Σε µια εκδήλωση που θύµισε τις παλιές καλές εποχές των συνεταιρισµών στην Ελλάδα και συγκέντρωσε προσωπικότητες του συνεργατισµού από όλη τη χώρα, ο πρόεδρος του Συνεταιρισµού, Γιώργος Βαϊόπουλος, έκανε λόγο «για γιορτή των κτηνοτρόφων» που επιβεβαιώνει σθεναρά τη δύναµη της συνεργασίας.
«Σήµερα είναι µια γιορτή για τους κτηνοτρόφους της ∆υτικής Θεσσαλίας γιατί έχουµε µαζευτεί εδώ για να εγκαινιάσουµε το µεγαλύτερο εργοστάσιο στην περιφέρεια, τόνισε. Είναι συνεταιριστικό γιατί όλοι µας οι κτηνοτρόφοι το πιστέψαµε και το χτίσαµε µε τον ιδρώτα µας, µε ένα λεπτό συµµετοχής στο γάλα. Καταφέραµε να µαζέψουµε 1,5 εκατ. ευρώ, µπήκαµε στο πρόγραµµα και ιδού τα αποτελέσµατα.», ανέφερε και συνέχισε για το πως προέκυψε η ιδέα. «Να πούµε µια ιστορία για το πως δηµιουργήθηκε ο συνεταιρισµός. Βρέθηκα εγώ και ο Αλέκος (Μανούρας), που ήταν στην Κρήτη τότε. Του λέω, Αλέκο πάµε να φτιάξουµε ένα συνεταιρισµό και µου απάντησε θετικά. Μετά αναρωτηθήκαµε «πώς ξεκινάµε»; Και έτσι πήγαµε πόρτα-πόρτα και στάβλο-στάβλο στους πρώτους 6-7 µήνες καταφέρουµε να ενώσουµε 37 άτοµα και ξεκινήσαµε µε 20.000 ευρώ µετοχικό κεφάλαιο. Παίρναµε µισθό υπάλληλου και σήµερα φτάσαµε να δηµιουργήσουµε αυτό που βλέπετε µπροστά σας.
Στα 13 χρόνια δώσαµε ότι είχαµε να δώσουµε. Οι πόρτες του Συνεταιρισµού είναι ανοιχτές σε όλους. Κάνουµε ένα άνοιγµα για να είµαστε δίπλα σε όλους τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους µε καταστήµατα σε Σοφάδες, Παλαµά, Καρδίτσα, Λαζαρίνα και Τρίκαλα. Είµαστε δίπλα στον αγρότη και τον κτηνοτρόφο ότι και αν συµβεί.».
Σήµερα ο Συνεταιρισµός απασχολεί 50 άτοµα. Με τη νέα επένδυση θα ξεπεράσει τα 60 άτοµα. Ο τζίρος για το 2025 θα ανέβει στα 30 εκατοµµύρια. Τα 20.000 έγιναν 30 εκατ. µέσα σε 13 χρόνια.
«Άρα αυτή η επένδυση είναι η πρώτη ιδιόκτητη περιουσία του συνεταιρισµού. Ανήκει στους ανθρώπους που θα παράγουν τα επόµενα χρόνια, στους αγρότες και κτηνοτρόφους της ∆υτικής Θεσσαλίας. Κι όλα ξεκίνησαν από 5 βυτία που µας χάρισε ο Μιχάλης Σαράντης, όταν αρχίζαµε τη συγκέντρωση του γάλακτος.
Με αρωγό την Όλυμπος μπήκαν γερές βάσεις
Το ζωοτροφάδικο θα ανήκει στους κτηνοτρόφους
«Ο Συνεταιρισµός Αγελαδοτρόφων και Προβατοτρόφων ∆υτικής Θεσσαλίας λειτουργεί εδώ και 13 χρόνια και συνεχίζουµε µε κοινό σκοπό την παραγωγή ποιοτικού γάλακτος που θα παράγουµε και από αυτό το εργοστάσιο, µε τις ζωοτροφές που θα δίνουµε στους παραγωγούς,» τόνισε ο ∆ιευθυντής του Συνεταιρισµού, Αλέξανδρος Μανούρας. Όπως είπε ο λόγος που δηµιουργήθηκε αυτό το εργοστάσιο είναι να µπορεί να διατίθεται στον κόσµο ένα σωστό προϊόν. «Η σωστή επιστηµονική καθοδήγηση των κτηνοτρόφων και οι επιλεγµένες ζωοτροφές σηµαίνουν µεγάλες αποδόσεις ποιοτικού γάλακτος.». Μάλιστα όπως είπε, «αυτό το εργοστάσιο δεν κληρονοµείται ούτε στα δικά µου παιδιά ούτε στου Βαϊόπουλου, αλλά θα ανήκει πάντα στους κτηνοτρόφους και εργαζοµένους που υπηρετούν την αξία του συνεταιριστικού κινήµατος.».
