BACK TO
TOP

Τυροκόμος

MixCollage-06-Oct-2025-10-41-AM-616

Στη διεθνή έκθεση Anuga στην Κολωνία της Γερμανίας ταξίδεψε μεταξύ 4-8 Οκτωβρίου ο Αγροτικός Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Καλαβρύτων, με στόχο την περαιτέρω ενίσχυση της εξωστρέφειας της φέτας ΠΟΠ της περιοχής στις διεθνείς αγορές.

mevgalkent

Η γαλακτοβιομηχανία ΜΕΒΓΑΛ ολοκλήρωσε πρόσφατα μια επένδυση ύψους 3,5 εκατ. ευρώ στη γραμμή εμφιάλωσης γάλακτος της, η δυναμικότητα της οποίας πλέον ανέρχεται στις 8.000 συσκευασίες ανά ώρα.

90a_2

Για τις 31 Οκτωβρίου 2025 ορίζεται η ολοκλήρωση σχεδίων που αφορούν τις διακρατικές συνεργασίες "Say cheese! Balkan cheese!", “Δρόμοι κρασιού Πελοποννήσου” και «ΠΡΙΜΑΡΟΛΙΑ – ΣΤΟΥΣ ΔΡΟΜΟΥΣ ΤΗΣ ΜΑΥΡΗΣ ΣΤΑΦΙΔΑΣ – κυρίως φάση».

ΕΦΧΕ_Βασιλης_Κοκκαλης_syriza

Η διαρκώς μειωμένη διατροφική επάρκεια της Ελλάδας σε αγελαδινό γάλα, η οποία αυξάνει το έλλειμα της χώρας ως προς το ισοζύγιο κρέατος-γάλακτος, αλλά και οι δυνατότητες ανάταξης της ελληνικής οικονομίας μέσω των αγελαδινών, γαλακτοκομικών προϊόντων ήταν τα θέματα που βρέθηκαν στο επίκεντρο συναντήσεων του προεδρείου της Ένωσης Φυλής Χολστάιν Ελλάδας (Ε.Φ.Χ.Ε.), με βουλευτές και εκπροσώπους της αντιπολίτευσης την Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου.

ktinotrofoi_3_2

Στην ίδρυση Πανελλήνιου Συλλόγου Πληγέντων Κτηνοτρόφων από Ευλογιά-Πανώλη, με έδρα τη Λάρισα, προχώρησαν κτηνοτρόφοι της περιοχής αλλά και από άλλα σημεία της χώρας, των οποίων οι κτηνοτροφικές τους εκμεταλλεύσεις προσβλήθηκαν από τις ζωονόσους ευλογιά και πανώλη και των οποίων το ζωικό κεφάλαιο θανατώθηκε.

probato-eulogia_2

Μια άκρως ανησυχητική εικόνα δημιουργούν τα στοιχεία για την ευλογιά που δημοσίευσε η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, βάσει των οποίων προκύπτει νέο ρεκόρ κρουσμάτων έως και τις 25 Σεπτέμβρη, με 40 νέες εστίες να εμφανίζονται στη Θεσσαλία.

Roussas_Spread_Galotytri-1920x1100-2

Σταθερή ανάπτυξη στους 195 χιλιάδες τόνους και αξία 1,19 δισ. ευρώ με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 1,1% και 2,1% αντίστοιχα αναμένεται να ακολουθήσει η αγορά γαλακτοκομικών αλοφιών μέχρι το 2035 σύμφωνα με νέα έρευνα της συμβουλευτικής πλατφόρμας IndexBox.

