Προϊόντα

Η μεγάλη πτώση του πετρελαίου επηρέασε όλα τα χρηματιστήρια εμπορευμάτων, οδηγώντας τα σε σημαντικές απώλειες. Προφανώς, η αγορά προεξοφλεί πως σύντομα θα υπάρξει κάποιας μορφής ειρηνευτική συνθήκη στη Μέση Ανατολή κι αυτό πιέζει τον μαύρο χρυσό.

Στο τελευταίο µίλι πριν το αλώνι βρίσκεται το σκληρό σιτάρι µε τις µέχρι στιγµής ενδείξεις να οδηγούν στο συµπέρασµα ότι µάλλον οι τιµές κατά την έναρξη της συγκοµιδής θα είναι ανοιχτές. Οι προσφορές εξακολουθούν να είναι χαµηλές σε τιµή ανάµεσα στα 245-250 FOB, «κατεβάζοντας» παράλληλα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά οπότε και οι παραγωγοί δεν έχουν προς το παρόν καµία διάθεση να προχωρήσουν σε προπωλήσεις σε τιµές τις οποίες θεωρούν πολύ χαµηλές.

Πτώση της παγκόσµιας παραγωγής σιτηρών τη σεζόν 2026-2027 - για πρώτη φορά στην τελευταία τετραετία και το 2022 - εκτιµά το ∆ιεθνές Συµβούλιο Σιτηρών (IGC). Πιο συγκεκριµένα, σύµφωνα µε την έκθεση Μαΐου του IGC, η παγκόσµια παραγωγή σιτηρών εκτιµάται πως θα µειωθεί κατά 3% την ερχόµενη σεζόν λόγω των µειωµένων στρεµµάτων και γενικά χειρότερων αποδόσεων.

Μετά από µεγάλο διάστηµα που τα συµβόλαια εκκοκκισµένου βάµβακος ∆εκεµβρίου (νέας σοδειάς) κινούνταν σε επίπεδα πάνω από 80 σεντς, η νέα εβδοµάδα είδε τις τιµές να πέφτουν. Πιο συγκεκριµένα, στο κλείσιµο των συνεδριάσεων της Τετάρτης 27 Μαΐου οι τιµές των συµβολαίων νέας σοδειάς βρέθηκαν στα 78,66 σεντς (µε την αναγωγή στο σύσπορο να δίνει 49 λεπτά) και παρέµεινε σε παρόµοια επίπεδα και στις πρώτες συνεδριάσεις της Πέµπτης.

Στην ελληνική αγορά σκληρού σίτου, οι τελευταίες βροχοπτώσεις είναι οριακές όσον αφορά την επίδραση που θα έχουν στα χωράφια. Βρισκόμαστε πλέον κοντά στον αλωνισμό και οι βροχές αρχίζουν να δημιουργούν ανησυχίες.

Κατά τις τελευταίες πέντε συνεδριάσεις το χρηματιστήριο καταγράφει απώλειες, εντούτοις η μεγάλη πίεση ασκείται στα συμβόλαια Ιουλίου ‘26 που αφορούν τις τιμές φετινής σοδειάς.

Σε ισχυρή άνοδο της τιµής για το σκληρό σιτάρι οδηγούν όλες οι αναλύσεις που λαµβάνουν υπόψη τη θέση του παραγωγού και τα κόστη τα οποία επωµίζεται από δω και µπρος η καλλιέργεια του προϊόντος. Ήδη µε βάση τους πρώτους υπολογισµούς των αγροτικών ευρωπαϊκών οργανώσεων, Copa - Cogeca, µε τα σηµερινά επίπεδα τιµών παραγωγού η καλλιέργεια γράφει ζηµιά τουλάχιστον 50 ευρώ το στρέµµα.

Σε επέκταση της σποραπαραγωγικής της παρουσίας στη µηδική και στο αλεξανδρινό τριφύλλι, προχώρησε η «AGROSITOS A.E», ενισχύοντας µε νέες προτάσεις την προϊοντική «παλέτα» σιτηρών, κτηνοτροφικών φυτών και µειγµάτων, µε την οποία απευθύνεται στην αγορά, µέσα από το ευρύ δίκτυο των συνεργαζόµενων καταστηµάτων αγροεφοδίων, που «χτίζει» µεθοδικά τα τελευταία χρόνια σε όλη την Ελλάδα, αλλά και σε χώρες του εξωτερικού.

