Εμπορεύματα

∆ικαιώνονται οι παραγωγοί που αποφάσισαν το περσινό φθινόπωρο να στραφούν σε εναλλακτικές καλλιεργητικές λύσεις όπως η ελαιοκράµβη, η οποία πληρώθηκε σε ένα εύρος τιµής από 40 έως 44 λεπτά το κιλό. Με το αλώνι του ελαιουχικού φυτού να έχει πλέον ολοκληρωθεί σε όλα τα παραγωγικά κέντρα της χώρας το… ταµείο της χρονιάς αποτιµάται µε θετικό πρόσηµο, µε αποτέλεσµα να στρώνεται από τώρα χαλί για ακόµη περισσότερα στρέµµατα την επερχόµενη νέα καλλιεργητική περίοδο.

Μποτιλιαρίσματα στην απορρόφηση της παραγωγής από εργοστάσια, μέτριες στρεμματικές αποδόσεις, χαμηλότερες τιμές παραγωγού, που πιέζονται ακόμη περισσότερο, αφενός από τους αυστηρότερους όρους στα ποιοτικά κριτήρια κι αφετέρου από τα αυξημένα κόστη παραγωγής, «συνθέτουν» τη φετινή δύσκολη χρονιά στη βιομηχανική ντομάτα.

Λίγο διάστημα έχει μείνει μέχρι την έναρξη της συγκομιδής στο καλαμπόκι (καρπό) με τις διεθνείς συγκυρίες να δημιουργούν τις προοπτικές για υψηλότερες τιμές σε μια χρόνια που μέχρι στιγμής δείχνει πως θα είναι καλή από άποψη όγκου παραγωγής.

Το µεγάλο έλλειµµα ανταγωνιστικότητας που καλείται να διαχειριστεί η ελληνική γεωργία αφορά κυρίως στις ετήσιες καλλιέργειες, τα λεγόµενα αροτραία. Σε σκληρό σιτάρι, βαµβάκι, αραβόσιτο και ηλίανθο τα καλλιεργητικά κόστη θα πρέπει να εκλογικευθούν και την ίδια στιγµή να υπάρξουν προσαρµογές στις απαιτήσεις της κλιµατικής αλλαγής και της νέας ΚΑΠ.

Στην πάνω πλευρά της καµπύλης αξίας κινούνται αυτό τον καιρό οι τιµές των αυγών στην εγχώρια αγορά, µε τη συσκευασία των 30 αυγών να φεύγει από τους παραγωγούς – πτηνοτρόφους περί τα 5 ευρώ για τα µεγάλα µεγέθη (Large και Extra Large). Οι σύγχρονες διατροφικές τάσεις, ενδεχοµένως µαζί µε κάποιες νέες µελέτες που απαλλάσσουν τα αυγά για την αύξηση της επιβαρυντικής για τον ανθρώπινο οργανισµό χοληστερίνης (Low-Density Lipoprotein), φαίνεται να έχουν οδηγήσει σε αύξηση της κατανάλωσης, ενισχύοντας έτσι τη ζήτηση του προϊόντος διεθνώς.

Μικρότερη παραγωγή, αυξηµένη ζήτηση σε παγκόσµιο επίπεδο, γεωπολιτικές εντάσεις, ενδιαφέρον από τον κτηνοτροφικό και πτηνοτροφικό τοµέα, αλλά και οι εισαγωγές είναι τα «κοµµάτια του παζλ» που συνθέτουν την εικόνα για το καλαµπόκι (σπυρί) φέτος, καθώς πλησιάζουµε στην έναρξη της συγκοµιδής στις περισσότερες περιοχές της χώρας.

Πολύ βαθύ είναι το πλήγμα της έντασης στη Μαύρη Θάλασσα για τις εξαγωγές σιτηρών της Ουκρανίας, με τις ρωσικές επιθέσεις σε σημαντικά εμπορικά λιμάνια όπως η Οδησσός να δημιουργεί σενάριο ακόμα και για πτώση άνω του 50%.

Προσδοκίες για άνοδο των τιµών στο σκληρό σιτάρι από τον Σεπτέµβριο δηµιουργούν οι εξελίξεις στο διεθνές σκηνικό, ενώ η αγορά περιµένει και σαφέστερες ενδείξεις για την πορεία της καλλιέργειας στον Καναδά εντός του Αυγούστου.

