Η παραγωγή κατά την περίοδο Ιουνίου-Σεπτεμβρίου στη χώρα με την υψηλότερη παραγωγή χοιρινού κρέατος στον κόσμο αυξήθηκε σε 13,48 εκατομμύρια μετρικούς τόνους, σύμφωνα με στοιχεία της κινεζικής στατιστικής υπηρεσίας.
Οι αγρότες έσφαξαν 529,92 εκατομμύρια χοίρους κατά τους πρώτους εννέα μήνες του έτους, σημειώνοντας αύξηση 1,8% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Οι τιμές διαμορφώθηκαν στα 11,2 γιουάν (1,57 δολάρια) ανά κιλό, μειωμένες από πάνω από 17 γιουάν ανά κιλό την ίδια περίοδο πέρυσι.
Πλεονάζουσα παραγωγική ικανότητα
Οι αρχές έχουν εντείνει τις προσπάθειες για τον περιορισμό της πλεονάζουσας παραγωγικής ικανότητας, παροτρύνοντας τις μεγάλες εταιρείες να μειώσουν τις χοιρομητέρες αναπαραγωγής, να διατηρήσουν το βάρος των χοίρων σε περίπου 120 κιλά, καθώς και να περιορίσουν τις πιστώσεις και τις επιδοτήσεις. Το κοπάδι χοιρομητέρων στα τέλη Σεπτεμβρίου μειώθηκε κατά 0,7% σε ετήσια βάση στα 40,35 εκατομμύρια, σύμφωνα με τα στοιχεία της NBS, εξακολουθώντας να είναι πάνω από το κανονικό επίπεδο των 39 εκατομμυρίων.
«Η αύξηση της παραγωγής χοιρινού κρέατος οφειλόταν κυρίως στο ότι οι παραγωγοί χοίρων επιτάχυναν τη σφαγή για να περιορίσουν την πλεονάζουσα παραγωγική ικανότητα», δήλωσε ο Pan Chenjun, ανώτερος αναλυτής ζωικών πρωτεϊνών στην Rabobank στο Χονγκ Κονγκ. «Αυτό έχει επίσης συμβάλει στις πρόσφατες μειώσεις των τιμών του χοίρου». «Ο αριθμός των χοιρομητέρων αναπαραγωγής αναμένεται να μειωθεί σταδιακά τους υπόλοιπους μήνες του τρέχοντος έτους, ενώ μια πιο σημαντική πτώση στο συνολικό κοπάδι χοίρων πιθανότατα θα γίνει εμφανής περίπου εννέα μήνες αργότερα, γύρω στα μέσα του 2026», δήλωσε ο Pan.
Για τους πρώτους εννέα μήνες του έτους, η παραγωγή αυξήθηκε κατά 3% σε 43,68 εκατομμύρια τόνους. Το μέγεθος του κοπαδιού χοίρων στην Κίνα στα τέλη Σεπτεμβρίου αυξήθηκε κατά 2,3% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, στα 436,8 εκατομμύρια κεφάλια, σύμφωνα με τα στοιχεία της NBS.
