Επιπρόσθετα, η τάση παραµένει πτωτική στην αγορά, µε τους Ιταλούς να µιλούν για πράξεις στα επίπεδα των 240 ευρώ ο τόνος. Στην αγορά αρκετοί χαρακτηρίζουν υπερβολική την πτώση, αλλά από την άλλη µεριά φαίνεται πως η παραγωγή µας είναι πολύ µεγάλη για να µπορέσει να πουληθεί εύκολα σε υψηλές τιµές.
Εν τω µεταξύ, άγονος κρίθηκε και ο επαναληπτικός διαγωνισµός της Ένωσης Ορεστιάδας για 30.000 τόνους σκληρού σίτου, µε την καλύτερη προσφορά που έγινε για το ποιοτικό σκληρό της ΕΑΣ Ορεστιάδα να κινείται στα 232 ευρώ ο τόνος παραλαβή από τα σιλό του συνεταιρισµό, τιµή η οποία µεταφράζεται σε 21,2 λεπτά για τον παραγωγό.
Για τα σκληρά σιτάρια, οι τιµές στη Φότζια µειώθηκαν άλλα 10 ευρώ ο τόνος αυτή την εβδοµάδα. Για τα ποιοτικά σιτάρια µε ειδικό βάρος 79,5-80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12-12,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου διαπραγµατεύεται στα 280-285 ευρώ ο τόνος. Για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 65% και πρωτεΐνη 11-11,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 273-278 ευρώ ο τόνος. Η θετική εικόνα της καναδικής παραγωγής αποτυπώνεται και στις τιµές της παραγωγής τους, οι οποίες έχουν µειωθεί από τις αρχές Αυγούστου κατά 45 µε 50 δολάρια ο τόνος.
Στο χρηµατιστήριο του Σικάγο, τα µαλακά σιτάρια εξακολουθούν να πιέζονται παρά την αποδυνάµωση του δολαρίου. Αυτή η πορεία δικαιολογείται από τη δυναµική των εξάγωγών. Οι ΗΠΑ χάνουν εδώ και µήνες µερίδιο έναντι των φτηνών σιτηρών από τις περιοχές της Μαύρης Θάλασσας και γι’ αυτό θα πρέπει να διατηρηθούν σε χαµηλές τιµές, ώστε να ανακτήσουν τις χαµένες αγορές.
