σκληρό σιτάρι

∆ίχως εκπλήξεις ξανάνοιξε η αγορά σκληρού σίτου στην Ιταλία, µε τα εµπορικά κέντρα σε Βορρά και Νότο να διατηρούν αµετάβλητη την τιµολόγηση για το σύνολο των ποιοτικών κατηγοριών, µετά και το «διάλειµµα» των 3 εβδοµάδων ελέω γιορτών.

Στην ελληνική αγορά σκληρού σίτου οι εξαγωγές κοντεύουν να πιάσουν τους 500.000 τόνους, επίπεδα δηλαδή ρεκόρ για την εποχή. Επακόλουθα, η παραγωγή φέτος είναι µεγαλύτερη από αυτή που υπολογιζόταν αρχικά, ενώ δεν αποκλείεται να ήταν αρκετά περισσότερα τα αρχικά αποθέµατα.

Προς µια ρευστή αλλά ενδιαφέρουσα σεζόν οδεύει το 2025 το σκληρό σιτάρι, µε τη φθηνότερη πρώτη ύλη του Καναδά να αδυνατεί να τραβήξει τις τιµές κάτω από τα 300 ευρώ ο τόνος FOB στις αγορές της Ελλάδας και της Ισπανίας, κυρίως λόγω ισχυροποίησης του δολαρίου, την ώρα που η µεγαλοπαραγωγός Τουρκία τηρεί σκληρή γραµµή και βάζει καρτελάκι πώλησης αυστηρά στα 330 ευρώ ο τόνος για την πληθωρική σοδειά της.

Στην ελληνική αγορά σκληρού σίτου, η προσπάθεια των Ιταλών να χαµηλώσουν λίγο τις τιµές δεν προχώρησε, µε αποτέλεσµα να σηµειωθούν ξανά εξαγωγές στα γνώριµα επίπεδα των 300 ευρώ ο τόνος FOB λιµάνι µας. Συνολικά οι εξαγωγές πρέπει να έχουν πιάσει επίπεδα ρεκόρ φέτος, αποδεικνύοντας πως τελικά η παραγωγή ήταν µεγαλύτερη απ’ όσο αρχικά πιστέυαµε.

Στα σκληρά οι τιµές εξαγωγής παραµένουν θεωρητικά στα επίπεδα των 300 ευρώ o τονος FOB λιµάνι µας. Σε αυτά τα επίπεδα πραγµατοποιούνται παλαιότερες φορτώσεις πλοίων, εντούτοις δεν σηµειώνονται νέες δουλειές, δεδοµένου ότι οι Ιταλοί προσπαθούν να µειώσουν τις τιµές. Αυτό δεν φαίνεται για την ώρα να περνάει στη ελληνική αγορά, καθώς οι τοπικοί έµποροι έχουν ήδη πουλήσει πολλά και δεν βιάζονται να µειώσουν τις προσφερόµενες τιµές.

Στην ελληνική αγορά σκληρού σίτου θεωρητικά οι τιµές εξαγωγής κυµαίνονται γύρω από τα 300 ευρώ ο τόνος FOB, αλλά η αγορά έχει κάπως παγώσει αυτές τις ηµέρες. Έχουν κλειστεί πολλά καράβια µέχρι στιγµής, εποµένως δεν υπάρχει βιασύνη από τους εµπόρους και τους εξαγωγείς να προσφέρουν πιο δελεαστικά επίπεδα τιµών.

Στην εγχώρια αγορά σκληρού σίτου οι τιµές εξαγωγής κυµαίνονται γύρω από τα 300 ευρώ ο τόνος FOB, εντούτοις δεν βλέπουµε να σηµειώνονται νέες πράξεις. Οι Ιταλοί αγοραστές δείχνουν καλυµµένοι και συζητούν µόνο χαµηλότερα επίπεδα τιµών. Παράλληλα, στο εσωτερικό οι µεγάλοι τοπικοί µύλοι έχουν επαρκή αποθέµατα και δεν κυνηγούν νέες ποσότητες.

Mόνος του παίζει μπάλα στο διεθνές εμπόριο σκληρού σίτου το επόμενο διάστημα ο Καναδάς, ο οποίος από το πουθενά βρέθηκε από τη Δευτέρα αντιμέτωπος με τις «απειλές» Τραμπ για δασμούς 25% σε όλα τα εμπορεύματα -μεταξύ των οποίων και το σκληρό σιτάρι, σε περίπτωση που δεν «σταματήσει» τη ροή ναρκωτικών και λαθραίων μεταναστών μέσω χερσαίων συνόρων.

Συνεχίζει η στασιµότητα στην εγχώρια αγορά σκληρού σίτου, µε µια µικρή αίσθηση διόρθωσης. Ενδιαφέρον ωστόσο παρουσιάζει η κίνηση της Τυνησίας, να βγει µε διαγωνισµό για δεύτερη φορά µέσα στον ίδιο µήνα.

Μεγάλες ανατροπές στον καλλιεργητικό χάρτη της νέας χρονιάς, καθώς και µετριασµό της καλλιεργητικής φροντίδας στα χειµερινά σιτηρά, προοιωνίζουν τα µέχρι στιγµής στοιχεία των φθινοπωρινών σπορών, µε ότι αυτό σηµαίνει για την εξέλιξη της αγροτικής παραγωγής στην Ελλάδα τον επόµενο χρόνο.