Food insider

Αύξηση παραγωγής της τάξεως του 20,1% στη δεκαετία 2015-2024 πέτυχε η ελληνική ποτοποιία-αποσταγματοποιία σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ).

Σε ένα περιβάλλον γεμάτο προκλήσεις για τους παραγωγούς και τους εμπόρους, υπάρχουν ενδείξεις ότι το εκλεκτό κρασί παγκοσμίως προσαρμόζεται στις νέες πραγματικότητες πέρα από τα παραδοσιακά όρια.

Ο γίγαντας τροφίμων και ποτών PepsiCo εισήλθε στην κατηγορία των έτοιμων προς ζέσταμα σουπών λαχανικών με μια νέα σειρά με την επωνυμία Alvalle, με τα πρώτα λανσαρίσματα σε σούπερ μάρκετ στην Ισπανία και σχέδια επέκτασης της γκάμα στην Πορτογαλία και τη Δυτική Ευρώπη.

Ο όγκος όλων των εισαγόμενων αλκοολούχων ποτών στη ρωσική αγορά μειώνεται ραγδαία, καθώς οι υψηλοί δασμοί και η χαμηλή αγοραστική δύναμη των πελατών της χώρας τους αναγκάζουν να στραφούν σε εγχώριες επιλογές.

Το Ινστιτούτο για τη Μελέτη και Προώθηση των Φαρμακευτικών Αρωματικών Φυτών (Ιν.ΦΑΦ) του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ) καινοτομεί και ανακοινώνει την εγκατάσταση της καλλιέργειας της «Αρέθουσας», της πρώτης πιστοποιημένης ελληνικής ποικιλίας ρίγανης.

Στην κορυφή με όρους προστιθέμενης αξίας της αγροτικής παραγωγής βρίσκεται η Ελλάδα στην ΕΕ, όπως καταδεικνύουν τα τελευταία στοιχεία της Eurostat.

Η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης (ΕΖΑ) ολοκλήρωσε την παρουσία της στη HORECA 2026, αναδεικνύοντας τη στρατηγική της προσήλωση στην αγορά της επαγγελματικής εστίασης μέσα από ένα ολοκληρωμένο και διαφοροποιημένο προϊοντικό χαρτοφυλάκιο.

Η περίοδος της Σαρακοστής και ιδιαίτερα η Καθαρά Δευτέρα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με συγκεκριμένα τρόφιμα, τα γνωστά σαρακοστιανά. Πρόκειται κυρίως για νηστίσιμες επιλογές, όπως όσπρια, λαδερά πιάτα χωρίς κρέας, αλλά και αλιεύματα όπως χταπόδια, καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές, γαρίδες και μύδια, μαζί με προϊόντα όπως ο ταραμάς και το αυγοτάραχο.

Τα τοπικά συμβούλια των El Ejido, Nijar και Almeria στην Ισπανία ενέκριναν προτάσεις για προστασία της παραγωγής τομάτας της ευρωπαϊκής χώρας και των εξαγωγών απέναντι στις αρνητικές επιπτώσεις της εμπορικής συμφωνίας μεταξύ Ευρωπαϊκής Ένωσης και Μαρόκο.

Η μη αλκοολούχα μπύρα συνεχίζει να κερδίζει έδαφος στη γερμανική αγορά, φτάνοντας σε μερίδιο αγοράς 10% για πρώτη φορά το 2025, σύμφωνα με στοιχεία της Γερμανικής Ένωσης Ζυθοποιών (DBB) και της NielsenIQ.

Συγκεντρωτικά στοιχεία από τις πρόσφατες ερευνητικές δραστηριότητες που έχει εκκινήσει από το Δεκέμβριου του 2025 και καλύπτουν τις συνθήκες ανταγωνισμού σε όλη την αλυσίδα αξίας, από τον πρωτογενή τομέα και τις εισροές έως τη μεταποίηση και τη λιανική πώληση, δημοσίευσε η Επιτροπή Ανταγωνισμού.

Ευρύ επενδυτικό πρόγραµµα συνολικού ύψους 3,5 εκατ. ευρώ, που θα του επιτρέψει να αναδιαρθρώσει µέρος των δενδρωδών καλλιεργειών των µελών του, να εκσυγχρονίσει τον µηχανολογικό του εξοπλισµό, να επεκτείνει τις κτηριακές υποδοµές και να εντάξει και νέα αντικείµενα όπως η καλλιέργεια του ακτινιδίου και του σπαραγγιού και, σε δεύτερο χρόνο, η µεταποίηση µέρους της παραγωγής του, υλοποιεί ο Α.Σ. Αιγές.

Άλλη μια αγορά είναι διαθέσιμη στο ελληνικό ακτινίδιο. Οι πολυετείς -από το 2016- τεχνικές διαπραγματεύσεις Φυτοϋγειονομικών υπηρεσιών Ελλάδος-Βιετνάμ ολοκληρώθηκαν με την οριστική έγγραφη απάντηση της Φυτοϋγειονομικής Υπηρεσίας του Υπουργείου Γεωργίας του Βιετνάμ (PPD) στις 13 Φεβρουαρίου 2026.

Σε περαιτέρω καθετοποίηση των δραστηριοτήτων της, µε την προσθήκη ενός νέου υπερσύγχρονου συσκευαστηρίου επιτραπέζιας ελιάς, που θα της επιτρέψει να εντάξει στη γκάµα της πιο εξελιγµένες και καινοτόµες µορφές τυποποίησης του προϊόντος, τόσο για τις ανάγκες του retail, όσο και για τα κανάλια διανοµής του HORECA, προχωρά η «Αµάλθεια ΑΕ».

Σε ηµιορεινούς ξηρικούς ελαιώνες µε µέσο υψόµετρο 300 µέτρων στην ανατολική πλευρά της Λέσβου και συγκεκριµένα στις περιοχές Πηγή και Κώµη, που είναι πιστοποιηµένοι για βιολογική καλλιέργεια ήδη από το 1998, γεννιέται η πρώτη ύλη για το ελαιόλαδο της οικογένειας Τζωρτζή.

Τη συνέχιση των πράξεων της δράσης 3.1.2 «Στήριξη για νέα συμμετοχή σε εθνικά συστήματα ποιότητας» του Υπομέτρου 3.1 του ΠΑΑ 2014-2022 στην Παρέμβαση Π3-77-2.1 «Συστήματα Ποιότητας Γεωργικών Προϊόντων και Τροφίμων» (ΜΚ3-77-2.1-4) του ΣΣ ΚΑΠ 2023-2027, συνολικού προϋπολογισμού 12.744.128,78 ευρώ προβλέπει σχετική απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης.

Στη δυναμική ενίσχυση της παραγωγής της σε Ω3 αυγά αχυρώνα, προχωρά η Αμερικανική Γεωργική Σχολή επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της στις βιώσιμες και ηθικές πρακτικές της αγροδιατροφής.

Η FoodChain ID, παγκόσμιος ηγέτης στις λύσεις ασφάλειας τροφίμων, ποιότητας και βιωσιμότητας, ανακοίνωσε την εξαγορά της Serviço Brasileiro de Certificações Ltda. («Sbcert»), ενός κορυφαίου βραζιλιάνικου οργανισμού πιστοποίησης που εξειδικεύεται σε επιθεωρήσεις και πιστοποίηση συμμόρφωσης προϊόντων, διαδικασιών και συστημάτων διαχείρισης.