Στην ελληνική αγορά σκληρού σίτου, κατόπιν των καλοκαιρινών διακοπών, η αγορά αρχίζει να βρίσκει τα πατήματά της με τις πρώτες δουλειές για τις μέτριες φετινές ποιότητες να κλείνονται λίγο πιο ψηλά σε σχέση με τις τιμές πριν τον Αύγουστο.