Η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, που αντιµετωπίζει και φέτος τον ευχάριστο… πονοκέφαλο να µην φτάνει η παραγωγή µαστίχας, για να καλύψει τις ανάγκες της ζήτησης, άνοιξε λίγο παραπάνω το… πουγκί της και προσφέρει προς τους συνεργαζόµενους παραγωγούς – µέλη της, αυξηµένη, κατά 12% σε σχέση µε πέρυσι, τιµή για τη σοδειά τους.
Ταυτόχρονα, αποφάσισε ότι το σύνολο του ποσού, που αντιστοιχεί σε κάθε µαστιχοπαραγωγό, θα εξοφλείται σε ένα µήνα από την έκδοση του τιµολογίου, σε αντίθεση µε ό,τι συνέβαινε µέχρι και πέρυσι, όταν το 90% της απαίτησης εξοφλούνταν στο µήνα και το εναποµείναν 10% µετά από 6 µήνες µε εκκαθάριση.
«Ο µέσος όρος της τιµής που απολαµβάνει φέτος η µαστίχα είναι στα 91 ευρώ το κιλό» τόνισε o πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου, Γιώργος Τούµπος για να συµπληρώσει ότι «προσπαθούµε να στηρίζουµε τους περίπου 1.700 συνεργαζόµενους παραγωγούς µας».
Σε αυτά τα επίπεδα, όπως εξηγεί ο ίδιος, η καλλιέργεια είναι βιώσιµη, αν έχεις πάνω από 1.000 δέντρα, καθώς το κάθε δέντρο κατά µέσο όρο βγάζει 200 γραµµάρια µαστίχας.
«Έχουµε ένα υψηλό µεικτό συντελεστή καθαρού κέρδους ανά παραγωγό περί το 60%, που σηµαίνει ότι τα έξοδα είναι στο 40%. Κι αυτός ήταν ένας από τους λόγους που παλιότερα ζητούσαµε τεκµαρτό προσδιορισµό, διότι ήταν ασύµφορο τότε να καλλιεργήσεις µε αυτή τη φορολογία», είπε και έσπευσε να διευκρινίσει πως η µαστίχας είναι µια δραστηριότητα εντάσεως εργασίας, µε µεροκάµατα για εργάτες και ενοίκια.
Η ζήτηση φέτος υπερβαίνει την προσφορά, ποιοτική σοδειά
Όσον αφορά τη φετινή παραγωγή, στα µισά ήδη της εµπορικής σεζόν, από την παραγωγή του 2025 συνολικά οι ποσότητες µαστίχας που έχει συγκεντρώσει η Ένωση θα υπερβούν τους 200 τόνους, από 157 τόνους την προηγούµενη χρονιά. Μάλιστα η παραγωγή φέτος είναι και ποιοτική, καθώς το περασµένο καλοκαίρι δεν είχε καύσωνες στο νησί, µε συνέπεια να µη στρεσαριστούν οι σκίνοι και η µαστίχα που παρήχθη να είναι περισσότερο λευκή, διαυγής και καθαρή.
Παρόλα αυτά, η φήµη του προϊόντος είναι πλέον τόσο µεγάλη και οι αγορές στις οποίες η Ένωση έχει επεκταθεί τόσες πολλές, που η ζήτηση για µαστίχα υπερβαίνει την προσφορά. Είναι χαρακτηριστικό πως βάσει των παραγγελιών η παραγωγή θα έπρεπε να αγγίζει τους 280 τόνους για να µπορέσουν να ικανοποιηθούν. Και αυτό είναι ένα από τα µεγάλα στοιχήµατα της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου, η οποία, προς ώρας, κάνει διαχείριση αποθεµάτων, δίδοντας προτεραιότητα στη βιοµηχανία και λιγότερο στη λιανική, καθώς δεν µπορεί να εξυπηρετεί όλους τους πελάτες της µε τον ίδιο βαθµό ικανοποίησης.
Λόγω ελλειµµατικής παραγωγής, στα µαστιχοχώρια της νότιας Χίου φυτεύονται διαρκώς νέες εκτάσεις και τα περίπου 1,5 εκατ. µαστιχόδεντρα θα φτάσουν τα 2 εκατοµµύρια
Πάει για παραγωγή 250 τόνους ετησίως
Το εύρος δραστηριοτήτων που έχει αναπτύξει η Ένωση δηµιουργούν ανάγκες για επέκταση των υποδοµών που διαθέτει. Η Ένωση έχει εντοπίσει
το χώρο, προχώρησε στην έκδοση των αδειών για το εργοστάσιο και υπέβαλε και φάκελο στο µέτρο Μεταποίηση, από το Σεπτέµβριο του 2025, µε προϋπολογισµό 5 εκατ. ευρώ. Με το «πράσινο φως» η υλοποίηση θα ξεκινήσει άµεσα και θα χρειαστούν 16-17 µήνες για να είναι λειτουργική πλήρως η γραµµή παραγωγής.
Για να αντιµετωπιστεί η ελλειµµατική σοδειά, εν τω µεταξύ, στα µαστιχοχώρια της νότια Χίου φυτεύονται διαρκώς νέες εκτάσεις και τα περίπου 1,5 εκατ. µαστιχόδεντρα που υπάρχουν σήµερα στο νησί, στα αµέσως επόµενα χρόνια θα φτάσουν στα 2 εκατ. δέντρα. «Αν όλα πάνε καλά και δεν έχουµε ζηµίες από βροχές ή άλλα κλιµατικά φαινόµενα, τα πέντε επόµενα χρόνια θα πιάνουµε τους 250 τόνους µαστίχας ετησίως», εξηγεί ο κ. Τούµπος και προσθέτει πως σήµερα περί το 65%-70% της µαστίχας, εξάγεται στις χώρες του Κόλπου ως προϊόν ευζωίας, είτε σε Ασία και ΗΠΑ ως προϊόν για φαρµακευτική χρήση
