Τα τελευταία στοιχεία του IOC πέραν της θετικής για τις ισορροπίες της αγοράς καταγραφής των επιπέδων κατανάλωσης του ελαιολάδου, αποτυπώνουν και μια ανοδική πορεία των τιμών στα βασικά παραγωγικά κέντρα της Ισπανίας και της Ιταλίας με αύξηση 17,1% και 50% αντίστοιχα.
Την ίδια στιγμή, η πορεία των τιμών στην Ελλάδα για τον τελευταίο μήνα του 2020, διαμορφώνουν μέση τιμή στα 2,33 ευρώ το κιλό με πτώση 1,1% συγκριτικά με την αντίστοιχη περίοδο το 2019. Μεγαλύτερη είναι η υποχώρηση της τιμής στην Τυνησία, μια χώρα η οποία επίσης διαθέτει τον βασικό όγκο παραγωγής της προς χύμα εξαγωγή με τις τιμές να υποχωρούν κατά 18%.
Η Κίνα διπλασιάζει τις εισαγωγές της
Εν τω μεταξύ, ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα δεδομένα του IOC αναφορικά με την αγορά της Κίνας, η οποία μέσα σε λιγότερο από μια πενταετία, από το 2015 έως το 2019, αύξησε κατά 55% σχεδόν τις εισαγωγές της. Πλέον η χώρα διατηρεί μερίδιο εισαγωγών 4% στις παγκόσμιες αγορές με τις ποσότητες έξτρα παρθένου ελαιολάδου που καταφθάνουν στην Κίνα να υπολογίζονται στους 55.580 τόνους. Μάλιστα την τελευταία χρονιά η Κίνα αύξησε τις εισαγωγές της κατά 13% περίπου, με την Ισπανία να καθιερώνεται πλέον ως ο βασικός προμηθευτικής της αγοράς αυτής, ενισχύοντας κατά 17% τις ποσότητες την στιγμή που η Ελλάδα υποχώρησε κατά 35,6%.