέγεθος του πριμ επί των χρηματιστηριακών τιμών που θα δώσουν αρχικά στους παραγωγούς.

Σε καλύτερη µοίρα βρίσκεται φέτος το καλαµπόκι, τόσο από άποψη αγοράς, όσο και λόγω της µεγαλύτερης συνδεδεµένης ενίσχυσης που πρόκειται να λάβει. Αν µάλιστα ο παραγωγός καταφέρει να συνδυάσει το κατάλληλο υβρίδιο µε ένα ισορροπηµένο πλάνο θρέψης και ένα αξιόπιστο αρδευτικό δίκτυο, το όποιο ρίσκο είναι ελάχιστο. Η αγορά προσφέρει πληθώρα ποικιλιών για κάθε τύπο χωραφιού, ενώ η διαρκή πρόοδος στα αγροχηµικά εγγυάται οµαλή ανάπτυξη, καλά ποσοστά πρωτεΐνης και γεµάτο σπάδικα, µε αποδόσεις ακόµα και πάνω από 1.750 κιλά το στρέµµα.

Με θετικό αποτύπωµα στη µακροχρόνια υγεία του αγροτεµαχίου και ευκολότερη διαχείριση συγκριτικά µε κλασικούς χηµικούς τύπους, τα οργανικά λιπάσµατα µπαίνουν κάθε χρόνο όλο και πιο δυναµικά στο ετήσιο πλάνο θρέψης του σύγχρονου Ευρωπαίου αγρότη. Στα συν της εφαρµογής τους συγκαταλέγονται και τα ειδικά πριµ που πληρώνονται στα Οικολογικά Σχήµατα, µε την επιδότηση να διαµορφώνεται ονοµαστικά µεταξύ 6 και 20 ευρώ το στρέµµα, περιορίζοντας σηµαντικά το κόστος εφαρµογής.

Υπαναχωρήσεις στα πλάνα της Ευρωπαϊκής Ένωσης αναφορικά µε την πράσινη συµφωνία και τις πολιτικές «Farm to Fork» βλέπει να επέρχονται πολύ σύντοµα, ο ∆ιευθύνων Σύµβουλος και Αντιπρόεδρος της Eurochem Hellas, Γιάννης Βεβελάκης.

Με ολοκληρωµένη τραπεζική χρηµατοδότηση από την Πειραιώς, την απαραίτητη τεχνογνωσία από τις εγχώριες κατασκευαστικές εταιρείες και την υποστήριξη του µεγάλου εµπορικού βραχίονα των Συνεταιρισµών «COGREXPO», θα πλαισιωθεί το νέο Μέτρο ενίσχυσης θερµοκηπιακών εγκαταστάσεων ύψους 140 εκατ. ευρώ.

Η ορθολογική χρήση των λιπασµάτων αποτελεί το συντελεστή πολλαπλασιασµού της απόδοσης, βελτίωσης των ποιοτικών χαρακτηριστικών. Στόχος θα πρέπει να είναι η συνεχής και ανεµπόδιστη παροχή θρεπτικών στοιχείων αφού και οι ανάγκες των φυτών είναι συνεχείς και µεγάλες. Σηµειώνεται πως η επιφανειακή λίπανση µπορεί να είναι εστιασµένη κυρίως στη διαχείριση του αζώτου, ωστόσο η ταυτόχρονη χορήγηση θείου είναι απαραίτητη για αύξηση της απόδοσης.