Συνδυάζοντας την προσεκτική οργάνωση και συνέπεια μέσα στον χρόνο, τη σωστή οινική εκπαίδευση και ενημέρωση από επιστήμονες με τη φιλική ατμόσφαιρα, συνεχίζει να συγκεντρώνει τους οινόφιλους της Θεσσαλονίκης και κατ' επέκταση της Βόρειας Ελλάδας, να διευρύνει τις οινικές τους γνώσεις, να ικανοποιεί τις αναζητήσεις τους.
Το φετινό πρόγραμμα επιλέχθηκε με προσοχή, με θέματα και γευστικές δοκιμές που θέτουν το πλαίσιο και ενθαρρύνουν τη συζήτηση για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον οινικών στυλ, αμπελοοινικών περιοχών και ποικιλιών.
Επιπλέον, στη φετινή σεζόν, ο επισκέπτης θα κατατοπιστεί πάνω σε ενδιαφέρουσες και πιθανώς δυσνόητες ή αμφιλεγόμενες εκφράσεις και έννοιες, όπως τα 'παλαιά αμπέλια' και η επίδρασή τους στον χαρακτήρα των κρασιών, Cava, Reserve & Grand Reserve, 'ορεινός' αμπελώνας.
Θέμα της πρώτης, για τη φετινή σεζόν, συνάντησης είναι «Κρασιά από παλαιά αμπέλια».
Τι κάνει ένα αμπέλι ‘παλιό’; Κι ένα κρασί από παλιά αμπέλια τόσο σπέσιαλ;
Θα διερευνηθεί η επίδραση της ηλικίας των πρέμνων στο αρωματικό και γευστικό προφίλ των κρασιών.
Την Τετάρτη 26 Σεπτεμβρίου 2018 στις 20.00, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα θα γίνει εμπεριστατωμένη εισήγηση και θα ακολουθήσει τυφλή γευστική δοκιμή αντίστοιχων αντιπροσωπευτικών κρασιών.
Οι συναντήσεις του Wine Club THESSALONIKI ’96 για τη σεζόν 2018 – 2019 θα πραγματοποιηθούν σε αίθουσες του The Met Hotel (26ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη).
Το rendez-vous είναι μηνιαίο (9 συναντήσεις ετησίως), με παρουσιάσεις και γευστικές δοκιμές κρασιών και αποσταγμάτων.
Wine Plus
Καρυωτάκη 5, 546 45 Θεσσαλονίκη
τηλ. 2310 888311, fax 2310 888312
e-mail: info@wineplus.gr
www.wineplus.gr
