Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε την χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα για τα cookies εδώ.
ΑΠΟΔΟΧΗ
BACK TO
TOP
Εαρινές καλλιέργειες

Ο ρόλος των θρεπτικών στοιχείων στη καλλιέργεια της πατάτας

Για την επίτευξη υψηλής ποιοτικής παραγωγής, θα πρέπει να γίνει εδαφική ανάλυση και φυλλοδιαγνωστική πριν την εφαρμογή λιπάσματος. Επίσης, για την σωστή επιλογή λιπάσματος θα πρέπει να ληφθούν υπόψιν η σύσταση και η γονιμότητα του εδάφους, το είδος της προηγούμενης καλλιέργειας, η ποικιλία, η πυκνότητα σποράς και η δυνατότητα άρδευσης.

viologikes-patates-kalliergeia

1255
0

Η πατάτα καλλιεργείται σε τρείς εποχές. Την άνοιξη η σπορά του πατατόσπορου γίνεται τον Δεκέμβριο έως το Φεβρουάριο στις Νότιες περιοχές της χώρας και από τον Μάρτιο στις ψυχρότερες.

Η πατάτα απορροφά από το έδαφος μεγάλες ποσότητες θρεπτικών στοιχείων.

Το άζωτο γενικά επηρεάζει το ύψος της παραγωγής. Έχει σημαντικό ρόλο στην βλαστητική ανάπτυξη, και  επιδρά θετικά στο μέγεθος και στο βάρος των κονδύλων. Τόσο το Άζωτο, όπως και το κάλιο, είναι απαραίτητα στοιχεία για την ανάπτυξη των φυτών, αλλά και στον σχηματισμό και τη διόγκωση των κονδύλων. Ωστόσο, υψηλές δόσεις αζώτου εμποδίζει και οψιμίζει την κονδυλοποίηση, υποβαθμίζοντας την ποιότητα

Ο φώσφορος είναι απαραίτητο στοιχείο για την αύξηση του αριθμού των κονδύλων και κυρίως την ωρίμανση των κονδύλων.

Η πατάτα έχει αυξημένες απαιτήσεις σε κάλιο.

Το κάλιο επηρεάζει την ανάπτυξη του φυτού, την παραγωγή και την ποιότητα των κονδύλων.

Επίσης το κάλιο συμβάλει στην αντοχή των φυτών στις βιοτικές και αβιοτικές καταπονήσεις. Στα ποιοτικά χαρακτηριστικά, το Κάλιο βελτιώνει την περιεκτικότητα σε άμυλο και μειώνει το εσωτερικό καφέτιασμα και το μαύρισμα της πατάτας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Τέλος, έχει αποδειχθεί πως το κάλιο βελτιώνει τη διατηρησιμότητα των κονδύλων στην αποθήκη.

Και το μαγνήσιο έχει σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια της πατάτας, καθώς βοηθάει τη μεταφορά σακχάρων από τα φύλλα στους κονδύλους, και την αποθήκευση αμύλου στους κονδύλους.
 
Για μια παραγωγή 4-5 τόνοι ανά στρέμμα πατάτας απαιτείται η προσθήκη  20-30 κιλά Ν, 10-15 κιλά Ρ, 30-40 κιλά Κ και 2-3 κιλά Mg ανά στρέμμα.
Σχόλια (0)
Προσθήκη σχολίου
ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ
Σχόλιο*
χαρακτήρες απομένουν
* υποχρεωτικά πεδία