Από το απόγευµα της περασµένης Τρίτης, όταν η ∆ΕΑΣ άνοιξε το χορό των τιµών, αναρτώντας τιµολόγιο µε 1,30 ευρώ το κιλό, ξεκίνησε µια σφοδρή εµπορική σύγκρουση στη λογική ανοικτού πλειστηριασµού και ένας µετά τον άλλο οι µεταποιητές, προκειµένου να εξασφαλίσουν τις απαιτούµενες ποσότητες άρχισαν να πλειοδοτούν, ανεβάζοντας ανά 10 λεπτά το κιλό. Την υψηλότερη τιµή, στο 1,50 ευρώ το κιλό, έως τη στιγµή που γραφόταν αυτές οι γραµµές, είχε δώσει µια νεοεµφανιζόµενη εταιρεία, η Κιαγιας Γεώργιος & ΣΙΑ ΟΕ , η οποία φέρεται να συνεργάζεται µε έναν Ιταλό έµπορο, ενώ την αµέσως επόµενη, στα 1,45 ευρώ το κιλό, η Sithonia Olives SA, ενώ δεν είχαν ανοίξει τα χαρτιά τους µεγάλοι παίκτες, όπως Intercom (Τσαγκούλης), Olymp (Αφοι Κωνσταντόπουλοι) και Regina (Ιωαννίδης).
