Iδιαίτερα απαιτητική θεωρείται για το ελληνικό μέλι η αγορά της Ιαπωνίας, στην οποία κατέχει μερίδιο σε αξία μόλις 0,01%, παρότι πρόκειται για μια χώρα με σταθερή ζήτηση και σημαντική εξάρτηση από τις εισαγωγές.
Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών επιβεβαιώνει τον ρόλο της ως ένας από τους πλέον στρατηγικούς πυλώνες της ελληνικής οικονομίας, ενισχύοντας διαχρονικά την ανάπτυξη, τις επενδύσεις, την απασχόληση και τις εξαγωγές της χώρας, όπως προκύπτει από τα ευρήματα της 21ης Έκθεσης που εκπόνησε το Ίδρυμα Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ) για λογαριασμό του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ).
Οι καταναλωτές αναζητούν τρόφιμα που είναι πιο υγιεινά, πιο γευστικά και προέρχονται από γεωργικές πρακτικές στις οποίες μπορούν να έχουν εμπιστοσύνη. Ωστόσο, τεχνικοί όροι όπως «ανθεκτική» (resilient) και «αναγεννητική» (regenerative) γεωργία δεν φαίνεται να επηρεάζουν από μόνοι τους τις αγοραστικές τους αποφάσεις, σύμφωνα με νέα έρευνα του EIT Food Consumer Observatory.
Η επέκταση της υφιστάμενης πιστοποίησης του ελαιολάδου Λυγουριού, που ισχύει από το 1996, σε ολόκληρη την περιοχή του Δήμου αποτελεί το επόμενο εύλογο βήμα που μπορεί να ενισχύσει την αναγνωρισιμότητα και την εμπορική αξία του προϊόντος, να βελτιώσει τη διαπραγματευτική θέση των παραγωγών και να δημιουργήσει νέες δυνατότητες για τυποποίηση, εξαγωγές και σύνδεση της τοπικής παραγωγής με τον τουρισμό και τη γαστρονομία, ήταν το μήνυμα του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, Γιάννη Ανδριανού από εκδήλωση στην Επίδαυρο.
Τις βάσεις για να αποκτήσουν παρουσία στη σαουδαραβική αγορά και να διεκδικήσουν κοµµάτι από τη µεγάλη «πίτα» του χονδρεµπορίου, της HORECA και ορισµένων από τα γνωστότερα σούπερ µάρκετ της χώρας της Μέσης Ανατολής, έθεσαν περισσότερες από 100 επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τοµέα από την Κεντρική Μακεδονία.
Με αφετηρία το Ωραιόκαστρο της Θεσσαλονίκης εδώ και 11 χρόνια η Bee Care αποτελεί µια εξαιρετικά δραστήρια επιχείρηση που επιδιώκει να αφήσει το στίγµα της στην εγχώρια µελισσοκοµία.
Οι εισαγωγές νωπών οπωροκηπευτικών της Ισπανίας από τρίτες χώρες αυξήθηκε τόσο σε όγκο όσο και σε αξία κατά τους πρώτους τέσσερις μήνες του έτους. όπως προκύπτει από νέα στοιχεία του Τμήματος Τελωνείων και Ειδικών Φόρων της χώρας, τα οποία επεξεργάστηκε η Fepex.
Η μη αλκοολούχα μπύρα συνέχισε να αναπτύσσεται στην Ευρώπη, ενώ η παραγωγή και η κατανάλωση μπύρας μειώθηκαν το 2025, σύμφωνα με την ένωση του κλάδου ζυθοποιίας The Brewers of Europe. Η ζήτηση για μη αλκοολούχα μπύρα αυξήθηκε κατά 5,87% σε όγκο κατά τη διάρκεια του έτους σε σύγκριση με το 2024, ενώ σε ορίζοντα πενταετίας η αύξηση ξεπέρασε το 38%.
