Θα µπορούσε να αντιστοιχεί σε υψηλότερη τιµή σε ευρώ αν δεν είχε πέσει το δολάριο έναντι του ευρώ. Σε κάθε περίπτωση στα 250 ευρώ ο τόνος εξακολουθούν και σηµειώνονται νέες πωλήσεις προς εξαγωγή.
Στα σκληρά σιτάρια, δεν υπήρξαν αλλαγές ούτε στην τέταρτη λίστα τιµών για το έτος της Φότζια. Για τα ποιοτικά σιτάρια µε ειδικό βάρος 79,5-80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12-12,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου διαπραγµατεύεται στα 285-290 ευρώ ο τόνος. Για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 65% και πρωτεΐνη 11-11,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 270-275 ευρώ ο τόνος. Η Τυνησία αγόρασε µέσω κρατικού διαγωνισµού ποσότητα 100.000 τόνων σκληρού σίτου σε τιµές 325-328 δολάρια ο τόνος παραδοτέα σε λιµάνι τους, δηλαδή 6-7 δολάρια υψηλότερα από την αντίστοιχη προηγούµενη αγορά της.
Στον Καναδά, εν τω µεταξύ, για να πιαστούν οι στόχοι εξαγωγής της χώρας θα πρέπει να εξαχθούν ακόµα περίπου 3,2 εκατ. τόνοι σκληρού σίτου. Ωστόσο, για να συµβεί αυτό απαιτείται σταθερός ρυθµός πωλήσεων και εξαγωγών.
Στο χρηµατιστήριο του Σικάγο, τα µαλακά σιτάρια επιτέλους µετά από καιρό πραγµατοποίησαν µια σωστή ανάκαµψη, µε τις τιµές να πιάνουν τα υψηλά του ∆εκεµβρίου 2024. Βασικός λόγος είναι η ισοτιµία ευρώ / δολαρίου, η οποία πλησιάζοντας το 1,20 καθιστά τα αµερικανικά δηµητριακά πιο ελκυστικά στην εξαγωγή. Σηµειωτέον πάνω σε αυτή την σκέψη σηµειώθηκαν και νέες τοποθετήσεις ανόδου των κερδοσκόπων, γεγονός το οποίο και τροφοδότησε την περαιτέρω ανοδική πορεία της διεθνούς αγοράς σιτηρών.
