Η υπερ-προσφορά σκληρού σιταριού παγκοσµίως δεν επιτρέπει κάποιο ράλι. Εποµένως εφόσον δεν θέλουµε να καταλήξουµε µε πάρα πολλά τελικά αποθέµατα θα πρέπει να ακολουθούµε τις τιµές των αγοραστών.
Στα σκληρά σιτάρια, αµετάβλητες έµειναν οι τιµές στη νέα λίστα της Φότζια. Για τα ποιοτικά σιτάρια µε ειδικό βάρος 79,5-80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12-12,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου διαπραγµατεύεται στα 285-290 ευρώ ο τόνος. Για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 65% και πρωτεΐνη 11-11,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 270-275 ευρώ ο τόνος. Στην Τουρκία βγαίνουν στην αγορά προς πώληση και άλλα κρατικά αποθέµατα στις ίδιες τιµές, στα επίπεδα των 300-325 δολαρίων ο τόνος, µε σκοπό να τιθασευόσουν τον πληθωρισµό.
Στο χρηµατιστήριο του Σικάγο, τα δηµητριακά µεταβάλλονται βάσει των εξελίξεων στα γεωπολιτικά και ειδικότερα στο Ουκρανικό µέτωπο. Παράλληλα, η πτώση του δολαρίου δίνει µια µικρή στήριξη από τη µία πλευρά, εντούτοις από την άλλη πλευρά στα θεµελιώδη στοιχεία δεν φαίνεται να υπάρχει κάποια στενότητα. Οι αναλυτές, πάντως, περιµένουν κι άλλες αντίστοιχες θετικές ειδήσεις για πώληση αµερικανικών εµπορευµάτων στην Κίνα, κάτι που φυσικά θα τονώσει τις χρηµατιστηριακές τιµές όλων των δηµητριακών.
Ο Καναδάς υπολείπεται σε ροές εξαγωγών της περσινής σεζόν και η αγορά προσέχει να δει αν αυτή η τάση θα συνεχιστεί ή όχι, κάτι που θα µπορούσε να ρίξει λίγο τις τιµές και στην Ευρώπη σε δεύτερο χρόνο.
Στη Γαλλία, τέλος, οι τιµές παραµένουν γύρω από τα 190 ευρώ ο τόνος.