Υπό πίεση βρίσκεται στις τελευταίες συνεδριάσεις το βαμβάκι, με τις τιμές για τα συμβόλαια νέας σοδειάς (Δεκεμβρίου 2026) αυτή τη βδομάδα να κινούνται πιο χαμηλά κοντά στα 80-82 σεντς ανά λίμπρα (50-51 λεπτά το κιλό αναγωγή στο σύσπορο), δείχνοντας ότι βρισκόμαστε ακόμα σε φάση διόρθωσης της αγοράς.

Στην ελληνική αγορά σκληρού σίτου, η εικόνα των χωραφιών είναι γενικά καλή, προμηνύοντας και για φέτος, εκτός απροόπτου, υποσχόμενες αποδόσεις. ∆εν υπάρχει ακόμα μπούσουλας στις τιμές της νέας σοδειάς, δεδομένου ότι δεν έχουν ακουστεί πωλήσεις προς την Ιταλία.

Για τρίτη συνεχή χρονιά, οι Ευρωπαίοι παραγωγοί σιτηρών βρίσκονται στο «κόκκινο», χάνοντας έως και 50 ευρώ ανά στρέμμα (500 ευρώ ανά εκτάριο). Πρόκειται για μια ανησυχητική κατάσταση που γίνεται ολοένα και πιο διαρθρωτική και που θα έπρεπε να προβληματίζει πολύ πέρα από τον αγροτικό τομέα.

Η πρόσφατη έκθεση του USDA προσφοράς/ζήτησης βάμβακος χαρακτηρίστηκε ως θετική για την αγορά, καθώς μείωσε την παραγωγή και τα αποθέματα, ενώ αύξησε την παγκόσμια κατανάλωση, πιάνοντας υψηλά εξαετίας.

Τρεις εβδοµάδες πριν από το αλώνια στην ελληνική αγορά του σκληρού σίτου συνεχίζει να επικρατεί ησυχία µε τις πράξεις να εξακολουθούν να είναι περιορισµένες. Η παραγωγή στην Ιταλία δείχνει καλή, στην Τουρκία και τη Βόρεια Αφρική επίσης, ενώ στο Καναδά οι σπορές ολοκληρώθηκαν χωρίς προβλήµατα.

Στις 14 Μαΐου 2026, ο Πλατύκαµπος Λάρισας βρέθηκε ξανά στο επίκεντρο της αγροτικής καινοτοµίας, καθώς η Fyto-Animal Services (F.A.S.) άνοιξε για 13η συνεχή χρονιά τις πύλες του καθιερωµένου Field Day σιτηρών στον πειραµατικό της αγρό. Μια διοργάνωση που έχει πλέον εξελιχθεί σε θεσµό για τον σποροπαραγωγικό και ευρύτερο αγροδιατροφικό κλάδο, συγκεντρώνοντας κάθε χρόνο το ενδιαφέρον ολόκληρης της αλυσίδας παραγωγής, από την έρευνα µέχρι την εµπορία και τη µεταποίηση.

Μετά από ένα αδιάκοπο ράλι στο χρηματιστήριο, που είδε τις συνεδριάσεις για τα συμβόλαια Δεκεμβρίου την Τετάρτη 13 Μαΐου να κλείνουν σε νέο υψηλό στα 86,46 σεντς ανά λίμπρα (αναγωγή στο σύσπορο κοντά στα 54 λεπτά), υπήρξε μια νέα διόρθωση την Πέμπτη με την τιμή να παραμένει όμως πάνω από τα 84 σεντς.

Μερική εμπλοκή που ανάβει φωτιές στις τάξεις των ορυζοκαλλιεργητών της χώρας φαίνεται να προκύπτει στη χορήγηση της έκτακτης ενίσχυσης συνολικού ύψους 20 εκατ. ευρώ, μέσω του μηχανισμού των deminimis, προς την καλλιέργεια του ρυζιού, για απώλειες που κατέγραψε το 2025.

Στην ελληνική αγορά σκληρού σίτου, η εικόνα των τιµών για τη νέα σεζόν προς το παρόν δεν είναι υποσχόµενη και θα µπορούσαµε να πούµε πως συµβαδίζει µε τις µέτριες τιµές που κουβεντιάζονται για τα φετινά στοκ στα επίπεδα των 250 ευρώ ο τόνος FOB λιµάνι µας.

Από τα χαµηλά του Φεβρουαρίου η αγορά έχει κερδίσει λίγο περισσότερο από 20 σεντς ανά λίµπρα. Εκτός από τους γνωστούς ανοδικούς παράγοντες, όπως η ξηρασία στο Τέξας, ο πόλεµος στη Μέση Ανατολή και η άνοδος του πετρελαίου / πολυεστέρα, υπάρχουν και τεχνικοί παράγοντες που βοηθούν την αγορά.