Εμπορεύματα

Χαμηλότερες κατά 10 με 15 ευρώ ο τόνος κατά μέσο όρο θα είναι οι τιμές παραγωγού για τις παραδιδόμενες ποσότητες βιομηχανικές τομάτες τον ερχόμενο Αύγουστο, με το Νομικό να ανακοινώνει και αυτός στις 3 Φεβρουαρίου τον τιμοκατάλογο του 2026, σε συνέχεια της Damavand στις 24 Δεκεμβρίου 2025.

Σε προνοµιακή θέση να διαχειριστεί αποτελεσµατικά αναταράξεις στην περιφερειακή και παγκόσµια αγορά αγελαδινού γάλακτος βρίσκεται ο ελληνικός κλάδος, µε την σηµαντική µείωση τιµών πρώτης ύλης που παρατηρείται σταδιακά ενδοκοινοτικά από τον Οκτώβριο περίπου να µην έχει µεταφερθεί στα τιµολόγια των εγχώριων µονάδων. Τα τιµολόγια Ιανουαρίου θα κοπούν κανονικά στα 54 µε 56 λεπτά το κιλό για τις µικρότερες µονάδες και στο εύρος 57 έως και 60 λεπτών το κιλό για τις µεγαλύτερες.

Αναθαρρούν οι τιµές για το διαθέσιµο αρνάκι ενόψει της αγοράς της Τσικνοπέµπτης που φέτος πέφτει στις 12 Φεβρουαρίου.

Κρίσιμες απώλειες έως και 59% σε σχέση με τη μέση τιμής κλεισίματος συνεδριάσεων σημείωσαν οι δείκτες σε βασικά δημητριακά και λοιπά αγροτικά εμπορεύματα το 2025, με τους καλλιεργητές σόγιας και βοοειδών να είναι οι μόνοι που κατέγραψαν αύξηση προσόδου το περασμένο έτος. Τα παραπάνω αναφέρει η Τράπεζα Πειραιώς στον ετήσιο «απολογισμό» της αγοράς εμπορευμάτων για την περασμένη χρονιά.

Υπερβολικά χαμηλές θερμοκρασίες που μπορεί να φθάσουν μέχρι και τους μείον 30 βαθμούς Κελσίου αναμένεται να καταγραφούν στην Ουκρανία στις αρχές της επόμενης εβδομάδας, κάτι το οποίο είναι πολύ επικίνδυνο για τις χειμερινές σοδειές, δήλωσε σε κρατικά μέσα στις 29 Ιανουαρίου η εθνική υπηρεσία αντιμετώπισης εκτάκτων αναγκών.

Αναπολούν την προηγούµενη διετία οι παραγωγοί και έµποροι µηδικής καθώς ο µηχανισµός προσφοράς – ζήτησης έχει διαµορφώσει µία ρευστή ισορροπία στα 22 µε 25 λεπτά παράδοση στο στάβλο για τα περσινά ποιοτικά χέρια, κατά µέσο όρο δηλαδή 7 µε 10 λεπτά κάτω από έτος σε έτος.

Ευκαιρίες για κλεισίµατα 20 µε 30 ευρώ ο τόνος πάνω από τα σηµερινά επίπεδα για τα δηµητριακά µπορεί να προσφέρει το δεύτερο µισό του έτους, καθώς τα επενδυτικά κεφάλαια αποτραβιούνται αργά και σταθερά από τις θέσεις πώλησης (5ετή χαµηλά για τις τιµές τον περασµένο Οκτώβριο) ενώ και οι γεωπολιτικές αναταράξεις δύναται να δηµιουργήσουν µικρά χρονικά παράθυρα µε ευκαιρίες για φιξαρίσµατα λόγω ρευστών ισοτιµιών (βαµβάκι).

Με χαµηλότερες ταχύτητες από πέρυσι, αλλά σε κάθε περίπτωση πάνω στις ράγες, κερδίζοντας διαρκώς έδαφος, συνεχίζει να κινείται και φέτος το «τρένο» του ελληνικού ακτινιδίου στην πορεία που ακολουθεί για την ενίσχυση της παρουσίας του στις διεθνείς αγορές. Μια πρώτη αποτίµηση, στο κατώφλι της νέας χρονιάς, καταδεικνύει ότι η παραγωγή υπολογίζεται ότι αυξήθηκε το 2025 κατά 10%, ξεπερνώντας τους 350.000 τόνους, η ποιότητα παραµένει υψηλή, ενώ ο όγκος των εξαγωγών και οι τιµές στο τυποποιηµένο προϊόν κινούνται µέχρι στιγµής, στα περσινά επίπεδα.

Σε καλό φεγγάρι βρίσκεται η αγορά στα µηλοειδή, µε τα κλαδέµατα καρποφορίας να βρίσκονται σε εξέλιξη, την αγορά σε παγκόσµιο επίπεδο κάπως ελλειµµατική και τις τιµές παραγωγού για το προϊόν στα ψυγεία σε αισθητή ανοδική πορεία από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου.

Επιστροφή στο… χάρτη µε τις ελκυστικές καλλιεργητικές επιλογές των παραγωγών επιχειρεί φέτος η ελαιοκράµβη, κλείνοντας έναν κύκλο 3-4 χρόνων, που έµοιαζε να έχει περιπέσει στην ανυποληψία ακόµη και σε παραδοσιακά παραγωγικά κέντρα της χώρας. Το ενδιαφέρον των παραγωγών ήταν τόσο ζωηρό, σε σηµείο να αιφνιδιαστούν οι εταιρείες που παράγουν και εµπορεύονται εισροές, µε συνέπεια να χρειαστεί να γίνουν και εισαγωγές, για να καλυφθούν κενά.

