Zητείται Οινολόγος

ΑΓΓΕΛΙΑ ΓΙΑ ΜΟΝΙΜΗ ΘΕΣΗ ΟΙΝΟΛΟΓΟΥ ΣΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΩΡΑΪΤΗ Το Οινοποιείο Μωραΐτη στην Πάρο ζητά οινολόγο για να καλύψει μόνιμη θέση εργασίας. Απαραίτητα προσόντα είναι: • Πτυχίο οινολόγου Ελλάδος ή εξωτερικού, μεταπτυχιακός τίτλος θα εκτιμηθεί περαιτέρω • Τουλάχιστον 4ετή εμπειρία στην οινοποίηση αλλά και σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας (εμφιάλωση, κάβα παλαίωσης, εργαστηριακές αναλύσεις κλπ.). • Άριστη γνώση χρήσης Η/Υ (Microsoft Office) • Άριστη γνώση Αγγλικών, δεύτερη ξένη γλώσσα επιθυμητή • Οργανωτικές ικανότητες και πνεύμα ομαδικότητας • Δίπλωμα Ι.Χ. Περιγραφή Θέσης Ο/η υποψήφιος/α θα είναι υπεύθυνος/η για: ● Την εφαρμογή σύγχρονων μεθόδων οινοποίησης ● Τους απαραίτητους εργαστηριακούς ελέγχους για την παρακολούθηση της ωρίμανσης των σταφυλιών, τον έλεγχο της ποιότητάς τους και τον προσδιορισμό της συγκομιδή τους. ● Την γλευκοποίηση και οινοποίηση των σταφυλιών. ● Τις οργανοληπτικές και χημικές αναλύσεις κατά την διάρκεια της οινοποίησης • Την οργάνωση και διαχείριση της κάβας παλαίωσης ● Τον έλεγχο της σωστής λειτουργίας του οινοποιητικού εξοπλισμού ● Την επίβλεψη της υγιεινής όλων των χώρων του Οινοποιείου. Οι ενδιαφερόμενοι παρακαλούνται όπως αποστείλουν το βιογραφικό τους σημείωμα στο: info@moraitiswines.gr