Επιπλέον, έξι στις δέκα εταιρείες έχουν αναφέρει αύξηση όγκου, γεγονός που υποδηλώνει ανάκαμψη της εμπορικής δραστηριότητας στον τομέα, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της έκθεσης Pulse of the Seafood Sector.
Σημειωτέων, η πρώτη έκδοση της έκθεσης της AECOC, της ένωσης που εκπροσωπεί τους μεταποιητές και διανομείς στην Ισπανία, προειδοποίησε επίσης για τη μείωση της κατανάλωσης, τις πιθανές δυσκολίες εφοδιασμού εν μέσω παγκόσμιας αβεβαιότητας και την πρόκληση της ανανέωσης των γενεών. Η μελέτη αποκάλυψε ότι το 57% των συμμετεχουσών εταιρειών βελτίωσαν την κερδοφορία τους κατά το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους.
«Παρόλο που ο τομέας έχει περάσει δύσκολες στιγμές τα τελευταία χρόνια, οι εταιρείες δείχνουν μεγάλη ικανότητα προσαρμογής και διατήρησης της ανταγωνιστικότητας τους», δήλωσε η Angels Segura, επικεφαλής του τμήματος θαλασσινών της AECOC.
«Αυτό αντικατοπτρίζει τη συνεχή προσπάθεια που καταβάλλουν για να βελτιστοποιήσουν τους πόρους τους και να ανταποκριθούν στις προκλήσεις της αγοράς».
Πάνω από τα τρία τέταρτα (78%) των εταιρειών είναι αισιόδοξες ότι θα δουν ανάπτυξη τόσο σε αξία όσο και σε όγκο μέχρι το τέλος του έτους.
«Ωστόσο, η εμπιστοσύνη μειώνεται όταν η ανάλυση επεκτείνεται στο σύνολο της αγοράς, καθώς το 65% των ερωτηθέντων προβλέπουν πιθανή στασιμότητα ή ακόμη και ύφεση ανά τομέα», προειδοποίησε ο Segura. «Υπάρχει [ασυμφωνία] μεταξύ των προσδοκιών ανάπτυξης κάθε εταιρείας και της αντίληψης για τη γενική κατάσταση του τομέα. Οι εταιρείες συνεχίζουν να επενδύουν, να καινοτομούν και να αναζητούν ευκαιρίες, αλλά έχουν πλήρη επίγνωση των κινδύνων του διεθνούς πλαισίου, της ρύθμισης και των εξελίξεων των καταναλωτών» κατέληξε η Segura.
Προκλήσεις
Σύμφωνα με την έκθεση, το 59% των εταιρειών θεωρούν τη μείωση της κατανάλωσης ως την κύρια πρόκληση, ενώ το 55% θεωρεί τις δυσκολίες εφοδιασμού ως κύρια εμπόδια, μεταξύ άλλων. Η κατά κεφαλήν κατανάλωση θαλασσινών στα ισπανικά νοικοκυριά ανήλθε σε 17,99 κιλά το 2024, αντιπροσωπεύοντας μια σωρευτική μείωση 36,2% σε σύγκριση με το 2008.
Η μελέτη αποκάλυψε επίσης ότι:
- Το 41% των εταιρειών πιστεύει ότι οι εμπορικές πολιτικές του Ντόναλντ Τραμπ θα βλάψουν τις εξαγωγές τους, ενώ το 35% αναμένει αρνητική επίδραση στις εισαγωγές.
- Το 72% αναμένει να αντιμετωπίσει προβλήματα εφοδιασμού για ορισμένα είδη τους επόμενους μήνες.
«Οι αλιευτικές πολιτικές της Ευρωπαϊκής Ένωσης δημιουργούν επίσης αβεβαιότητα. Ο τομέας χρειάζεται κανονισμούς προσαρμοσμένους στην πραγματικότητα της επιχείρησης, ώστε να μην τεθεί σε κίνδυνο η ανταγωνιστικότητά του», δήλωσε ο Eduardo Míguez, πρόεδρος της Επιτροπής Θαλασσινών της AECOC και αναπληρωτής διευθυντής του Λιμένα του Celeiro.
Η μελέτη αποκάλυψε επίσης ότι το 72% των εταιρειών αναμένει ότι η ανάπτυξή τους θα προέλθει κυρίως από την εγχώρια αγορά, με τα κανάλια HoReCa και λιανικής πώλησης στο επίκεντρο.
Ο Segura πρόσθεσε: «Όσον αφορά την κατανάλωση εκτός σπιτιού, κατά τη διάρκεια του 2024, υπήρξε μια θετική εξέλιξη, με αύξηση 0,54% σε όγκο στην κατηγορία των ψαριών και των θαλασσινών. Υπάρχει περιθώριο ανάκαμψης της κατανάλωσης εκτός σπιτιού, όπου τα θαλασσινά εξακολουθούν να είναι ευπρόσδεκτα».
