σκληρό σιτάρι

Έκπληξη προκαλεί η μείωση στα 7,4 ευρώ το στρέμμα της συνδεδεμένης ενίσχυσης στο σκληρό σιτάρι, καθώς το θεσμικό πλαίσιο (ΦΕΚ 5170/Β’/2024) προβλέπει καθαρά πως η ελάχιστη τιμή μπορεί να είναι ως 8,5 ευρώ το στρέμμα.

Ένα μήνα καθοδικής πορείας συμπληρώνει αυτή την εβδομάδα η ιταλική αγορά σκληρού σίτου, με την αθροιστική απώλεια για την πρώτη ποιότητα (fino) να υπολογίζεται σε 22 ευρώ ο τόνος και την Φότζια να υποχωρεί στα 315 – 320 ευρώ ο τόνος. To ενδιαφέρον εδώ είναι πως οι άλλοι δύο μεγάλοι παίκτες της αγοράς, Τουρκία και Καναδάς, δεν έχουν ρίξει σοβαρά τις τιμές, κάθε άλλο μάλιστα, αφού αρχές της εβδομάδας η Τούρκικη Αρχή Σιτηρών τις ανέβασε.

Ακυρώθηκε ο διερευνητικός διαγωνισμός για 50.000 τόνους σκληρού σίτου από τα στρατηγικά αποθέματα του 2023, που είχε προκυρήξει η Τούρκικη Αρχή Σιτηρών, ελέω χαμηλών προσφορών, εξέλιξη που ίσως βοηθήσει την αγορά να βγει από το σημερινό πλαγιοκαθοδικό της ρεύμα.

Από µια ανεπαίσθητη και οριζόντια µείωση της τάξης των 2-3 ευρώ ο τόνος στις λίστες τιµών σκληρού σίτου σε Φότζια και Μπολόνια, συνοδεύτηκε η περασµένη βδοµάδα.

Περίοδο σταθερότητας διανύει η αγορά σκληρού σίτου, ενόψει των πρώτων ενδείξεων αναφορικά µε την παγκόσµια παραγωγή, µε τα ιταλικά κέντρα εµπορίας να παραµένουν τα γνωστά επίπεδα των τελευταίων 15 ηµερών, ήτοι 337 µε 342 ευρώ ο τόνος στο Νότο και 325 µε 330 ευρώ ο τόνος για τον Βορρά, πάντα µιλώντας για τιµή αποθήκης και σκληρό πρώτης ποιότητας.

Ίσα που πρόλαβε να μπει ο Φεβρουάριος και οι κάπως ομολογουμένως αισιόδοξες αρχικές εκτιμήσεις της Rabobank λίγο πριν τα Χριστούγεννα για την αγορά σιταριού το 2025 φαίνεται πως επαληθεύονται. Μετά τις γιορτές η εμπορική δραστηριότητα σε διεθνές επίπεδο έμεινε ψηλά με ζωηρή ζήτηση ενώ και τα προηγουμένως μεγάλα αποθέματα σταδιακά ροκανίζονται. Οι συνήθεις ύποπτοι από την Μαύρη Θάλασσα (περισσότερο η Ρωσία) κόβουν τονάζ στο σιτάρι όλων των τύπων, ασκώντας πιο συντηρητική πολιτική ενόψει μείωσης της σοδειάς το 2025.

Επέστρεψε μετά από σχεδόν 7 μήνες σε επίπεδα τιμών πάνω από 330 ευρώ ο τόνος το ποιοτικό σκληρό σιτάρι στην Ιταλική αγορά, με την ανανεωμένη λίστα του εμπορικού κέντρου της Φότζια στις 22 Ιανουαρίου να δίνει μια ενδιαφέρουσα συνέχεια στο ανοδικό κανάλι των τελευταίων δύο συνεδριάσεων, γράφοντας συν 5 ευρώ για όλες τις ποιοτικές κατηγορίες.

Στην ελληνική αγορά σκληρού σίτου, µετά από µια µικρή παύση στις εξαγωγές, είχαµε επανεκκίνηση διαπραγµατεύσεων και νέων πωλήσεων στα επίπεδα των 300-305 ευρώ ο τόνος FOB λιµάνι µας. Οι εξαγωγές, σύµφωνα µε παράγοντες του κλάδου, έχουν ξεπεράσει πλέον τους 500.000 τόνους και συνεχίζονται. Είναι πολύ πιθανό να φτάσουµε στην νέα σοδειά το καλοκαίρι µε ελάχιστα αποθέµατα.

∆ίχως εκπλήξεις ξανάνοιξε η αγορά σκληρού σίτου στην Ιταλία, µε τα εµπορικά κέντρα σε Βορρά και Νότο να διατηρούν αµετάβλητη την τιµολόγηση για το σύνολο των ποιοτικών κατηγοριών, µετά και το «διάλειµµα» των 3 εβδοµάδων ελέω γιορτών.

Στην ελληνική αγορά σκληρού σίτου οι εξαγωγές κοντεύουν να πιάσουν τους 500.000 τόνους, επίπεδα δηλαδή ρεκόρ για την εποχή. Επακόλουθα, η παραγωγή φέτος είναι µεγαλύτερη από αυτή που υπολογιζόταν αρχικά, ενώ δεν αποκλείεται να ήταν αρκετά περισσότερα τα αρχικά αποθέµατα.