Food insider

Εκπρόσωποι της Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΘΕΑΣ) συμμετείχαν στις 20 και 21 Νοεμβρίου στο London HalalForum, μια διεθνή επιχειρηματική συνάντηση όπου αγοραστές, επενδυτές και εμπορικοί συνεργάτες από όλον τον κόσμο ανέδειξαν τα προϊόντα τους στην παγκόσμια επιχειρηματική πρωτεύουσα της Ευρώπης. Το φόρουμ εστίασε, μεταξύ άλλων, στη σημασία και την αναγκαιότητα της πιστοποίησης HALAL.

Η κλιματική αλλαγή θέτει σε σημαντικό κίνδυνο τη βιώσιμη αλιεία των μεταναστευτικών ειδών, ιδίως του τόνου.

Η Danone Canada σχεδιάζει να επεκτείνει το εργοστάσιο «ναυαρχίδα» της Boucherville στο Κεμπέκ για να ενισχύσει την παραγωγική της ικανότητα, ώστε να καλύψει την αυξανόμενη καταναλωτική ζήτηση για γιαούρτι.

Η Κομισιόν φαίνεται να βάζει πλώρη για την επιβολή φόρου σε ολόκληρη την ΕΕ στα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και αλκοολούχα ποτά έως το 2026, σε μία κίνηση με την οποία φιλοδοξεί να περιορίσει τους κινδύνους για την υγεία.

Νέα μελέτη του ΕΦΕΤ καταδεικνύει αύξηση κατά 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από φούρνους μέσα σε διάστημα δώδεκα ετών.

Η παραγωγή μήλων και αχλαδιών στην Ευρώπη θα είναι ελαφρώς υψηλότερη από ό,τι αρχικά αναμενόταν για τη φετινή σεζόν, κυρίως λόγω των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών στα τέλη του καλοκαιριού, χάρη στις οποίες οι ποικιλίες μέσης και όψιμης περιόδου θα είναι μεγαλύτερες και με καλύτερο χρώμα.

Έπειτα από τέσσερα χρόνια σταθερής ανάπτυξης, ο όγκος πωλήσεων μπυρών κατηγορίας premium και πάνω μειώθηκαν στο πρώτο μισό του 2025 με αισθητές μειώσεις να παρατηρούνται σε σημαντικές αγορές όπως η Κίνα, η Βραζιλία και οι ΗΠΑ, αλλά με μικρότερες αγορές να προσφέρουν μια χαραμάδα αισιοδοξίας, σύμφωνα με την ερευνητική εταιρεία IWSR.

Η επίτευξη μιας δίκαιης, χωρίς αποκλεισμούς και καινοτόμου οικονομίας δεδομένων προϋποθέτει βαθιά κατανόηση των προκλήσεων, των ευκαιριών και των συμβιβασμών που αντιμετωπίζουν οι διάφοροι εμπλεκόμενοι φορείς.

Οι εξαγωγές εσπεριδοειδών της Νοτίου Αφρικής σημείωσαν τη σεζόν 2024-25 αύξηση ύψους 22% φτάνοντας σε επίπεδα ρεκόρ, ωθούμενες από την αυξημένη ζήτηση, τον ευνοϊκό καιρό και τις νέες φυτείες, την ώρα που οι δασμοί 30% των ΗΠΑ στις εισαγωγές από τη χώρα συνεχίζουν να ανησυχούν τους παραγωγούς.

Με έδρα τις ακριτικές Φέρες του νοµού Έβρου η Οικοτεχνία Πορτοκαλλίδη έχει καταφέρει να απλώσει τα «φτερά» της και στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού φτάνοντας στα καταστήµατα του Σικάγο και του Καναδά.

Ποιος εξασφαλίζει την ποιότητά των ψαριών εκτροφής; Τι τρώνε; Τι κάνετε όταν αρρωσταίνουν; Να τα δίνω στα παιδιά μου;» Αυτές και πολλές ακόμα ερωτήσεις συζητήθηκαν στο panel « Γαλάζια Υγεία & Καρδιά» στο συνέδριο «2ο Cardio Life Style», που διοργάνωσε το Ελληνικό Ίδρυμα Καρδιολογίας (ΕΛΙΚΑΡ) για το ευρύ κοινό στο οποίο συμμετείχε και η ΕΛΟΠΥ.

Ο αγροτικός τομέας και οι ευκαιρίες σύναψης νέων συνεργασιών στο χώρο των φρούτων και των λαχανικών θα είναι στο επίκεντρο της συνάντησης των G20 στο Johannesburg το διήμερο 22-23 Νοεμβρίου.

Η Κομισιόν γνωστοποίησε ότι έχει επιλέξει για χρηματοδότηση 72 διαφημιστικές εκστρατείες για την ανάδειξη της ποιότητας των ευρωπαϊκών γεωργικών προϊόντων, οι οποίες αναμένεται να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητα του κλάδου αγροδιατροφικών προϊόντων της ΕΕ.

Στο 97% ήταν η συμμόρφωση των τροφίμων φυτικής προέλευσης στα ανώτατα νόμιμα όρια υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων τον Σεπτέμβριο σε ελέγχους που πραγματοποίησε το Υπουργείο Αγροτικής ανάπτυξης και Τροφίμων.

Η παγκόσμια αγορά βοείου κρέατος θα αναπτυχθεί παρά την αβεβαιότητα από τους δασμούς και τους περιορισμούς πρόσβασης στην αγορά εξαιτίας του γεωπολιτικού περιβάλλοντος.

Το ρεκόρ συγκομιδής σε πολλές χώρες της Ευρώπης, όπως τη Γαλλία, τη Γερμανία και το Βέλγιο φαίνεται να έχει οδηγήσει σε υπερπαραγωγή, και ως εκ τούτου σε πίεση των τιμών τόσο στην αγορά της Γηραιάς Ηπείρου, όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.

Η Carlsberg είδε τον όγκο πωλήσεων μπύρας της να πέφτει στο τρίτο τρίμηνο του 2025, λόγω της μειωμένης αγοραστικής δυνατότητας των καταναλωτών, και επισημαίνει ότι έχει λάβει μέτρα για να μειώσει τα κόστη της.

Όλες οι τρέχουσες εξελίξεις γύρω από την παραγωγή και εμπορία της ντομάτας θα βρεθούν στο επίκεντρο του διεθνούς συνεδρίου «Fruitnet Tomato» που θα πραγματοποιηθεί στη Μάλαγα στις 11-12 Νοεμβρίου, φέρνοντας κοντά τους βασικούς παίκτες και υπεύθυνους λήψης αποφάσεων γύρω από το προϊόν.