Στις μονάδες όπου παράγεται το γάλα για το πιο διάσημο τυρί της Ιταλίας, την παρμεζάνα, οι ανεμιστήρες λειτουργούν σχεδόν ασταμάτητα εδώ και δύο μήνες. Καθώς οι θερμοκρασίες στη βόρεια Ιταλία πλησιάζουν τους 40 βαθμούς Κελσίου, οι αγελάδες στέκονται σχεδόν ακίνητες, ενώ αυτόματα συστήματα ψεκασμού τις καταβρέχουν στην πλάτη.