Ενδεχομένως η εν λόγω ποσότητα να καλύπτεται από άλλη σοδειά. Παράλληλα ακούγεται ολοένα εντονότερα ότι η νέα καλλιέργεια προχωράει πολύ ικανοποιητικά και εκτός απροόπτου έρχονται καλές αποδόσεις.
Στα σκληρά σιτάρια, η νέα λίστα της Φότζια ενισχύθηκε μετά από καιρό κατά 5 ευρώ ο τόνος. Για τα ποιοτικά στάρια με ειδικό βάρος 79,5- 80 kg/hl, υα- λώδη 80% και πρωτεΐνη 12- 12,5% η τιμή αποθήκης εμπόρου διαπραγματεύεται στα 285-290 ευρώ ο τόνος. Για τη δεύτερη ποιότητα με ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 65% και πρωτεΐνη 11-11,5% η τιμή αποθήκης εμπόρου κυμαίνεται στα 270-275 ευρώ ο τόνος. Στη γειτονική μας Τουρκία, η κυβέρνηση κρατάει ακόμα τα στοκ, με σκοπό να υποστηρίξει την τοπική βιομηχανία ζυμαρικών. Επίσης, φαίνεται πως η νέα σοδειά είναι πολλά υποσχόμενη σε μέγεθος κάτι το οποίο θα έχει αντίκτυπο στις τιμές.
Να σημειωθεί ότι μεγάλος Ιταλός έμπορος κέρδισε στον τελευταίο διαγωνισμό της Τυνησίας σε τιμές περίπου στα 335 δολάρια ο τόνος παραδοτέα σε λιμάνι τους, δηλαδή 8- 10 δολάρια υψηλότερα από την τελευταία τους αγορά στα τέλη του Ιανουαρίου 2026.
Στο χρηματιστήριο του Σικάγο, οι εξελίξεις στο μέτωπο του νέου πολέμου στη Μέση Ανατολή με τα χτυπήματα σε ενεργειακές εγκαταστάσεις φυσικά και μονοπωλούν την πορεία των τιμών πρωτίστως της ενέργειας και δευτερευόντως των δημητριακών. Η άνοδος έρχεται κυρίως ελέω του καλαμποκιού, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή βιοαιθανόλης. Στη Γαλλία, από μέσα Φεβρουαρίου οι τιμές έχουν ενισχυθεί κατά 15 ευρώ ο τόνος, κυμαινόμενες πλέον στα 208 ευρώ ο τόνος.
