Σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι, ο FFPI ήταν 3,3 μονάδες (2,5%) υψηλότερος, αλλά παρέμεινε 26,9 μονάδες (16,8%) χαμηλότερα από το ιστορικό υψηλό που είχε καταγραφεί τον Μάρτιο του 2022.
Δείκτης Τιμών Δημητριακών
Ο Δείκτης Τιμών Δημητριακών του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 116,3 μονάδες τον Αύγουστο, αυξημένος κατά 2,5 μονάδες (2,2%) σε σχέση με τον Ιούλιο. Πρόκειται για το υψηλότερο επίπεδο από τον Μάιο του 2024. Οι διεθνείς τιμές των δημητριακών αυξήθηκαν για όλες τις βασικές κατηγορίες τον Αύγουστο, λόγω της ισχυρής ζήτησης, των ανησυχιών σχετικά με τις καιρικές συνθήκες και τις προοπτικές των καλλιεργειών σε σημαντικές παραγωγικές περιοχές, καθώς και της συνεχιζόμενης αβεβαιότητας σχετικά με τις εξαγωγές από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Οι παγκόσμιες τιμές του σιταριού αυξήθηκαν κατά 2,6% σε μηνιαία βάση και ήταν 15,0% υψηλότερες από το αντίστοιχο επίπεδο του προηγούμενου έτους. Η αύξηση οφειλόταν στις επίμονες διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα των εξαγωγών από τη Μαύρη Θάλασσα, στις χαμηλότερες εκτιμήσεις παραγωγής σε ορισμένες περιοχές της Ευρώπης λόγω των υψηλών θερμοκρασιών και της ξηρασίας, καθώς και στην εξασθένηση του δολαρίου ΗΠΑ, η οποία ενίσχυσε την ανταγωνιστικότητα των εξαγωγών που τιμολογούνται σε δολάρια.
Οι διεθνείς τιμές του καλαμποκιού αυξήθηκαν κατά 2,5% σε σχέση με τον Ιούλιο. Η άνοδος υποστηρίχθηκε από τις αυξανόμενες ανησυχίες για τις αποδόσεις των καλλιεργειών σε περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών, καθώς και από την επιδείνωση των προοπτικών παραγωγής στην Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω της παρατεταμένης ζέστης και ξηρασίας. Επιπλέον, οι ισχυρές ανάγκες της αγοράς για αιθανόλη και ζωοτροφές, καθώς και οι διαταραχές στις ουκρανικές εξαγωγές, παρείχαν πρόσθετη στήριξη στις τιμές. Οι ανησυχίες σχετικά με την προμήθεια εισροών, μετά το κλείσιμο των Στενών του Ορμούζ, συνέβαλαν επίσης στην άνοδο των τιμών του καλαμποκιού.
Οι παγκόσμιες τιμές του σόργου και του κριθαριού αυξήθηκαν επίσης τον Αύγουστο, κατά 3,9% και 2,6%, αντίστοιχα, αντανακλώντας γενικότερα τις πιο αυξημένες τιμές στις αγορές ζωοτροφών. Παράλληλα, ο Δείκτης Τιμών Ρυζιού του FAO αυξήθηκε κατά 0,5% τον Αύγουστο. Η εξέλιξη αυτή οφειλόταν σε συνδυασμό νομισματικών μεταβολών, στις συνεχιζόμενες αγορές από χώρες της Ασίας και της Αφρικής και στις προοπτικές περιορισμού της προσφοράς, οι οποίες στήριξαν τις τιμές του ρυζιού τύπου Indica.
Φυτικά έλαια
Ο Δείκτης Τιμών Φυτικών Ελαίων του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 196,9 μονάδες τον Αύγουστο, αυξημένος κατά 1,1 μονάδα (0,6%) σε σχέση με τον Ιούλιο.
Ήταν η τρίτη συνεχόμενη μηνιαία αύξηση, ενώ ο δείκτης έφτασε στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούνιο του 2022. Η άνοδος αντανακλούσε κυρίως τις υψηλότερες διεθνείς τιμές του φοινικέλαιου και του σογιέλαιου, οι οποίες υπεραντιστάθμισαν τις χαμηλότερες τιμές του ηλιελαίου και του κραμβελαίου.
