Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε την χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα για τα cookies εδώ.
ΑΠΟΔΟΧΗ
BACK TO
TOP

Αιγοπροβατοτροφία

gala-pinakas

Γύρω από το επίπεδο των 1,60 ευρώ το κιλό δείχνει να χτίζεται η τιμή για το πρόβειο γάλα της νέας περιόδου, ενώ δεν αποκλείεται και το γίδινο γάλα να προσεγγίσει το 1 ευρώ, σε μια συγκυρία που η αγορά ήδη πληρώνει τα 1,45 για τα καλοκαιρινά πρόβεια γάλατα της περιόδου που κλείνει.

8-9_20

Συνταγές και πρακτικές τυροκόμησης που αναπτύχθηκαν επί αιώνες στα βουνά της Πίνδου από νομάδες κτηνοτρόφους και «μεταφέρθηκαν» στις μέρες μας μέσα από τη λαϊκή παράδοση και τη φυσική διαδοχή των οικογενειακών τσελιγκάτων, ανήκουν μεταξύ άλλων στους θησαυρούς που οι μετακινούμενοι κτηνοτρόφοι «κουβαλούν» μαζί τους στο ετήσιο «διάβα» τους από τα ορεινά λιβάδια των βουνών στα χειμαδιά.

21_pin_16

Εδραιώθηκε σε τιµές άνω των 7 ευρώ το κιλό η αγορά αµνοεριφίων την εβδοµάδα που πέρασε, ενώ σε αρκετές περιπτώσεις η τιµή οδεύει προς τα 7,50 ευρώ για τα αρνιά και πλέον οι κτηνοτρόφοι εκτιµούν ότι µέσα στη Μεγάλη Εβδοµάδα, θα γίνουν πράξεις ακόµα και πέριξ των 8 ευρώ το κιλό.

19_pin_8

Από 5 ευρώ το κιλό στο σφαγείο ξεκινά η τιμή παραγωγού στα αμνοερίφια, με την διαθεσιμότητα των κτηνοτροφικών μονάδων να είναι ήδη περιορισμένη για «καλά» ζώα όπως λέγονται τα μικρά έως 8 με 9 κιλά κατσίκια και αρνιά.

27-30_19

Προς όφελος των κτηνοτρόφων δείχνει να λειτουργεί µέχρι σήµερα η έντονη κινητικότητα που έχει αναπτυχθεί στη ζώνη γάλακτος τον τελευταίο χρόνο µε το σύνολο των µεγάλων τυροκοµικών επιχειρήσεων να κινείται δραστήρια σε όλα τα µήκη και πλάτη της χώρας προς αναζήτηση εγχώριας πρώτης ύλης.

kymis_ΜΑΜΑΣ_1

H εκτροφή ζώων υψηλής παραγωγικότητας και η εντατικοποίηση των μεθόδων παραγωγής, έχει σαν αποτέλεσμα τη συχνή εμφάνιση οριακών μεταβολικών καταστάσεων που απειλούν την υγεία, ευζωία και παραγωγικότητα των ζώων.

42_8

Κενό περίπου 2 εκατ. σφαγίων ενδέχεται να διαµορφώσει και η εµπορική πλέον έξοδος του Ηνωµένου Βασιλείου από την Ευρωπαϊκή Ένωση, δίνοντας αέρα στις ελληνικές εξαγωγές ώστε να καλύψουν το κενό αυτό, ειδικά στις αγορές της Γαλλίας και της Γερµανίας.

38-39D

Σε αναζήτηση νέας σταθεράς κινείται αυτό τον καιρό η αγορά στο αιγοπρόβειο γάλα, µετά από ένα διάστηµα έντονης ζήτησης του προϊόντος, κυρίως ως αποτέλεσµα της εξάντλησης των αποθεµάτων φέτας από τις τυροκοµικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται κατά βάση στην εγχώρια αγορά.

