Με έμφαση στο ρόλο της καινοτομίας, ισχυρή ελληνική παρουσία και πρωτοβουλίες που εστιάζουν στις μεγάλες προκλήσεις του κλάδου της αγροδιατροφής, από τη βιωσιμότητα και την επισιτιστική ασφάλεια, μέχρι την τεχνητή νοημοσύνη και τις νέες καταναλωτικές τάσεις αναμένεται η φετινή έκθεση SIAL Paris που θα λάβει χώρα από τις 17 έως και τις 21 Οκτωβρίου 2026 στο εκθεσιακό κέντρο Paris Nord Villepinte στο Παρίσι.