Τα τελευταία χρόνια στην πατρίδα μας όλο και περισσότεροι άνθρωποι δείχνουν ενδιαφέρον για τα μανιτάρια. Ένα θέμα για το οποίο στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες υπάρχει μακρόχρονη παράδοση, ανάλογη κουλτούρα και αντίστοιχα πολύ σημαντική έρευνα και γνώση, πράγμα που δεν συνέβαινε στην Ελλάδα, εκτός από ελάχιστες περιοχές στα βόρεια κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα (Μακεδονία, Θράκη).
Καθημερινά όλο και περισσότεροι ενδιαφέρονται να μάθουν γι’ αυτά, ώστε να τα εντάξουν στη φυσιολατρική τους δράση αλλά και στη διατροφική τους πρακτική σαν ολοκληρωμένη ατομική, οικογενειακή και συλλογική δραστηριότητα (ενημέρωση, αναζήτηση, ταυτοποίηση, κατανάλωση).
Ο Όμιλος Φίλων του Δάσους, ανταποκρινόμενος σ’ αυτή την ανάγκη, οργάνωσε και υλοποίησε μια τέτοια δραστηριότητα συνολικής προσέγγισης του κόσμου των μανιταριών.
Οι συμμετέχοντες βγήκαν στο βουνό, στην περιοχή Μεσοχώρι Υπάτης, έχοντας συνοδούς ανθρώπους με γνώση και εμπειρία στα μανιτάρια, έψαξαν, ενημερωθήκανε, μαζέψανε μερικά από αυτά και περπατήσανε στο φθινοπωρινό δάσος. Στη συνέχεια δοκιμάσανε τη γεύση τους.
«Το σημαντικό ήταν πως κάναμε την αρχή, ανοίξαμε την πόρτα σ’ έναν κόσμο για τον οποίο φόβος και προκατάληψη υπήρχε. Η γνώση βήμα - βήμα, όπως τόνισαν ο Μπάμπης Χονδραλής, η Κατερίνα και ο Βασίλης, που μας συνόδεψαν, είναι αυτή που θα νικήσει την προκατάληψη και τον φόβο απέναντι στα μανιτάρια, σ’ αυτούς τους πολύτιμους εργάτες αποικοδομητές της Φύσης και τυχαίνει πολλοί απ’ αυτούς να είναι εξαιρετικά γευστικοί και κάποιοι άλλοι, έστω και λίγοι, επικίνδυνοι» τονίζει ο ΟΜΦΙΔΑΣ στη σχετική ανακοίνωση.
