BACK TO
TOP

Food insider

pothoulakis_1

Τις κοινωνικές και οικονομικές επιδράσεις της ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ στην Ελλάδα για την περίοδο 2019-2023, όπως καταγράφονται σε σχετική μελέτη που εκπονήθηκε με την επιστημονική επίβλεψη του Εργαστήριου Έρευνας για την Κοινωνικοοικονομική και Περιβαλλοντική Βιωσιμότητα (ReSEEs) του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, παρουσίασε η Εταιρεία σε πρόσφατη ενημερωτική εκδήλωση.

kreatagores_meletis_meat_lamp

Αποκαθίσταται η εύρυθμη λειτουργία των εγκαταστάσεων σφαγείων στην περιφέρεια Θεσσαλίας μετά την επιτυχή αντιμετώπιση της πανώλης μικρών μηρυκαστικών, με την αρμόδια Διεύθυνση Κτηνιατρικής να διαβεβαιώνει τους καταναλωτές ότι μπορούν να προμηθεύονται άφοβα σφάγια αμνοεριφίων και αιγοπροβάτων από εγκεκριμένα σημεία λιανικής πώλησης κρέατος.

Team-Lewis-Chiquita-116-1-scaled

Η Chiquita, παγκόσμιος ηγέτης στη βιομηχανία φρούτων, ξοδεύει ετησίως περίπου 90 εκατομμύρια ευρώ για την πρόληψη ασθενειών στις καλλιέργειες μπανάνας. Ωστόσο, με τη νέα υβριδική μπανάνα Yelloway One, ανθεκτική στις καταστροφικές ασθένειες TR4 (Φουζάριο) και Μαύρη Σιγκατόκα, η εταιρεία στοχεύει να μειώσει το κόστος πρόληψης και να ενισχύσει τη βιώσιμη παραγωγή μπανάνας σε παγκόσμιο επίπεδο.

2024_07_29_velvita_gold_02__3_

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επεξεργασίας και Πωλήσεως Οπωροκηπευτικών Προϊόντων (ΑΣΕΠΟΠ) Βελβεντού εξέδωσε αυστηρή ανακοίνωση, προειδοποιώντας για την παράνομη παραγωγή και εμπορία ποικιλιών ροδάκινων και νεκταρινιών που φέρουν την ονομασία "Velvita". Ο συνεταιρισμός επισημαίνει ότι οι συγκεκριμένες ποικιλίες δενδρυλλίων είναι αποκλειστικά παραγόμενες από τους παραγωγούς του και απαγορεύει τη διακίνηση τους χωρίς τη σχετική άδεια.

Στον έλεγχο ιδιωτών πέρασε το «καλό» κομμάτι της Ένωσης του Ηρακλείου

Με ετήσιο ρυθµό ανάπτυξης 6,5% η παγκόσµια αγορά συσκευασµένης σαλάτας αναµένεται να φθάσει στα 22,65 δισ. δολαρια απο 12,83 δισ. δολάρια το 2023, µε την Ευρώπη να καταλαµβάνει ένα ποσοστό 32,3% επί του συνόλου και τις vegetarian σαλάτες να κυριαρχούν.

karamouzis_3

Άμεση κεφαλαιακή ενίσχυση στην ORGANIC 3S με στόχο την υλοποίηση ενός φιλόδοξου επενδυτικού σχεδίου που α συμβάλει στην περαιτέρω δυναμική ανάπτυξης της στην εγχώρια και διεθνή αγορά, θα παρέχει το επενδυτικό Ταμείο SMERemediumCap (SMERC), το οποίο απέκτησε στρατηγικό ποσοστό στην εταιρεία.

heat-damaged-tomato-plant-1024x683

Από την Ισπανία ως τη σήραγγα της Μάγχης, οι ντομάτες βρίσκονται στα πρόθυρα μιας άνευ προηγουμένου μετανάστευσης λόγω της υπερθέρμανσης του πλανήτη. Μάλιστα οι υπαίθριες ντομάτες, που προορίζονται κυρίως για μεταποίηση, είναι οι πιο εκτεθειμένες σε κλιματικούς κινδύνους. Όμως, μεσοπρόθεσμα, όλες οι καλλιέργειες, είτε ντομάτες είτε άλλα λαχανικά, θα πρέπει να προσαρμοστούν ή ακόμη και να μετακινηθούν σε άλλες παραγωγικές ζώνες.

depositphot-transformed__2_

Παρά το γεγονός ότι στην Ισπανία η ζήτηση για λαχανικά και φρούτα είχε μειωθεί τα τελευταία έτη και κυρίως κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης, αρκετά προϊόντα τα οποία καλλιεργούνται στην Ελλάδα μπορούν να εισέλθουν στην αγορά της και να προτιμηθούν από τους καταναλωτές εκεί, λόγω της υψηλής τους ποιότητας.

