Πιο συγκεκριμένα, ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO έπεσε κατά 0,9 μονάδες στις 128,8 τον Σεπτέμβριο, έναντι 129,7 μονάδων τον Αύγουστο. Ωστόσο, σε σχέση με τον περασμένο Σεπτέμβριο η τιμή αυτή είναι υψηλότερη κατά 3,4%.
Ο δείκτης τιμών δημητριακών του FAO έπεσε κατά 0,6% τον Αύγουστο. Οι διεθνείς τιμές σιτηρών κινήθηκαν καθοδικά για τρίτο διαδοχικό μήνα λόγω της περιορισμένης διεθνούς ζήτησης και της επιβεβαίωσης μεγαλύτερης συγκομιδής σε σημαντικές παραγωγικές χώρες. Οι παγκόσμιες τιμές καλαμποκιού επίσης έπεσαν, λόγω προβλέψεων για άφθονη προμήθεια και για προσωρινή αναβολή των δασμών στις εξαγωγές σιτηρών της Αργεντινής. Κάθοδος της τάξεως του 0,5% σημειώθηκε και στον δείκτη τιμών ρυζιού με τις παραγγελίες από αγοραστές στις Φιλιππίνες και την Αφρική να πιέζουν την αγορά.
Με τη σειρά του ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων του FAO έπεσε κατά 0,7% τον Σεπτέμβριο, με τις χαμηλότερες ποσοστώσεις φοινικέλαιου και σογιέλαιου -κάτι που δείχνει εν μέρει τα μεγάλα αποθέματα του πρώτου στη Μαλαισία και την αύξηση των εξαγώγιμων προμηθειών του δεύτερου στην Αργεντινή -να αντισταθμίζουν τις αυξήσεις στις τιμές ηλιέλαιου και κραμβέλαιου.
Ο δείκτης τιμών γαλακτοκομικών έπεσε κατά 2,6%. Οι παγκόσμιες ποσοστώσεις βουτύρου έπεσαν κατά 7%, κάτι που αντανακλά τη μειωμένη ζήτηση για παγωτό στο βόρειο ημισφαίριο και μεγαλύτερες παραγωγικές προοπτικές στην Ωκεανία. Οι ποσοστώσεις σκόνης γάλακτος μειώθηκαν κυρίως λόγω της περιορισμένης ζήτησης από σημαντικούς εισαγωγείς και τον αυξημένο ανταγωνισμό. Οι τιμές των τυριών μειώθηκαν οριακά.
Ο δείκτης τιμών ζάχαρης έπεσε κατά 4,1% τον Αύγουστο φτάνοντας στη χαμηλότερη τιμή του από το Μάρτιο του 2021. Η πτώση αυτή οφείλεται κατά κύριο λόγω στην μεγαλύτερη των προσδοκιών παραγωγή ζάχαρης στη Βραζιλία και στις ευνοϊκές προοπτικές συγκομιδής στην Ινδία και την Ταϊλάνδη.
Αντιθέτως, ο μόνος δείκτης που σημείωσε άνοδο ήταν αυτός του κρέατος (+0,7% σε σχέση με τον Αύγουστο) που έφτασε σε ιστορικά ύψη, όντας κατά 6,6% υψηλότερος σε σχέση με πέρυσι. Η αύξηση αυτή αντανακλά τις υψηλότερες τιμές για βοδινό και προβατίσιο κρέας, ενώ οι ποσοστώσεις για χοιρινό και κοτόπουλο σε μεγάλο βαθμό παρέμειναν σταθερές. Οι τιμές βοδινού κρέατος έφτασαν σε ιστορικά ύψη, λόγω της πολύ ισχυρής ζήτησης από τις ΗΠΑ, όπου τα περιορισμένα αποθέματα ενθάρρυναν την αύξηση των εισαγωγών.
Πρόβλεψη για μεγάλη παραγωγή δημητριακών
Πέρα από την ενημέρωση για την πορεία του δείκτη τιμών τροφίμων του FAO τον Σεπτέμβριο, ο οργανισμός αναθεώρησε ακόμα τις εκτιμήσεις του για την παραγωγή δημητριακών. Πλέον, προβλέπεται ότι η συνολική παραγωγή δημητριακών θα φτάσει στους 2.971 εκατ. τόνους, όντας 3,8% πάνω από τα περσινά επίπεδα και σημειώνοντας τη μεγαλύτερη άνοδο σε ετήσια βάση από το 20213. Αυτές οι βελτιωμένες εκτιμήσεις οφείλονται στις αυξημένες προβλέψεις σιτηρών στην Αυστραλία, καλαμποκιού στην Αμερική και ρυζιού στην Ινδία.
Την ίδια στιγμή η παγκόσμια χρήση δημητριακών προβλέπεται ότι τη σεζόν 2025/26 θα ξεπεράσει τους 2.930 εκατ. τόνους. Τα παγκόσμια αποθέματα κατά το κλείσιμο της σεζόν αναμένεται ότι θα φτάσουν τους 900,2 εκατ. τόνους. Τέλος, ο FAO προβλέπει ετήσια άνοδο 2,5% του παγκόσμιου εμπορίου δημητριακών, που αναμένεται ότι θα φτάσει τους 497,1 εκατ. τόνους.