33_4

Σχέδιο διεύρυνσης της ζώνης αιγοπρόβειου γάλακτος, που διαθέτει στη Βόρεια Ελλάδα, µέσω της ενδυνάµωσης της θέσης της σε περιοχές όπου ήδη διατηρεί παρουσία, αλλά και µε επέκταση του δικτύου εισκόµισης σε νέα γεωγραφικά πεδία, έχει θέσει σε εφαρµογή η ΜΕΒΓΑΛ. Σε ό,τι αφορά ειδικότερα τις κινήσεις της γαλακτοβιοµηχανίας για την αύξηση των ποσοτήτων του εισκοµιζόµενου αιγοπρόβειου γάλακτος, ο προγραµµατισµός ενόψει της νέας γαλακτικής περιόδου προβλέπει µια άνοδο της τάξης του 30%, σε σχέση µε τους περσινούς όγκους.

06_11

Έπειτα από την κατάκτηση της κορυφής του ενός ευρώ στην τιμή του πρόβειου γάλακτος, με τη συμφωνία που έκλεισε προς τα τέλη της προηγούμενης εβδομάδας ο Συνεταιρισμός στο Λιβάδι Ολύμπου, ακολούθησε με νέα συμφωνία στο 1,02 ο Συνεταιρισμός ΓάλαΕλάςς που εδρεύει στην Ελασσόνα Λάρισας.

galaunnamed__43_

Συνωστισμός τυροκόμων και γαλακτοβιομήχανων για μια… σταγόνα γάλα, ενισχύει τη διαπραγματευτική θέση των αιγοπροβατοτρόφων και γενικεύει τις προσφορές για τη φετινή τιμή παραγωγού γύρω από το ένα ευρώ στο πρόβειο.

Eas-kalavrytwn-2

Τιμή παραγωγού με υψηλότερο όριο στα 1,15 ευρώ το κιλό για το πρόβειο γάλα και 0,70 λεπτά για το γίδινο αποφάσισε να πληρώσει για την γαλακτοκομική περίοδο 2019/20 ο Αγροτικός Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Καλαβρύτων.

kopadia_2

Κάτι παραπάνω από βέβαια θα πρέπει να θεωρείται η ειδική ενίσχυση των αιγοπροβατοτρόφων με απούλητα αρνιά και κατσίκια αυτό το διάστημα, όπως και εκείνων που διέθεσαν την παραγωγή τους στην τρέχουσα τιμή, δηλαδή κάτω από τα 4 ευρώ το κιλό. Εικάζεται μάλιστα ότι στη δεύτερη κατηγορία ανήκει η μεγάλη πλειοψηφία των παραγωγών.

sfaxtaria

Σε κλίµα αβεβαιότητας αναφορικά µε τη διάθεση των ζώων βρίσκονται τις ηµέρες αυτές κτηνοτρόφοι στις περισσότερες περιοχές της χώρας, αφού το εµπόριο έχει παγώσει, καθώς ο κορωνοϊός έχει βάλει φραγµό στις εξαγωγές των αµνοεριφίων σε Ιταλία και Ισπανία ενόψει του Πάσχα των Καθολικών. Ανάλογος φόβος υπάρχει και για την κίνηση της εγχώριας αγοράς, καθώς φέτος δεν προβλέπεται... Πάσχα.

lambhug

Σε κλίμα αβεβαιότητας αναφορικά με την διάθεση των ζώων βρίσκονται τις ημέρες αυτές κτηνοτρόφοι στις περισσότερες περιοχές της χώρας, αφού το εμπόριο έχει παγώσει, ενώ ο κορωνοϊός έχει βάλει ένα μεγάλο ερωτηματικό στις εξαγωγές των αμνοεριφίων σε Ιταλία και Ισπανία ενόψει του Πάσχα των Καθολικών.

ktinotrofoi_pierias_2

Στήριξη μέχρι να θεσμοθετηθούν και να αποδώσουν τα μέτρα πάταξης των αθέμιτων εμπορικών πρακτικών για τα οποία δεσμεύτηκε η ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, αιτούνται οι αιγοπροβατοτρόφοι Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, μέσω αποζημιώσεων de minimis.

Aigoprovata_2

Η βελτιστοποίηση της διατροφής των προβάτων για την αύξηση της ποσότητας και τη βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου πρόβειου γάλακτος, καθώς και για τη διασφάλιση ικανοποιητικού επιπέδου υγείας και ευζωίας για τα πρόβατα γαλακτοπαραγωγικής κατεύθυνσης τίθεται στο επίκεντρο ερευνητικού προγράμματος που «τρέχει» η Ένωση Αγρινίου σε συνεργασία με το Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ).

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

News Wire

Πληρωμές Προγράμματα Προϊόντα Τεχνολογία