Η γαλακτοβιομηχανία Όμηρος αποτελεί έναν από τους κορυφαίους εισκομιστές γάλακτος στην Ελλάδα διατηρώντας μακροχρόνια συνεργασία με πάνω από 2.500 Έλληνες κτηνοτρόφους και συγκεντρώνοντας περισσότερους από 45.000 τόνους αιγοπρόβειου γάλακτος το χρόνο.
Στα 54 ευρώ ανά 100 κιλά αναμένεται η μέση τιμή του γάλακτος για το 2025 σύμφωνα με τη Rabobank με μια μικρή μείωση των τιμών αναμένεται στο δεύτερο μισό του έτους.
Μια ιστορία επιτυχίας ξεκινά κάπου στο 1979 όταν για πρώτη φορά ο Ιωάννης Κουβαράκης παρήγαγε το παραδοσιακό Ξύγαλο της Κρήτης και το έκανε γνωστό μέσω της μικρής επιχείρησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών που λειτουργούσε στη Σητεία.
H ιστορία της µεγαλύτερης µονάδας παραγωγής αγελαδινού γάλακτος που βρίσκεται σε νησί φτάνει πίσω µέχρι το 1970, όταν ο Μανώλης Πιτταράς αγόρασε µια µοσχίδα για να πίνουν τα παιδιά του γάλα.
Ένας συνεταιρισµός που κέρδισε το δικαίωµα να έχει καταλυτικό λόγο στη διαµόρφωση της τιµής του γάλακτος δεν µπορεί παρά να λειτουργεί µε σχέδιο αλλά και όραµα για την περαιτέρω εξέλιξη του κλάδου. Για τον µικρό λοιπόν άθλο που έχει επιτύχει στην Ελασσόνα ο Συνεταιρισµός Γάλα Ελάςς µιλούν στην Agrenda ο Γιώργος Μηλιώνης, πρόεδρος του Συνεταιρισµού, και ο Τάσος Γκουγκουλιάς, γενικός διευθυντής.
Για τέταρτη διαδοχική χρονιά διακρίθηκε στον διεθνή διαγωνισμό Mediterranean Taste Awards η ΗΠΕΙΡΟΣ, η οποία έλαβε φέτος συνολικά 5 βραβεία.
Δραστική οικονομία στις δαπάνες στελεχιακού δυναμικού, εκλογίκευση των κωδικών παραγωγής προϊόντων, ανάθεση της συγκέντρωσης του γάλακτος σε αξιόπιστους εξωτερικούς συνεργάτες, υποστήριξη των κτηνοτρόφων για τη δημιουργία μεγάλων σύγχρονων κτηνοτροφικών μονάδων κλειστού τύπου και εν γένει αξιοποίηση του δυναμικού της Ηπείρου και της εμπειρίας που υπάρχει στην κτηνοτροφική παραγωγή, περιλαμβάνει το σχέδιο της οικογένειας Σαράντη – Ελληνικά Γαλακτοκομεία, μετά την ολοκλήρωση της εξαγοράς της γαλακτοβιομηχανίας Δωδώνη.
Με μια λιτή εκδήλωση στο Μουσείο Τσιτσάνη, στην πόλη των Τρικάλων, η Ελληνικά Γαλακτοκομεία γιόρτασε το βράδυ της Τρίτης 10 Ιουνίου τα τεσσαρακοστά γενέθλια της Τυροκομίας Αδερφών Σαράντη, της εταιρείας από την οποία προέκυψε ο μεγαλύτερος γαλακτοκομικός όμιλος της χώρας.
Σχεδόν έτοιµο να ανοίξει τις πύλες του είναι το υπερσύγχρονο εργοστάσιο ζωοτροφών του Αγροτικού Γαλακτοκοµικού Συνεταιρισµού Καλαβρύτων, µια επένδυση ύψους 5 εκατ. ευρώ που δροµολογήθηκε µε στόχο την εξυπηρέτηση των 1.200 παραγωγών µελών του.