Ο πληθωρισμός τροφίμων δεν αφορά μόνο το λιανεμπόριο, αλλά ολόκληρη τη διατροφική αλυσίδα και συνολικά το σύστημα αγροδιατροφής. Δηλαδή, αφορά τη διάρθρωση της αγοράς, το εξωτερικό εμπόριο της χώρας, την αγροτική και γενικότερη οικονομική πολιτική, το σύστημα διακυβέρνησης, το περιβάλλον, το κλίμα κ.λ.π. Έτσι, όταν η συζήτηση, η έρευνα και τα μέτρα πολιτικής εστιάζουν αποσπασματικά σε ένα μόνο τμήμα του συστήματος, δεν μπορούν να οδηγήσουν σε λύσεις με διάρκεια και προοπτική για τη γεωργία, την οικονομία και τη χώρα.

Mε ένα εύρος τιμών από τα 34 μέχρι και τα 45 λεπτά το κιλό, ανάλογα την περιοχή, έριξε αυλαία η φετινή χρονιά για το βιομηχανικό βερίκοκο, ενώ μεταξύ 15-20 λεπτά έπαιξε η τιμή για το προϊόν που προορίστηκε για χυμό. Σε σύγκριση με πέρυσι οι φετινές τιμές είναι μειωμένες σχεδόν κατά 50%, ενώ το κόστος παραγωγής φέτος σημείωσε νέα άνοδο, με συνέπεια να πιεστεί το εισόδημα των παραγωγών.

Χρονιά ορόσημο για το καλύτερο «διάβασμα» της καλλιέργειας, αλλά και την εξαγωγή χρήσιμων συμπερασμάτων για το τί πρέπει να γίνεται και τί να αποφεύγεται από τον παραγωγό που θα την εμπιστευτεί στα χωράφια του, εξελίχθηκε η φετινή για την Καμελίνα στη χώρα.

Σε εξέλιξη βρίσκεται το τρίτο χέρι στη μηδική, με την ποιότητα να είναι σε καλά επίπεδα και τη ζήτηση να ανεβαίνει, παρότι λόγω των κλιματικών συνθηκών οι αποδόσεις παρουσιάζονται μειωμένες.

Κλιματικός κίνδυνος, περιορισμένη προσφορά και ισχυρή ζήτηση διατηρούν σε βραχυχρόνιο επίπεδο θετικές προοπτικές στις τιμές για σιτάρι και καλαμπόκι λειτουργώντας υποστηρικτικά προς αυτές σύμφωνα με το πιο πρόσφατο δελτίο τιμών αγροτικών εμπορευμάτων.

Πάνω από τα 7 ευρώ το κιλό προβλέπεται να κινηθεί φέτος η τιμή για τον «μπασμά» στη Ροδόπη, όπου η καλλιέργεια του καπνού μετά από χρόνια δείχνει να παίρνει τα πάνω της, κόντρα στον κατήφορο που καταγράφει το προϊόν σχεδόν σε όλη την υπόλοιπη Ελλάδα.

«Αυλαία» ετοιµάζεται να σηκώσει πιθανότατα από την επόµενη εβδοµάδα η σεζόν για το ενσίρωµα καλαµποκιού, την ώρα που στο διεθνές σκηνικό οι δείκτες των ευρωπαϊκών χρηµατιστηρίων έχουν πάρει «φωτιά» λόγω της έντασης στη Μαύρη Θάλασσα και του αντίκτυπου του καύσωνα στην ευρωπαϊκή παραγωγή.

Σε υψηλό δύο ετών έφτασαν τη Δευτέρα 20 Ιουλίου οι τιμές του σίτου στο χρηματιστήριο λόγω των διαταραχών του εμπορίου στη Μαύρη Θάλασσα έπειτα από τις επιθέσεις της Ρωσίας σε εμπορικά πλοία και λιμάνια, ενώ ανοδική τροχιά πήραν και οι τιμές του καλαμποκιού.

Τα «ψιλά» γράμματα φαίνεται ότι θα παίξουν καθοριστικό ρόλο, φέτος, στην τιμή που θα πληρωθεί ο ηλίανθος εκτός κι αν το ελεύθερο εμπόριο βοηθήσει να γίνει η… ανατροπή, πριν το παιχνίδι κριθεί οριστικά, κάτι που, όμως, θα φανεί αργότερα.

Η κλιμάκωση στη Μαύρη Θάλασσα μεταξύ Ουκρανίας και Ρωσίας έχει φέρει την άνοδο στις τιμές του σιταριού στο χρηματιστήριο με τους δείκτες του Euronext το πρωί της Πέμπτης 16 Ιουλίου στα 234,75 ευρώ ο τόνος για τα Συμβόλαια Σεπτεμβρίου και στα 236,25 ευρώ ο τόνος για τα αντίστοιχα του Δεκεμβρίου.