σκληρό σιτάρι

Σε υψηλότερα επίπεδα παίζουν τα συμβόλαια νέας χρονιάς στο σκληρό σιτάρι που αναλαμβάνει να παραλάβει ο ΑΣ Φαρσάλων «Ο Ενιπέας» με το συμβατικό Fino (>12,5% πρωτεΐνη, <12% υγρασίες και ειδικό βάρος 79 kg/h να καθορίζεται στα 24,5 λεπτά το κιλό.

Ιδιαίτερα ακριβά εξακολουθεί να πουλάει το σκληρό σιτάρι των τούρκων παραγωγών σε βιομηχανία ζυμαρικών και λοιπούς ενδιαφερόμενους η Τούρκικη Αρχή Σιτηρών, με τους αγρότες να έχουν ήδη κλείσει το 80-85% της παραγωγής τους σε επίπεδα τιμών άνω των 13.000 λιρών ανά αμερικανικό τόνο, ήτοι τουλάχιστον 28 λεπτά το κιλό με αναγωγή στα ονομαστικά ευρωπαϊκά μεγέθη.

Μία εξαιρετικά βολική αφορμή για να τραβήξουν χαμηλότερα τα νούμερα που πληρώνουν για το ελληνικό σκληρό σιτάρι φαίνεται πως βρήκαν οι μεγάλοι αγοραστές της Μεσογείου, κυρίως λόγω της διαφαινόμενης επιβολής των δασμών 30% στα ευρωπαϊκά αγροτικά προϊόντα από πρώτη Αυγούστου, κίνηση με απρόβλεπτες και αλυσιδωτές συνέπειες για την ευρωπαϊκή αγορά, ειδικά στην Ιταλία.

Στην αναστάτωση που δημιούργησαν στις ευρωπαϊκές αγορές οι αιφνίδιες αποφάσεις Τραμπ για επιβολή δασμών 30% σε όλα τα ευρωπαϊκά προϊόντα, είχε την ανάλογη επίπτωση και στην αγορά του σκληρού σίτου, καθώς εικάζεται ότι οι ιταλικές εταιρείες ζυμαρικών δείχνουν να ανησυχούν για τις πωλήσεις τους στις ΗΠΑ και κατεβάζουν ρυθμούς στην παραγωγή τους.

Όλα είναι έτοιµα στην Ορεστιάδα για τον πρώτο διαγωνισµό της χρονιάς την Τρίτη 15 Ιουλίου, ο οποίος θα αφορά 30.000 τόνους σκληρό σιτάρι (+/-10%) και 2.000 τόνους µαλακό σιτάρι (+/-20%) στα µέσα του µήνα.

Σε ρυθµούς Ορεστιάδας κινείται η εγχώρια αγορά στο σκληρό σιτάρι τουλάχιστον για το επόµενο 10ήµερο, καθώς έπεται η Γενική Συνέλευση της τοπικής Ένωσης και η ανακοίνωση της ηµεροµηνίας διεξαγωγής του πρώτου διαγωνισµού της χρονιάς.

Δεν υπάρχει κανένας λόγος να πληρωθεί το ελληνικό σκληρό σιτάρι κάτω από 24 λεπτά το κιλό, βάσει του επιπέδου τιμής που κατοχυρώνει για όλες τις κατηγορίες σκληρού σίτου το εμπορικό κέντρο της νότιας Ιταλίας στη Φότζια. Τα επίπεδα των 310 – 315 ευρώ ο τόνος για την πρώτη (fino) ποιότητα μεταφράζονται σε μία τιμή παράδοσης πέριξ των 295 με 300 ευρώ ο τόνος, δηλαδή στα 275 – 280 ευρώ ο τόνος FOB από τα ελληνικά λιμάνια.

Σε διορθωτική πληρωμή ώστε να φτάσει το πριμ στα 8,5 ευρώ το στρέμμα θα προχωρήσει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης στους δικαιούχους συνδεδεμένης ενίσχυσης σκληρού σίτου, καθώς όπως πρώτο είχε γράψει το Agronews οι αγρότες έλαβαν 7,5 ευρώ το στρέμμα, δηλαδή κάτω από την επιτρεπόμενη κατώτατη τιμή των 8,5 ευρώ. Μένει να φανεί η αναπροσαρμογή που γράφει το ΦΕΚ, πότε θα μπει στους λογαριασμούς.

Μια βδομάδα νωρίτερα έκανε ποδαρικό η νέα σεζόν στην Ιταλία, με το εμπορικό κέντρο της Φότζια να ανακοινώνει απόγευμα 18ης Ιουνίου την πρώτη λίστα της σεζόν. Τα νούμερα έχουν το ενδιαφέρον τους, καθώς παρά την κατά τα φαινόμενα εξαιρετική ιταλική παραγωγή, η πρώτη ποιότητα (fino) διατηρεί την πρώτη βδομάδα της σεζόν τα 305 – 310 ευρώ ο τόνος (τιμή αποθήκης), ενώ η δεύτερη ποιότητα (buono mercantile) γνώρισε μικρή αύξηση 5 ευρώ, στα 300 – 305 ευρώ ο τόνος.

Βελτιώνονται έστω και ανεπαίσθητα οι προοπτικές για τη νέα σοδειά σκληρού σίτου, µε τον αλωνισµό σταδιακά να ξεκινάει και τα πρώτα δείγµατα να βγάζουν πρωτεΐνες που φαίνεται να υπολείπονται το πολύ µία µονάδα σε σχέση µε την περσινή περίοδο.