Mια νέα προσέγγιση στην αμπελουργία

Τη θέση της στην ολοκληρωμένη διαχείριση και, σιγά – σιγά, στη βιολογική, βιοδυναμική ή πιο “φυσική καλλιέργεια” θα πρέπει να δώσει η συμβατική αμπελουργία, που αυτή τη στιγμή είναι κυρίαρχη. Πιο φιλικές προς το περιβάλλον αμπελουργικές πρακτικές που θα οδηγήσουν σε μια πιο αειφόρα, εντέλει, προσέγγιση της παραγωγής, υιοθετούν όλο και περισσότεροι, κυρίως νεότερης ηλικίας, αμπελουργοί.