Σε ένα περιβάλλον αυξημένων προκλήσεων για την κατανάλωση, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία κατάφερε το 2025 να ενισχύσει τη θέση της στην ελληνική αγορά μπύρας και να διατηρήσει τη θετική της αναπτυξιακή πορεία. Τα στοιχεία αυτά παρουσιάστηκαν στο πλαίσιο δημοσιογραφικής συνάντησης που πραγματοποιήθηκε στο ζυθοποιείο της εταιρείας στη Ριτσώνα Ευβοίας.
Βελτιωµένες αποδόσεις, αυξηµένες τιµές στο προϊόν, αλλά και ταχύτερη εξόφληση των µαστιχοπαραγωγών, συνθέτουν την εικόνα για τη φετινή καλλιεργητική και εµπορική περίοδο στην καλλιέργεια της µαστίχας Χίου, θέτοντας τις βάσεις για µια χρονιά που φαίνεται πως θα αφήσει ικανοποιηµένους όλους όσοι εµπλέκονται µε το προϊόν.
Με δυναμική παρουσία και έντονο γαστρονομικό χαρακτήρα, ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Ιωαννίνων ΠΙΝΔΟΣ συμμετείχε στη Food Expo 2026, τη μεγαλύτερη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, παρουσιάζοντας ολοκληρωμένες προτάσεις κοτόπουλου που ανταποκρίνονται στις ανάγκες της σύγχρονης αγοράς και της επαγγελματικής εστίασης.
Ενώ η Ημέρα του Αγίου Πατρικίου αποτελεί πολιτιστικό ορόσημο, για τον ευρωπαϊκό τομέα των τροφίμων και των γεωργικών προϊόντων έχει εξελιχθεί σε μια εξελιγμένη παγκόσμια εμπορική αποστολή.
Ορατός είναι ο κίνδυνος έλλειψης φρούτων στην περιοχή του Κόλπου, καθώς τα πλοία παραμένουν ακινητοποιημένα στη θάλασσα και αναζητούνται νέες διαδρομές, ενώ ελάχιστοι είναι διατεθειμένοι να αναλάβουν τον κίνδυνο.
Ρίχνει την αυλαία της την Δευτέρα 16 Μαρτίου η FOOD EXPO 2026 η µεγαλύτερη έκθεση Τροφίµων και Ποτών στην Νοτιοανατολική Ευρώπη και μία από τις σημαντικότερες του είδους της διεθνώς, αποτελώντας πόλο έλξης για περισσότερους από 40.000 επαγγελματίες της Οργανωμένης Λιανικής, του Χονδρεμπορίου, της Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών, των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης.
Ένα από τα κορυφαία ελληνικά brands στον τοµέα της βρώσιµης ελιάς είναι η Olymp Κωνσταντόπουλος ΑΕ, η οποία ετοιµάζεται να γιορτάσει τα 70 χρόνια επιτυχιών στο εγχώριο επιχειρείν.
Η απήχηση των παραδοσιακών βρετανικών μπυρών bitter έχει συνδεθεί όλο και περισσότερο με εκείνη της βαρελίσιας μπίρας, τη μορφή με την οποία σερβίρονται τα περισσότερα πικρά ποτά στις παμπ, ωστόσο τα πρόσφατα εμπορικά στοιχεία σκιαγραφούν μια δύσκολη εικόνα για αυτό το τμήμα της αγοράς.
Η Food Expo, καθιερωμένη ως το κορυφαίο εκθεσιακό γεγονός για τον κλάδο των τροφίμων και ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, επιστρέφει δυναμικά από τις 14 έως τις 16 Μαρτίου 2026. Πρόκειται για μια διεθνή πλατφόρμα επενδύσεων, δικτύωσης και καινοτομίας, όπου ηγέτες της αγοράς, πρωτοπόροι του κλάδου και δημιουργοί τάσεων παρουσιάζουν τις εξελίξεις που διαμορφώνουν το μέλλον του τομέα των τροφίμων και ποτών.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε μια νέα πλατφόρμα τεχνητής νοημοσύνης (ΤΝ), την TraceMap, για να επιταχύνει τον εντοπισμό κρουσμάτων απάτης στον τομέα των τροφίμων, μολυσμένων τροφίμων και τροφιμογενών νόσων σε ολόκληρη την ΕΕ.
Άνοδο κατέγραψαν οι εξαγωγές ελληνικών ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας κατά το 2025, επιβεβαιώνοντας την ανθεκτικότητα και τη δυναμική του κλάδου ως πυλώνα εξωστρέφειας.
Σαφώς ανοδικές τάσεις παρουσιάζουν τα τελευταία χρόνια τα ελληνικά φρούτα και λαχανικά στη σημαντική αγορά της Γερμανίας, ωστόσο απαιτείται ακόμα μεγάλη προσπάθεια από τους εξαγωγείς της χώρας μας για να καθιερωθούν στη χώρα της Κεντρικής Ευρώπης.
Στο πλαίσιο της εντατικοποίησης των ελέγχων για την προστασία των καταναλωτών και τη διασφάλιση της εύρυθμης λειτουργίας της αγοράς, το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ενημερώνει ότι, κατά την περίοδο από 1 Ιανουαρίου έως 28 Φεβρουαρίου 2026, η Γενική Διεύθυνση Τροφίμων και ειδικότερα η Διεύθυνση Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων πραγματοποίησε 524 έκτακτους ελέγχους σε επιχειρήσεις του τομέα τροφίμων σε όλη τη χώρα.
Η εξωστρέφεια αποτελεί σταθερό πυλώνα της στρατηγικής της Τρικαλινός, μιας οικογενειακής επιχείρησης που μετρά 170 χρόνια αδιάληπτης παρουσίας και έχει καταφέρει περίπου το 40% του τζίρου της να προέρχεται από εξαγωγές.
Ισορροπία μεταξύ διατροφικής καινοτομίας και γευστικής συνέχειας επιδιώκει να πετύχει η ΜΑΚΒΕΛ με τη σειρά ζυμαρικών χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη της. Μάλιστα, το ζητούμενο δεν ήταν η η διαφοροποίηση της εμπειρίας κατανάλωσης, αλλά η ενσωμάτωση της νέας σειράς στο καθημερινό διαιτολόγιο, χωρίς αλλαγές στη συνήθη χρήση και παρασκευή των ζυμαρικών.
Σε μονοψήφια ανάπτυξη των κερδών της στην Ευρώπη εντός του 2026 στοχεύει ο ιαπωνικός κολοσσός της μπύρας Asahi.
Την 12η Διεθνή Έκθεση Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής «Artozyma» εγκαινίασε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Χρήστος Κέλλας, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, μια διοργάνωση που αποτελεί σημείο αναφοράς για τον κλάδο στη Νοτιοανατολική Ευρώπη.
Αύξηση παραγωγής της τάξεως του 20,1% στη δεκαετία 2015-2024 πέτυχε η ελληνική ποτοποιία-αποσταγματοποιία σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ).
