Εξερευνώντας το Ξινόμαυρο: Τυπικότητα | Επίδραση της Οινοποίησης στο στυλ| Μαζί με άλλες ποικιλίες | Περιοχές και υποπεριοχές | Νέες τάσεις | Εξέλιξη στο χρόνο!
Η δυναμικότερη ερυθρή Ελληνική ποικιλία μπαίνει στο μικροσκόπιο και αποκαλύπτει τα μυστικά της !
Μια μοναδική τυφλή γευστική δοκιμή 35 διαφορετικών Ξινόμαυρων από όλη την Ελλάδα.
. Τα διαφορετικά terroir της Νάουσας
. Αμύνταιο, Βελβεντό, Σιάτιστα, Χαλκιδική, Δράμα | οι διαφορετικές εκφράσεις της ποικιλίας
. Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα, Σταυρωτό, Κρασάτο, Syrah, Merlot ...
. Ροζέ από Ξινόμαυρο
. The premiumization
. Ο παράγοντας βαρέλι - Τα στυλ
. Η εξέλιξη του στο χρόνο
Εισηγητές:
. Άγγελος Ιατρίδης, Οινολόγος/Οινοποιός (Alpha Estate)
. Κώστας Μπακασιέτας, Γεωπόνος-Οινολόγος MSc (Φυτώρια αμπέλου VNB - Bakasieta)
. Γιώργος Διαμαντάκος, Οινολόγος/Οινοποιός (Κτήμα Διαμαντάκου)
. Νίκος Λουκάκης, Wine Educator ,Food & Beverage Consultant (My Park)
Συντονίζει ο Στέφανος Κόγιας DipWSET, δημοσιογράφος-σύμβουλος οίνου (Wine Style) Stefanos Kogias
Που: Royal Olympic Hotel Αθανασίου Διάκου 28, 11743 (Panorama Hall)
Πότε: Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου 2020, 6 το απόγευμα
- Διάρκεια Masterclass: 3:30 ώρες
- Θα κρατηθεί σειρά προτεραιότητας γιατί ο αριθμός των θέσεων είναι αυστηρά περιορισμένος
- Τιμή συμμετοχής 45 ευρώ
Κρατήσεις θέσεων: Τηλεφωνικά 6936103114 | e-mail: skogiass@gmail.com.
Η συμμετοχή επισημοποιείται με αποστολή του καταθετηρίου με το ποσόν συμμετοχής με e-mail ή στο messenger μέχρι να συμπληρωθούν οι θέσεις.
Αριθμοί λογαριασμού:
ALPHA BANK. 700-002101-281857
IBAN:GR49 0140 7000 7000 0210 1281 857
ΤΡΑΠΕΖΑ ΠΕΙΡΑΙΩΣ: 6219-010083-552
IBAN: GR08 0171 2190 0062 1901 0083 552
EUROBANK EFG. 0026 0037 06 020 0576717
IBAN: GR430 2600 3700 0006 0020 0576717
Ώρα προσέλευσης: 17:30