Οι διεθνείς τιμές του φοινικέλαιου συνέχισαν να αυξάνονται, λόγω της ισχυρής παγκόσμιας ζήτησης για εισαγωγές και των ανησυχιών για τις πιθανές επιπτώσεις των καιρικών συνθηκών που συνδέονται με το φαινόμενο El Niño στις προοπτικές παραγωγής στη Νοτιοανατολική Ασία. Οι τιμές του σογιέλαιου νοτιοαμερικανικής προέλευσης παρέμειναν υψηλές, υποστηριζόμενες από την ισχυρή εξαγωγική ζήτηση. Αντίθετα, οι τιμές στις Ηνωμένες Πολιτείες μειώθηκαν μέτρια, εν μέσω αβεβαιότητας σχετικά με την πολιτική για τα βιοκαύσιμα και τις επιπτώσεις της στη ζήτηση για εγχώριες πρώτες ύλες.
Παράλληλα, οι διεθνείς τιμές του ηλιελαίου και του κραμβελαίου υποχώρησαν ελαφρά, λόγω της υποτονικής εισαγωγικής ζήτησης και των προσδοκιών για άφθονη προσφορά και των δύο ελαίων κατά την περίοδο 2026/27.
Κρέας
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 127,9 μονάδες τον Αύγουστο, αυξημένος κατά 1,2 μονάδες (1,0%) σε σχέση με την αναθεωρημένη τιμή του Ιουλίου και κοντά στο επίπεδο του προηγούμενου έτους. Η αύξηση οφειλόταν στις υψηλότερες τιμές για πουλερικά, χοιρινό και πρόβειο κρέας, οι οποίες αντισταθμίστηκαν εν μέρει από τις χαμηλότερες τιμές του βοείου κρέατος.
Οι διεθνείς τιμές του κρέατος πουλερικών αυξήθηκαν, καθώς οι τιμές των εξαγωγών από τη Βραζιλία ανέκαμψαν, λόγω της ισχυρής παγκόσμιας εισαγωγικής ζήτησης. Οι τιμές του χοιρινού κρέατος αυξήθηκαν σημαντικά, κυρίως λόγω των υψηλότερων τιμών στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου οι υψηλές θερμοκρασίες συνέχισαν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των ζώων, περιορίζοντας τη διαθεσιμότητα χοίρων που ήταν έτοιμοι για σφαγή. Η αύξηση αντισταθμίστηκε εν μέρει από τις χαμηλότερες τιμές στη Βραζιλία, λόγω της άφθονης προσφοράς.
Οι τιμές του πρόβειου κρέατος αυξήθηκαν, λόγω των υψηλότερων τιμών στη Νέα Ζηλανδία, οι οποίες υποστηρίχθηκαν από τη διαρκώς περιορισμένη προσφορά για εξαγωγές και την ισχυρή παγκόσμια εισαγωγική ζήτηση. Αντίθετα, οι διεθνείς τιμές του βοείου κρέατος μειώθηκαν. Καθώς η ποσόστωση της Βραζιλίας για τις εισαγωγές βοείου κρέατος στην Κίνα πλησίαζε στην πλήρη αξιοποίησή της, οι εξαγωγές επιβραδύνθηκαν περαιτέρω, εν μέσω προοπτικών υψηλότερων δασμών για πρόσθετες αποστολές.
Η Αυστραλία είχε ήδη φτάσει στα όρια των ποσοστώσεων στην Κίνα και τη Δημοκρατία της Κορέας. Αυτό ενέτεινε τον ανταγωνισμό για εναλλακτικές αγορές, ασκώντας καθοδική πίεση στις εξαγωγικές τιμές και των δύο χωρών.
