Στην ελληνική αγορά σκληρού σίτου, η µείωση της ζήτησης την τελευταία εβδοµάδα έφερε τις τιµές περίπου 5 ευρώ χαµηλότερα, στα επίπεδα των 250 ευρώ ο τόνος FOB λιµάνι µας. Ενώ δηλαδή η αγορά είχε αρχίσει να ανακάµπτει φάνηκε ότι η πληθώρα των σιτηρών σε συνδυασµό µε την κάλυψη των άµεσων αναγκών από την πλευρά των αγοραστών έφεραν ένα γύρισµα στην αγορά.