Λίγο χαµηλότερες τιµές φαίνεται να δουλεύουν και οι µεγάλοι τοπικοί µύλοι για τις καλές ποιότητες µε παράδοση στις εγκαταστάσεις τους. Είναι εµφανές πως τα περιθώρια ανόδου των τιµών είναι πολύ µικρά, αν συνυπολογιστεί και το γεγονός ότι τα φετινά αποθέµατα επαρκούν µε το παραπάνω. Παράλληλα δεν πρέπει να ξεχνάµε πως όλα τα δηµητριακά (και όχι µόνο) έχουν αρχίσει εδώ και µήνες να ξεφουσκώνουν.
Στα σκληρά σιτάρια, οι τιµές στην πρώτη λίστα της Φότζια για το νέο έτος µειώθηκαν κατά 5 ευρώ ο τόνος. Συγκεκριµένα, για τα ποιοτικά σιτάρια µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 70% και πρωτεΐνη 12% η τιµή αποθήκης εµπόρου διαπραγµατεύεται στα 485-490 ευρώ ο τόνος. Επίσης για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 76 kg/hl, υαλώδη 60% και πρωτεΐνη 11,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 475-478 ευρώ ο τόνος. Στη Γαλλία οι τιµές παραµένουν στα 460 ευρώ ο τόνος και θα µπορούσαµε να πούµε πως η αγορά είναι κάπως µπλοκαρισµένη από τις ανταγωνιστικές τιµές του Καναδά, ο εξαγωγές του οποίου είναι δυναµικές µε κύριους προορισµούς την Ιταλία και την Αλγερία.
Στο χρηµατιστήριο του Σικάγο, κατόπιν της πτώσης, τα µαλακά σιτάρια πραγµατοποίησαν µια ανοδική αντίδραση κυρίως για τεχνικούς λόγους. ∆εν έχουν προκύψει κάποια ιδιαίτερα νέα, αντιθέτως στους διεθνείς διαγωνισµούς τα αµερικανικά σιτάρια εξακολουθούν να θεωρούνται µη ανταγωνιστικά. Στη Γαλλία, η ανοδική αντίδραση από τα πρόσφατα χαµηλά ήταν µικρότερη, δεδοµένου ότι το ευρώ ενισχύεται περαιτέρω έναντι του δολαρίου, ενώ υπάρχει έντονος ανταγωνισµός από τις σοδειές στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Οι τιµές Μαρτίου βρίσκονται στα επίπεδα των 293 ευρώ ο τόνος.