Γαλακτοκομικά
Ο Δείκτης Τιμών Γαλακτοκομικών του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 119,2 μονάδες τον Αύγουστο, αυξημένος κατά 2,7 μονάδες (2,3%) σε σχέση με τον Ιούλιο. Ήταν η πρώτη αύξηση εδώ και τέσσερις μήνες, ενώ ο δείκτης παρέμεινε 21,7% χαμηλότερα από το επίπεδο του προηγούμενου έτους. Η αύξηση οφειλόταν κυρίως στις υψηλότερες τιμές των σκονών γάλακτος και του τυριού, ενώ οι τιμές του βουτύρου παρέμειναν σε γενικές γραμμές σταθερές.
Οι τιμές της αποβουτυρωμένης σκόνης γάλακτος (SMP) και της πλήρους σκόνης γάλακτος (WMP) αυξήθηκαν κατά 3,0% και 2,4%, αντίστοιχα. Οι υψηλότερες τιμές στην Ευρωπαϊκή Ένωση υπεραντιστάθμισαν τις εποχικές μειώσεις στην Ωκεανία.
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η περιορισμένη προσφορά γάλακτος, σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία σε αρκετές σημαντικές γαλακτοπαραγωγικές περιοχές, στήριξε τις τιμές. Η σταθερή εισαγωγική ζήτηση άσκησε επίσης ανοδική πίεση, ιδιαίτερα στην αποβουτυρωμένη σκόνη γάλακτος.Στην Ωκεανία, αντίθετα, η εποχική αύξηση της παραγωγής γάλακτος άσκησε πιέσεις στις αγορές σκόνης γάλακτος.
Οι τιμές του τυριού αυξήθηκαν κατά 2,7% μέσα στον μήνα, συνεχίζοντας την ανάκαμψη που ξεκίνησε τον Ιούλιο. Οι υψηλότερες τιμές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, λόγω της περιορισμένης διαθεσιμότητας γάλακτος, υπεραντιστάθμισαν τις περαιτέρω μειώσεις στην Ωκεανία, όπου η αυξανόμενη προσφορά για εξαγωγές και ο συνεχιζόμενος ανταγωνισμός από τις Ηνωμένες Πολιτείες άσκησαν πιέσεις στις τιμές.
Οι τιμές του βουτύρου παρέμειναν σε γενικές γραμμές αμετάβλητες σε σχέση με τον Ιούλιο. Οι υψηλότερες ευρωπαϊκές τιμές, λόγω της περιορισμένης διαθεσιμότητας γαλακτικού λίπους, αντισταθμίστηκαν από τις χαμηλότερες τιμές στην Ωκεανία, όπου η εποχική αύξηση της προσφοράς ενίσχυσε τη διαθεσιμότητα.
Ζάχαρη
Ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 106,4 μονάδες τον Αύγουστο, αυξημένος κατά 11,3 μονάδες (11,9%) σε σχέση με τον Ιούλιο. Ο δείκτης έφτασε στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούνιο του 2025. Η αύξηση των τιμών προήλθε κυρίως από τις αυξανόμενες ανησυχίες σχετικά με τις παγκόσμιες προοπτικές προσφοράς ζάχαρης για την περίοδο 2026/27.
Οι επίμονες συνθήκες υψηλών θερμοκρασιών και ξηρασίας οδήγησαν σε αναθεώρηση προς τα κάτω των προβλέψεων για τις αποδόσεις των ζαχαρότευτλων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου η καλλιεργούμενη έκταση αναμενόταν ήδη να μειωθεί σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο.
Παράλληλα, οι καιρικές συνθήκες που συνδέονται με το El Niño συνέχισαν να επηρεάζουν αρνητικά τις προοπτικές παραγωγής σε βασικές χώρες παραγωγής της Ασίας. Η χαμηλότερη παραγωγή ζάχαρης στη σημαντική παραγωγική περιοχή Center-South της Βραζιλίας συνέβαλε επίσης στις πιο περιορισμένες προοπτικές προσφοράς.
Επιπλέον, η ανακοίνωση της Ινδίας για εισαγωγές ακατέργαστης ζάχαρης χωρίς δασμούς συνέβαλε περαιτέρω στην άνοδο των διεθνών τιμών ζάχαρης.