Κάπως «δηµιουργικοί» έπρεπε να γίνουν οι αρµόδιοι φορείς του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης για να λύσουν την δύσκολη εξίσωση της αναδιανοµής ποσού τουλάχιστον 80 εκατ. ευρώ στους καλλιεργητές βάµβακος και σιταριού µέσω των δηλωµένων δράσεων στα Οικολογικά Σχήµατα του 2025.

Η υπό διαµόρφωση συµφωνία ΕΕ–Mercosur δηµιουργεί νέα δεδοµένα στον αγροδιατροφικό τοµέα, θέτοντας κανόνες σταδιακής πρόσβασης στις αγορές και ειδικές ρυθµίσεις για ευαίσθητα προϊόντα όπως το βοδινό, τα πουλερικά, το µέλι και η ζάχαρη. Παρά τις δασµολογικές ποσοστώσεις και τους µηχανισµούς προστασίας, η ΕΕ διατηρεί ακέραιο το κανονιστικό της πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίµων, την υγεία ζώων και φυτών και την ιχνηλασιµότητα. Όλα τα προϊόντα, ανεξαρτήτως προέλευσης, οφείλουν να συµµορφώνονται πλήρως µε τις ευρωπαϊκές απαιτήσεις, συµπεριλαµβανοµένων των νέων κανόνων για την αποψίλωση και τη βιώσιµη εφοδιαστική αλυσίδα. Έτσι, η αγορά ρυθµίζεται πλέον όχι µόνο από δασµούς, αλλά κυρίως από την ικανότητα απόδειξης συµµόρφωσης.

Ποικίλες είναι οι αντιδράσεις στις τάξεις της ευρωπαϊκής βιομηχανίας λιπασμάτων, με αφορμή τα μπρος πίσω της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, στο θέμα του Μηχανισμού Προσαρμογής Συνόρων Άνθρακα, γνωστού ως CBAM. Οι δηλώσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σχετικά με μια πιθανή προσωρινή εξαίρεση για τα λιπάσματα από το συγκεκριμένο φόρο, καθώς η Γαλλία επιδιώκει με κάθε τρόπο να μετριάσει τις πιέσεις κόστους στους αγρότες, έχουν προκαλέσει διαφορετικές αντιδράσεις από τα εμπλεκόμενα μέρη.

Την ωμή πραγματικότητα της αγοράς ελαιολάδου, η οποία είναι από καιρό γνωστή στον κλαδικό τύπο, φέρνουν στο προσκήνιο της αστικής επικαιρότητας οι δύο αναλυτικές μελέτες που έδωσε στη δημοσιότητα η Επιτροπή Ανταγωνισμού για την αγορά τους προϊόντος, αποκαλύπτοντας έναν σύνθετο μηχανισμό που τροφοδοτεί, διογκώνει και παγιώνει την ακρίβεια στο ράφι. Έναν μηχανισμό που λειτουργεί ταυτόχρονα σε διεθνές, εθνικό και λιανεμπορικό επίπεδο, μετατρέποντας το ελαιόλαδο από βασικό διατροφικό αγαθό σε πεδίο έντονης οικονομικής στρέβλωσης.

Το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας-USDA στην έκθεση Ιανουαρίου προβλέπει ότι η παγκόσμια παραγωγή καλαμποκιού το 2025/26 θα φτάσει τους 1.296,01 εκατομμύρια τόνους, ήτοι παραπάνω κατά 13 εκατομμύρια τόνους σε σύγκριση με την προηγούμενη εκτίμηση του.

Σε µια από τις χειρότερες χρονιές, από καταβολής της καλλιέργειας του προϊόντος στη χώρα, εξελίχθηκε η φετινή για το ελληνικό ρόδι, καθώς σηµαδεύτηκε από εξαιρετικά χαµηλές στρεµµατικές αποδόσεις, που δεν αντιστάθµισαν, ούτε κατά διάνοια, την άνοδο των τιµών παραγωγού.

Αντλώντας δύναµη από γαλακτοκοµικά προϊόντα, εξειδικευµένες καλλιέργειες (πχ. το ελαιόλαδο - βλ. παρακάτω) και τα οπωροκηπευτικά θερµοκηπίου, η αξία της γεωργικής παραγωγής στην Ευρωπαϊκή Ένωση προβλέπεται να αυξηθεί σταθερά κατά τη διάρκεια της επόµενης δεκαετίας, σύµφωνα µε τις µεσοπρόθεσµες εκτιµήσεις της Κοµισιόν.

Ο δείκτης των αγροτικών προϊόντων της Τράπεζας Πειραιώς υποχώρησε 4,47% τον Δεκέμβριο, μετά από δύο συνεχόμενους μήνες ανόδου, υπερβαίνοντας και την πτώση του δείκτη των εμπορευμάτων (-4,24%). Εξέλιξη, η οποία αντανακλά πιθανά υπερβάλλουσα προσφορά και υψηλά αποθέματα σε σχέση με τη ζήτηση. Σε συνδυασμό δε με την άμβλυνση των γεωπολιτικών αναταράξεων και της εμπορικής σταθερότητας μεταξύ ΗΠΑ-Κίνας, ενισχύθηκαν τις πτωτικές πιέσεις παρά την υποχώρηση του δολαρίου.