Τα επίπεδα τιμών που δείχνουν να δουλεύουν είναι 225 ευρώ ο τόνος για χαμηλής ποιότητας σιτάρια και 237 ευρώ/τόνος FOB λιμάνι μας για τα μέτρια προς καλά. Η εγχώρια βιομηχανία καλύπτει ποιοτικές ανάγκες με σιτάρια από Καναδά ή επιλεκτικές αγορές από τις καλές ποιότητες της σοδειάς μας. Η Εθνική Ενιαία Επιτροπή Σκληρού Σίτου (CUN Grano duro) δεν σημείωσε αλλαγές στη νέα λιστα τιμών. Στη νότια Ιταλία για τα ποιοτικά σιτάρια (ειδικό βάρος 80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 14%) η τιμή αποθήκης εμπόρου στα 290-295 ευρώ ο τόνος. Γενικά στην Ιταλία στάση αναμονής, ενόσω ολοκληρώνεται ο αλωνισμός.
