Από πλευράς τιµών, η µόνη σαφής ένδειξη που υπάρχει είναι τα επίπεδα των 270 ευρώ ο τόνος FOB λιµάνι µας, εντούτοις δουλειές δεν πολύ ακούγονται καθώς οι εξαγωγείς δεν γνωρίζουν πόσο θα πληρωθούν τα σιτάρια.
Στα σκληρά σιτάρια, δεν έχουν ανακοινωθεί ακόµα τιµές νέας σοδειάς στη Φότζια, οπότε και µένουµε στην τελευταία της περσινής. Για τα ποιοτικά σιτάρια µε ειδικό βάρος 79,5-80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12-12,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου διαπραγµατεύεται στα 305-310 ευρώ ο τόνος. Για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 65% και πρωτεΐνη 11-11,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 295-300 ευρώ ο τόνος. Στον Καναδά ολκληρώθηκαν οι σπορές και η σοδειά εξελίσεται ικανοποιητικά, όχι όµως για την ώρα όσο καλά µε την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι. Να σηµειωθεί ότι η σοδειά του Καναδά είναι βαρόµετρο στο κατά πόσο θα έχουµε αυξηµένη παγκόσµια παραγωγή σκληρού σίτου τη νέα σεζόν.
Στο χρηµατιστήριο του Σικάγο, η καλή πορεία της συγκοµιδής του µαλακού σίτου στις ΗΠΑ σε συνδυασµό µε τη γενική αβεβαιότητα που επικρατεί στις αγορές πίεσε περαιτέρω την πλειονότητα των δηµητριακών. Μάλιστα, η σηµαντική πτώση του δολαρίου δεν στάθηκε ικανή να προβάλει αντίσταση στην πτώση αυτή. Από τον ∆εκέµβριο του 2022 είχαµε να δούµε τιµές στη Γαλλία κάτω από τα επίπεδα των 200 ευρώ ο τόνος. Οι τιµές πιέστηκαν από τη γενικότερη πτωτική πορεία των δηµητριακών και επιπρόσθετα από την ισχυροποίηση του ευρώ έναντι του δολαρίου.
