Food insider

Τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της Κρήτης, η αυθεντικότητα των προϊόντων της και ο υψηλός επαγγελματισμός των επιχειρηματιών της, κέρδισαν τις εντυπώσεις στη FOOD EXPO 2026, που πραγματοποιήθηκε στον εκθεσιακό χώρο Metropolitan Expo στην Αθήνα.

Αξιοποιώντας δύο από τα πιο δυνατά της brands, η Mondelez International προσφέρει μια φρέσκια ματιά σε ένα κλασικό και αγαπημένο προϊόν, το Molto, συνδυάζοντάς το με το πιο διάσημο μπισκότο στον κόσμο, το Oreo.

Με την παρουσία της σε δύο από τις σημαντικότερες εκθέσεις τροφίμων, η ΜΑΚΒΕΛ-EURIMAC επιβεβαίωσε τη στρατηγική της για ισχυρή εξωστρέφεια και περαιτέρω διείσδυση στις διεθνείς αγορές.

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η επίσκεψη κλιμακίου φυτοϋγειονομικών ελεγκτών από το Βασίλειο της Ταϊλάνδης, οι οποίοι πραγματοποίησαν αξιολογήσεις σε συσκευαστήρια και οπωρώνες πορτοκαλιών και μανταρινιών σε βασικές παραγωγικές περιοχές της χώρας, όπως η Αργολίδα, η Λακωνία και η Αιτωλοακαρνανία.

Στις 16 Μαρτίου 2026, το έργο IMPRESS συμμετείχε μαζί με κορυφαίους ερευνητές και φορείς χάραξης πολιτικής σε ένα στρατηγικό διαδικτυακό εργαστήριο συνεργασίας με τίτλο «Food from the Ocean and Freshwater Resources». Το εργαστήριο διοργανώθηκε από τη Γενική Διεύθυνση Έρευνας και Καινοτομίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και αποτέλεσε ένα σημαντικό σημείο αναφοράς για την προώθηση του πλαισίου Food 2030, το οποίο επιδιώκει τον μετασχηματισμό των ευρωπαϊκών συστημάτων τροφίμων σε βιώσιμα, ανθεκτικά και συμπεριληπτικά δίκτυα.

Σε ένα περιβάλλον αυξημένων προκλήσεων για την κατανάλωση, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία κατάφερε το 2025 να ενισχύσει τη θέση της στην ελληνική αγορά μπύρας και να διατηρήσει τη θετική της αναπτυξιακή πορεία. Τα στοιχεία αυτά παρουσιάστηκαν στο πλαίσιο δημοσιογραφικής συνάντησης που πραγματοποιήθηκε στο ζυθοποιείο της εταιρείας στη Ριτσώνα Ευβοίας.

Βελτιωµένες αποδόσεις, αυξηµένες τιµές στο προϊόν, αλλά και ταχύτερη εξόφληση των µαστιχοπαραγωγών, συνθέτουν την εικόνα για τη φετινή καλλιεργητική και εµπορική περίοδο στην καλλιέργεια της µαστίχας Χίου, θέτοντας τις βάσεις για µια χρονιά που φαίνεται πως θα αφήσει ικανοποιηµένους όλους όσοι εµπλέκονται µε το προϊόν.

Με δυναμική παρουσία και έντονο γαστρονομικό χαρακτήρα, ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Ιωαννίνων ΠΙΝΔΟΣ συμμετείχε στη Food Expo 2026, τη μεγαλύτερη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, παρουσιάζοντας ολοκληρωμένες προτάσεις κοτόπουλου που ανταποκρίνονται στις ανάγκες της σύγχρονης αγοράς και της επαγγελματικής εστίασης.

Ενώ η Ημέρα του Αγίου Πατρικίου αποτελεί πολιτιστικό ορόσημο, για τον ευρωπαϊκό τομέα των τροφίμων και των γεωργικών προϊόντων έχει εξελιχθεί σε μια εξελιγμένη παγκόσμια εμπορική αποστολή.

Ορατός είναι ο κίνδυνος έλλειψης φρούτων στην περιοχή του Κόλπου, καθώς τα πλοία παραμένουν ακινητοποιημένα στη θάλασσα και αναζητούνται νέες διαδρομές, ενώ ελάχιστοι είναι διατεθειμένοι να αναλάβουν τον κίνδυνο.

Ρίχνει την αυλαία της την Δευτέρα 16 Μαρτίου η FOOD EXPO 2026 η µεγαλύτερη έκθεση Τροφίµων και Ποτών στην Νοτιοανατολική Ευρώπη και μία από τις σημαντικότερες του είδους της διεθνώς, αποτελώντας πόλο έλξης για περισσότερους από 40.000 επαγγελματίες της Οργανωμένης Λιανικής, του Χονδρεμπορίου, της Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών, των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης.

Ένα από τα κορυφαία ελληνικά brands στον τοµέα της βρώσιµης ελιάς είναι η Olymp Κωνσταντόπουλος ΑΕ, η οποία ετοιµάζεται να γιορτάσει τα 70 χρόνια επιτυχιών στο εγχώριο επιχειρείν.

Η απήχηση των παραδοσιακών βρετανικών μπυρών bitter έχει συνδεθεί όλο και περισσότερο με εκείνη της βαρελίσιας μπίρας, τη μορφή με την οποία σερβίρονται τα περισσότερα πικρά ποτά στις παμπ, ωστόσο τα πρόσφατα εμπορικά στοιχεία σκιαγραφούν μια δύσκολη εικόνα για αυτό το τμήμα της αγοράς.

Η Food Expo, καθιερωμένη ως το κορυφαίο εκθεσιακό γεγονός για τον κλάδο των τροφίμων και ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, επιστρέφει δυναμικά από τις 14 έως τις 16 Μαρτίου 2026. Πρόκειται για μια διεθνή πλατφόρμα επενδύσεων, δικτύωσης και καινοτομίας, όπου ηγέτες της αγοράς, πρωτοπόροι του κλάδου και δημιουργοί τάσεων παρουσιάζουν τις εξελίξεις που διαμορφώνουν το μέλλον του τομέα των τροφίμων και ποτών.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε μια νέα πλατφόρμα τεχνητής νοημοσύνης (ΤΝ), την TraceMap, για να επιταχύνει τον εντοπισμό κρουσμάτων απάτης στον τομέα των τροφίμων, μολυσμένων τροφίμων και τροφιμογενών νόσων σε ολόκληρη την ΕΕ.

Άνοδο κατέγραψαν οι εξαγωγές ελληνικών ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας κατά το 2025, επιβεβαιώνοντας την ανθεκτικότητα και τη δυναμική του κλάδου ως πυλώνα εξωστρέφειας.

Σαφώς ανοδικές τάσεις παρουσιάζουν τα τελευταία χρόνια τα ελληνικά φρούτα και λαχανικά στη σημαντική αγορά της Γερμανίας, ωστόσο απαιτείται ακόμα μεγάλη προσπάθεια από τους εξαγωγείς της χώρας μας για να καθιερωθούν στη χώρα της Κεντρικής Ευρώπης.

Στο πλαίσιο της εντατικοποίησης των ελέγχων για την προστασία των καταναλωτών και τη διασφάλιση της εύρυθμης λειτουργίας της αγοράς, το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ενημερώνει ότι, κατά την περίοδο από 1 Ιανουαρίου έως 28 Φεβρουαρίου 2026, η Γενική Διεύθυνση Τροφίμων και ειδικότερα η Διεύθυνση Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων πραγματοποίησε 524 έκτακτους ελέγχους σε επιχειρήσεις του τομέα τροφίμων σε όλη τη χώρα.