Eπιστρέφει για τον νέο κύκλο 2026–2027 το εξειδικευμένο πρόγραμμα ηγεσίας στον αγροδιατροφικό τομέα στην Ελλάδα, φέρνοντας μια σημαντική νέα διάκριση: την επίσημη ευρωπαϊκή διαπίστευση EIT Label από το EIT Food.
Νέο πλαίσιο αξιολόγησης των δράσεων εποπτείας στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων θεσπίζεται με την Κοινή Υπουργική Απόφαση 56443/6-7-2026, η οποία δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ Β’ 4108/7-7-2026. Στόχος της ρύθμισης είναι η ενίσχυση της ασφάλειας των τροφίμων, η βελτίωση της συμμόρφωσης των προϊόντων που διατίθενται στην αγορά και η αποτελεσματικότερη προστασία της δημόσιας υγείας και των καταναλωτών.
Η Επιτροπή του Codex Alimentarius συμφώνησε στις 7 Ιουλίου να υιοθετήσει νέες διεθνείς κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με τη χρήση της προληπτικής επισήμανσης αλλεργιογόνων (PAL), σηματοδοτώντας ένα σημαντικό βήμα προς την κατεύθυνση της βελτίωσης του ουσιαστικού, επιστημονικά τεκμηριωμένου και συνεπούς χαρακτήρα των δηλώσεων «μπορεί να περιέχει» για τους καταναλωτές με τροφικές αλλεργίες σε όλο τον κόσμο.
Με ιδιαίτερη επιτυχία ολοκλήρωσε τη συμμετοχή της η Georgoudis S.A. στη διεθνή έκθεση τροφίμων Summer Fancy Food Show 2026, η οποία πραγματοποιήθηκε από τις 28 έως τις 30 Ιουνίου στο Javits Center της Νέας Υόρκης, αποτελώντας το σημαντικότερο εμπορικό γεγονός για τον κλάδο των specialty foods στη Βόρεια Αμερική.
Σε ένα σημαντικό θεσμό έχει εξελιχθεί το φεστιβάλ γαστρονομίας και οίνου Lemnos Philema, που εδώ και μία 10ετία με στοχευμένες δράσεις έχει συμβάλει ουσιαστικά στην εξωστρέφεια της ακριτικής Λήμνου και στην ανάδειξη των προϊόντων της.
Το 96% των τροφίμων φυτικής προέλευσης που ελέγχθηκαν από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης για υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων ήταν εντός των ανώτατων ορίων το Μάιο.
Η καινοτοµία στην βιοµηχανία τροφίµων και ποτών ήταν πάντοτε στην φύση της SIAL Paris, η οποία όµως φέτος υπόσχεται να ξεπεράσει κάθε προηγούµενο σε σχέση µε τα λανσαρίσµατα νέων προϊόντων που αφουγκράζονται τις επιθυµίες του σύγχρονου καταναλωτή. Απόλαυση-γεύση, υγεία, ευελιξία, παράδοση, βιωσιµότητα, είναι κοµµάτια του παζλ που συνθέτουν το νέο διατροφικό προφίλ, σε συνδυασµό µε τις αναταράξεις που δηµιουργούν και πληθωριστικές πιέσεις.
Εκατομμύρια Ευρωπαίοι, όταν ψωνίζουν, χαίρονται να γεμίζουν το καλάθι τους με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αλλά λίγοι αναρωτιούνται τι πορεία έχουν διανύσει αυτά τα προϊόντα έως ότου καταλήξουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Το 2027, η Carlsberg Denmark θα αυξήσει για ακόμη μία φορά το μερίδιο των δημητριακών που προέρχονται από αναγεννητική γεωργία, αξιοποιώντας τη συγκομιδή του φθινοπώρου του 2026.
Η Syngenta Group China ανακοίνωσε την Τετάρτη 24 Ιουνίου σχέδια συνεργασίας με τη McDonald’s China και τη McCain China για τη δημιουργία μιας πιο ανθεκτικής και βιώσιμης αλυσίδας εφοδιασμού πατάτας στην Κίνα, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να απολαμβάνουν τηγανητές πατάτες κορυφαίας ποιότητας.