Le-Gruyere-AOP-Best-Cheese-World-FT-DGTL0925-04-87dde48747db4d3aaff9b6c82f0c0b61

Το ελβετικό τυρί γκρουγιέρ ΠΟΠ αναδείχθηκε κορυφαίο για το 2025 στον διεθνή διαγωνισμό Mondial du Fromage που έλαβε χώρα στα μέσα Σεπτεμβρίου στο Tours της Γαλλίας, συγκεντρώνοντας αρκετά από τα καλύτερα τυριά του κόσμου.

file-20240520-19-m2moxo

Η Fonterra αναμένεται να παρουσιάσει ισχυρά οικονομικά αποτελέσματα για το σύνολο του φετινού έτους, αν και όλα τα βλέμματα θα είναι στραμμένα στις προοπτικές μετά την πώληση της δραστηριότητας καταναλωτικών εμπορικών σημάτων.

provata_0

Στη λήψη προληπτικών μέτρων κατά της ευλογιάς αιγοπροβάτων που τίθενται σε ισχύ αρχής γενομένης από την Πέμπτη 25 Οκτωβρίου έως και την 1η Οκτωβρίου προχωρά η Περιφέρεια Κρήτης, όπως αποφασίστηκε στη σύσκεψη των κτηνιατρικών υπηρεσιών του νησιού υπό την προεδρία του αντιπεριφερειάρχη αγροτικής οικονομίας, Σταύρου Τζεδάκη.

karalis

Aξιόλογες επιδόσεις κατέγραψε το 2024 η γαλακτοβιομηχανία Καράλης με τον κύκλο εργασιών της εταιρείας να διαμορφώνεται στα 58,39 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας σημαντική αύξηση από τα 50,9 εκατ. του 2023, ενώ ετοιμάζεται να προχωρήσει σε επένδυση αξίας 5 εκατ. ευρώ στη γραμμή παραγωγής φέτας.

Feta-paragwgi-2_3

Η συζήτηση για τον εμβολιασμό ως μέσο αντιμετώπισης της ευλογιάς στα πρόβατα έχει επανέλθει με ένταση το τελευταίο διάστημα, καθώς η επιζωοτία συνεχίζει να πλήττει την ελληνική κτηνοτροφία. Από τις 20 Αυγούστου 2024 που πρωτοεμφανίσθηκε η νόσος έως σήμερα, έχουν θανατωθεί περισσότερα από 275.000 αιγοπρόβατα, αφήνοντας πίσω τους μια αλυσίδα απωλειών για παραγωγούς και καταναλωτές.

3_5

Σε ένα δεκαήμερο σχέδιο δράσης που περιλαμβάνει την παρουσία κτηνιάτρων στο πεδίο με εντατικοποίηση των επιτόπιων ελέγχων, την ενθάρρυνση των κτηνοτρόφων να τηρήσουν τα μέτρα βιοασφάλειας και την άμεση δημιουργία σταθμών απολύμανσης σε κεντρικές οδούς και βασικές διόδους μετακίνησης ζώντων ζώων, ζωοτροφών και γάλακτος κατέληξε η σύσκεψη του Κώστα Τσιάρα με περιφερειάρχες για την αντιμετώπιση της ευλογιάς, που πραγματοποιήθηκε στι 15 Σεπτεμβρίου.

dealer_bentonfineart_highres_1610981790359-1217210513

Η ζωική παραγωγή αποτελεί για την Περιφερειακή Ενότητα Κυκλάδων αξιόλογο τομέα οικονομικής δραστηριότητας με έντονη παρουσία στο σύνολο της οικονομίας και ιδιαίτερη έμφαση στην αιγοτροφία και προβατοτροφία και λιγότερο στην κτηνοτροφία των βοοειδών.

probata-5_2_2

Εξηγήσεις από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την αποφυγή, όπως επισημαίνει, του κανονισμού του ευρωπαϊκού κοινοβουλίου που προβλέπει τη δυνατότητα του επείγοντος εμβολιασμού σε περιπτώσεις ζωονόσων, ζητά με ανακοίνωση του ο βουλευτής Λαρίσης του ΣΥΡΙΖΑ, Βασίλης Κόκκαλης.

ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ-ΗΠΕΙΡΟΣ-1080x626-1-1024x594

Η γαλακτοβιομηχανία ΗΠΕΙΡΟΣ θέλησε να ξεκαθαρίσει το τοπίο γύρω από το λευκό τυρί «Βίκος», απαντώντας ουσιαστικά στην ανακοίνωση της Βίκος Α.Ε., τονίζοντας ότι δεν υπάρχει πρόθεση σύγχυσης του προϊόντος με τη γνωστή εταιρεία εμφιάλωσης μέσω της νέας διαφημιστικής της καμπάνιας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