Για το µείζον θέµα της ευλογίας, τόνισε πως θα βρίσκονται δίπλα στις αρµόδιες αρχές στη µάχη για την εκρίζωση της νόσου «γιατί αν πετύχουµε θα συνεχίσουµε να υπάρχουµε και να δηµιουργούµε πλούτο για την περιοχή. Αν δεν το καταφέρουµε όµως και το τονίζω αυτό, όλος ο κόσµος που είναι εδώ σήµερα θα χρειαστεί να αλλάξει επάγγελµα και τόπο διαµονής.».
Πάραλληλα εξέφρασε αισιοδοξία για τον κλάδο λέγοντας «αν για κάτι νιώθω ευτυχισµένος είναι ότι βλέπω τους ανθρώπους που χτυπηθήκαν από τον Ιανό, τον Ντάνιελ και την ευλογιά να συνεχίζουν να παραµένουν όρθιοι. Ελπίζουµε η επόµενη µέρα της ευλογιάς να µας βρει όρθιους και να συνεχίσουµε να δηµιουργούµε.».
Κέντρο γενετικής βελτίωσης
Μέσα στην επόµενη πενταετία ο στόχος που θέτει ο συνεταιρισµός είναι να δηµιουργήσει το δικό του κέντρο γενετικής βελτίωσης και τεχνητής πραγµατέγχυσης για τα πρόβατα, ώστε να µπορείνα προσφέρουµε στους κτηνοτρόφους εκτός από τις ποιοτικές ζωοτροφές και σωστό γενετικό υλικό που θα κάνουν τις εκµεταλλεύσεις τους βιώσιµες. Μεγάλη πρόκληση τόνισε ο κ. Μανούρας, θα ήταν και η δηµιουργία κάποιων τοπικών γαλακτοκοµικών προϊόντων του συνεταιρισµού σε συνεργασία µε τη νέα γενιά των Σαρανταίων.
Στη σκιά του Ολύµπου
«Μετά από 13 χρόνια έρχοµαι εδώ και αισθάνοµαι σαν να έρχοµαι στο δικό µου σπίτι. Γιατί ο αγώνας που έκανε ο Συνεταιρισµός είναι κοινός µε τον αγώνα που έκανε η οικογένεια µας. Η Όλυµπος βοήθησε για να προχωρήσει ο συνεταιρισµός και να φέρει αυτό το αποτέλεσµα,» τόνισε ο πρόεδρος της ∆ιεπαγγελµατικής Φέτας και συνιδρυτής της Ελληνικά Γαλακτοκοµεία, Μιχάλης Σαράντης. Και συνέχισε: «Θέλω να ευχηθώ στον κο Βαϊόπουλο και σε όλους τους συνεργάτες του υγεία, πρόοδο και καλές δουλειές. Πρώτα µε την ιδιότητα µου ως πρόεδρος της ∆ιεπαγγελµατικής Οργάνωσης Φέτας. Η ∆ιεπεγγελµατική, όπως ξέρετε, εκπροσωπεί κτηνοτρόφους και µεταποιητές. Οι κτηνοτρόφοι δεν είναι πολίτες δεύτερης κατηγορίας. Είναι άνθρωποι που δουλεύουν καθηµερινά από το πρωί µέχρι το βράδυ και µε το πρόβληµα της ευλογιάς υπάρχουν οικογένειες που µένουν άνεργες. Γιατί να µην παίρνουν αυτοί οι κτηνοτρόφοι µια επιδότηση για να µπορέσουν να ζήσουν όπως συµβαίνει και µε τους υπόλοιπους εργαζόµενους;».
