Καταστροφή ζιζανίων με 4ετή αμειψισπορά ενάντια στον μαύρο λαιμό στα λάχανα

Μαζικός θάνατος νεαρών φυταρίων (τήξεις) προκαλείται από την παθογόνο δράση του ασκομύκητα Leptosphaeria maculons, ο οποίος προσβάλλει όλα τα μέρη του φυτού, όπως ρίζα, λαιμό, στέλεχος, φύλλα σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης του λάχανου. Συνήθως προσβάλλονται στην περιοχή του λαιμού τα μικρά φυτάρια στο σπορείο, λίγο πριν από τη μεταφύτευση, που τελικά σαπίζουν.

Πέρα από θάνατο, το παθογόνο δημιουργεί επίσης βυθισμένα μαύρα έλκη στη βάση του στελέχους σε όσα φυτά καταφέρνουν να επιβιώσουν, που καθηλώνουν την ανάπτυξη και εκμηδενίζουν την παραγωγή. Χαρακτηριστικό σύμπτωμα της ασθένειας είναι η εμφάνιση μικροσκοπικών μαύρων στιγμάτων (πυκνίδια) στα έλκη των στελεχών ή στις κηλίδες των φύλλων. Το έλκος που δημιουργείται προκαλεί λέπτυνση του στελέχους στο σημείο της προσβολής ώστε αυτό να ομοιάζει με «καλώδιο». Στα ανεπτυγμένα φυτά στον αγρό, το έλκος επεκτείνεται και προς την περιοχή της ρίζας. Όταν το έλκος περιβάλλει το στέλεχος, αυτό σπάζει από το βάρος της κεφαλής. Στα φύλλα εμφανίζονται κίτρινες έως καστανές κυκλικές κηλίδες που με τον καιρό αποκτούν γκρίζο κέντρο. Εκτός από το έλασμα, κηλίδες μπορεί επίσης να σχηματισθούν στα νεύρα των φύλλων και τα ανθοφόρα στελέχη. Ο μαύρος λαιμός μεταφέρεται με το σπόρο ή με τα υπολείμματα προηγούμενης καλλιέργειας φυτών της ίδιας οικογένειας. Για την αντιμετώπιση της ασθένειας αυτής χρησιμοποιούμε υγιή σπόρο ή αλλιώς απολύμανση αυτού με εμβάπτιση σε νερό θερμοκρασίας 50^oC για 20 λεπτά.

Τα καλλιεργητικά μέτρα που συνιστώνται για την αντιμετώπιση του μαύρου λαιμού των σταυρανθών λαχανικών είναι (Παπλωματάς, 2009):

• Χρησιμοποίηση σπόρου από υγιείς καλλιέργειες ή απολύμανση σπόρου με θερμό νερό
• Επιλογή σπορείων σε αμόλυντες περιοχές, απολύμανση του εδάφους τωνσπορείων και μεταφύτευση στον αγρό μόνο υγιών φυταρίων.
• Τουλάχιστον 4ετή αμειψισπορά με ταυτόχρονη καταστροφή των ζιζανίων.
• Εκρίζωση και καταστροφή των προσβεβλημένων φυτών και των υπολειμμάτων της καλλιέργειας, τα οποία δεν πρέπει να δίνονται ως ζωοτροφή εάν ο κοπροσωρός πρόκειται να χρησιμοποιηθεί σε αγρούς καλλιέργειας σταυρανθών.
• Επιλογή αγροτεμαχίων με καλή αποστράγγιση και θέσεων με καλό αερισμό που αποτρέπει το σχηματισμό παρατεταμένης περιόδου δρόσου στα φυτά.