Ενόψει της ελαιοσυγκομιδής διοργανώνεται εκπαιδευτική εσπερίδα για το επίμαχο θέμα της ποιότητας του ελαιολάδου. Οι απαιτήσεις της αγοράς όσον αφορά τις ποιοτικές προδιαγραφές του ελαιολάδου «τρέχουν» με μεγαλύτερη ταχύτητα από τις δυνατότητες των παραγωγών να προσαρμοστούν σε αυτές. Γι αυτό και η συστηματική ενημέρωση-εκπαίδευση είναι κάτι περισσότερο από επιβεβλημένη.
