Εν τω µεταξύ, το εµπορικό κέντρο της Φότζια δεν είχε αλλαγές στις τιµές αυτή την εβδοµάδα και δίνει για την πρώτη ποιότητα (Fino) µε ειδικό βάρος 79,5-80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12-12,5% τιµή αποθήκης εµπόρου στα 280 – 285 ευρώ ο τόνος και για τη δεύτερη ποιότητα (Buono Mercantile) µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 65% και πρωτεΐνη 11-11,5% τιµή αποθήκης εµπόρου στα 265 – 270 ευρώ ο τόνος. Η τρίτη ποιότητα µε ειδικό βάρος 76 kg/hl, υαλώδη 50% (Mercantile) παίζει πλέον στα 260 µε 265 ευρώ ο τόνος. To βιολογικό προϊόν παραµένει σε µεγάλη απόσταση από τις υπόλοιπες ποιότητες και συγκεκριµένα στα 350 µε 355 ευρώ ο τόνος.
Σχετικά µε το σκληρό σιτάρι παγκοσµίως µπορούµε να πούµε ότι η αγορά είναι αµετάβλητη εδώ και καιρό. Όπως και στη σοδειά µας έτσι και στον Καναδά οι εξαγωγές προχωρούν µε καλό ρυθµό, εντούτοις οι παραγωγές είναι τόσο καλές που οι αναλυτές αναρωτιούνται πως θα απορροφηθούν όλα τα φετινά αποθέµατα. Εφόσον παραµείνουν ευνοϊκές οι συνθήκες καλλιέργειας της νέας σοδειάς σε λίγους µήνες θα µιλάµε πάλι για υπερ-επάρκεια σκληρού σίτου µε τις τιµές να παραµένουν εγκλωβισµένες.
Πτώση είχαµε σε όλα τα χρηµατιστήρια εµπορευµάτων ως αποτέλεσµα της βελτίωσης των διαπραγµατεύσεων µεταξύ Ηνωµένων Πολιτειών Αµερικής και του Ιράν. Σύµφωνα µε τα δηµοσιεύµατα, µάλλον υπάρχει κάποιου είδους συµφωνία, η οποία φέρνει ηρεµία στις αγορές και γενικότερα στο διεθνές εµπόριο.
