Το Διεθνές Δίκτυο Ελαιολάδου (ΙΟΟΝ), ένας ανεξάρτητος διεθνής οργανισμός εκπαίδευσης με έδρα την Ελβετία, μετά τη μεγάλη επιτυχία της πρώτης εκπαιδευτικής σειράς, επιστρέφει για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στην Αθήνα, στις 10–14 Νοεμβρίου 2026, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική του ως μία από τις πλέον σύγχρονες εκπαιδεύσεις διεθνούς κύρους, στο χώρο του ελαιολάδου.