Με πρώτη ύλη από τις ορεινές εκμεταλλεύσεις των 1.100 κτηνοτρόφων-παραγωγών του, ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων γράφει τη δική του ιστορία με αιχμή τη Φέτα ΠΟΠ.
Ένα πρωτοποριακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα, το ΜΕΒΓΑΛ Academilk, που απευθύνεται σε κτηνοτρόφους αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος, εγκαινίασε επίσημα η ΜΕΒΓΑΛ με μία ενημερωτική ημερίδα αγελαδοτροφίας, που οργάνωσε στις εγκαταστάσεις της, την Τρίτη 20/05/25.
Η ΔΩΔΩΝΗ ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 1963 ως μια μικρή μονάδα παστερίωσης φρέσκου γάλακτος, συλλέγοντας γάλα από τους κτηνοτρόφους της Ηπείρου με στόχο να εξυπηρετήσει τις ανάγκες των κατοίκων της περιοχής. Πάνω από μισό αιώνα μετά, η εταιρεία συγκαταλέγεται πλέον στις πρώτες θέσεις παραγωγής Φέτας ΠΟΠ, αποτελώντας έναν από τους βασικούς εκπροσώπους της ηπειρώτικης γεύσης τόσο στην εγχώρια αγορά, όσο και στο εξωτερικό, με ηχηρή παρουσία σε περισσότερες από 50 χώρες διεθνώς.
Η φράση «τα πολλά χέρια είναι ευλογημένα», αποκτά κυριολεκτικά περιεχόμενο στην διαδικασία της κουράς των προβάτων, που είθισται να γίνεται στα τέλη της άνοιξης για να «ξαλαφρώσουν» τα ζώα από το τρίχωμα τους και να μην υποφέρουν από την καλοκαιρινή ζέστη.
Πλατινένια διάκριση στα βραβεία Excellent Taste Awards 2025 απέσπασε η Γραβιέρα Νάξου Πιτταρά Π.Ο.Π. 12μηνης ωρίμανσης. Παράλληλα, το Τυροκομείο Πιτταρά απέσπασε ακόμα αρκετές βραβεύσεις παρά τις αντιξοότητες.
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος την Κυριακή 1 Ιουνίου 2025 ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ) στέκεται στη σημασία του «λευκού» χρυσού της διατροφής μας, τονίζοντας πως παρά τις διαρκώς αυξανόμενες προκλήσεις τα εθνικά μας προϊόντα (φέτα και ελληνικό γιαούρτι) συνεχίζουν να ακολουθούν σταθερά αυξητική τάση στους πρώτους μήνες του 2025 δείχνοντας τον δρόμο για την επιτυχία
Στα 15,856 εκατ. ευρώ ανήλθε ο κύκλος εργασιών της ΑΜΦΙΓΑΛ για το 2024, νούμερο υπερδιπλάσιο των επιδόσεων του 2023, το οποίο έφτασε τα 7,69 εκατ. ευρώ. Σημαντικότερος παράγοντας αυτής της ανόδου ήταν η εκκωφαντική αύξηση των πωλήσεων τυροκομικών προϊόντων της εταιρείας που το 2024 αυξήθηκαν σε 15,837 εκατ. ευρώ, έναντι 7,11 εκατ. ευρώ το 2023.
Ξεκίνησε τη διαδρομή της το 1952 και έκτοτε η εταιρεία ΡΟΥΣΣΑΣ ΑΕ ακολουθεί πιστά τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής Φέτας και ομοειδών τυριών, ώστε να επιτύχει ένα πραγματικά αυθεντικό προϊόν με απαράμιλλη γεύση.
Ανάπτυξη βρώσιμων films από αλεύρι τριτικάλε, εμπλουτισμένων με φυσικά συντηρητικά όπως η ναταμυκίνη, δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο και ασφαλές μέλλον στη συσκευασία των γαλακτοκομικών προϊόντων.