τοματα-950x533

Κατακόρυφα αυξήθηκαν οι εισαγωγές ντομάτας τον Σεπτέμβριο, ενώ οι εξαγωγές σταφυλιών παρουσίασαν άνοδο κατά 5,8%. Παράλληλα, τα ακτινίδια σημείωσαν επίσης αύξηση στις εξαγωγές, ενώ εγείρονται ανησυχίες για διακίνηση ατυποποίητων ποικιλιών όπως φανερώνουν τα προσωρινά στοιχεία, τα οποία έχει επεξεργαστεί ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Φρούτων και λαχανικών Incofruit Hellas.

1000s

Με ρυθμούς «χελώνας» φαίνεται ότι κινείται ο τομέας της εφοδιαστικής αλυσίδας οπωροκηπευτικών και των logistics μετά την πανδημία Covid-19. Οι επιχειρίσεις, αντιμέτωπες με νέες προκλήσεις, υιοθετούν ολοένα και περισσότερο βιώσιμες λύσεις, που θα εξοικονομούν χρόνο και κόστος κυρίως σε αστικές και τοπικές παραδόσεις.

genz1

Νέες προτεραιότητες στον τομέα των τροφίμων φαίνεται να έχει καθορίσει η γενιά Z, καθώς όπως διαπιστώνουν στοιχεία πρόσφατης έρευνας, περισσότερο από το 70% των καταναλωτών είναι έτοιμοι να ξοδέψουν περισσότερα, προκειμένου να υποστηρίξουν brands που προάγουν τη βιωσιμότητα και χρησιμοποιούν κλιματικά έξυπνες γεωργικές πρακτικές για την παραγωγή τους.

SYNTHESI_Raw_HAPO_02_9179FlattenV3_2

H Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ), αξιόπιστος φορέας ανάπτυξης της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας και το Aquaculture Stewardship Council (ASC), κορυφαίος οργανισμός πιστοποίησης και βελτίωσης ειδών θαλάσσιας εκτροφής, ενώνουν εμπειρία και τεχνογνωσία και, με ένα βιωματικό - ενημερωτικό ταξίδι, αναδεικνύουν σε δεκαπέντε ευρωπαίους και Αμερικανούς αγοραστές ψαριών και δημοσιογράφους, influencers, bloggers γεύσης, έναν από τους πιο δυναμικούς τομείς της ελληνικής πρωτογενούς παραγωγής.

purple-ai-apples-1-7045181-1726788164432

Πρωτοέκαναν την εμφάνισή τους στα social media, έγιναν viral, και τώρα ολόκληρες οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν ξεκινήσει το κυνήγι του «χαμένου θησαυρού». Ο λόγος για τα μωβ μήλα του Καναδά, που υπόσχονται μια μοναδική γεύση που συνδυάζει κανέλα και μπανάνα, αλλά η αλήθεια είναι ότι κανείς δεν μπορεί να τα βρει.

1714489117246

Η αναγεννητική γεωργία είναι μια διαδικασία που αγκαλιάζεται όλο και περισσότερο από μεγάλες μάρκες και πολυεθνικές της αγροδιατροφής. Για παράδειγμα, εταιρείες όπως PepsiCo, Nestlé, Mondelēz και Diageo είναι μόνο μερικοί από τους μεγάλους παίκτες που έχουν κάνει σημαντικές επενδύσεις στην εν λόγω γεωργική πρακτική που υπόσχεται τρόπους καλλιέργειας που εστιάζουν στην υγεία του εδάφους.

μπομπες-fotor-20231228135035

Αύξηση κατέγραψαν οι εξαγωγές των ελληνικών αλκοολούχων ποτών το πρώτο εξάμηνο του 2024, σε αντίθεση με τα διεθνή δεδομένα που δείχνουν πτωτική τάση της αγοράς αλκοολούχων.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