Πιο συγκεκριμένα, η αγορά των οσπρίων σημείωνε ετήσια αύξηση 5,7% από το 2011 μέχρι το 2018, σύμφωνα με έρευνα του Research and Markets και όπως προβλέπει το IGC, την περίοδο 2018-19 πρόκειται να εμπορευθούν παγκοσμίως 16 εκατομμύρια τόνοι όσπρια.
Το Διεθνές Συμβούλιο Σιτηρών (IGC), ανακοίνωσε στις 25 Ιουλίου ότι διορίστηκε η Nathalie Dubé, Υπουργός - Σύμβουλος, από την Υψηλή Επιτροπή του Καναδά, ως πρόεδρος για το 2019-20. Κατά τη διάρκεια της θητείας του, η Καναδή Πρόεδρος ενδιαφέρεται ιδιαίτερα να συνεργαστεί με τη Γραμματεία και τα μέλη του IGC, για να αναπτύξει περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με την παγκόσμια αγορά οσπρίων, αναφέρει το IGC.
Τα όσπρια είναι μια βασική καλλιέργεια σε πολλές χώρες και το διεθνές εμπόριο των οσπρίων συνεχίζει να αυξάνεται, ωστόσο υπάρχουν περιορισμένες πληροφορίες για την αγορά που είναι επί του παρόντος διαθέσιμες σε αυτά τα προϊόντα.
Η Γραμματεία εκτιμά ότι το 2018-19, το παγκόσμιο εμπόριο των οσπρίων προέβλεπε παραγωγή 16 εκατομμυρίων τόνων. Το πρόγραμμα εργασίας της Γραμματείας για το 2019-20 περιλαμβάνει τη δημοσίευση πιο τακτικών πληροφοριών σχετικά με την αγορά των οσπρίων και την κατάρτιση ισολογισμού προσφοράς και ζήτησης για τις κύριες χώρες εξαγωγής.
Το συμβούλιο δήλωσε ότι ο Καναδάς ενδιαφέρεται επίσης για το πώς οι προσεγγίσεις για τη ρύθμιση της καινοτομίας στη βελτίωση των φυτών θα επηρεάσουν το παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών και ελαιούχων σπόρων. Μαζί με τη Γραμματεία του IGC, ο Καναδάς θα οργανώσει σεμινάριο για το θέμα αυτό σε συνδυασμό με την 50ή Σύνοδο του Συμβουλίου του IGC, το Δεκέμβριο του 2019.
