Η Danone τονίζει ότι είναι αισιόδοξη για το νέο έτος, μετά την ανακοίνωση της αύξησης των πωλήσεων για το σύνολο του 2025, η οποία οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στις ισχυρές επιδόσεις στην Κίνα, τη Βόρεια Ασία και την Ωκεανία.
Η γαλακτοβιομηχανία ΟΜΗΡΟΣ ανακοίνωσε την ίδρυση και λειτουργία νέου ιδιόκτητου σταθμού γάλακτος στην περιοχή Γλυκή Θεσπρωτίας, σηματοδοτώντας ένα ιδιαίτερα σημαντικό ορόσημο στη στρατηγική ανάπτυξης της εταιρείας και εδραιώνοντας την παρουσία της σε μία από τις πλέον κομβικές περιφέρειες της ελληνικής κτηνοτροφίας.
Την σπάνια και τιμητική διάκριση Crystal Taste Award απέσπασε η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. 12μηνης ωρίμανσης του Τυροκομείου Πιτταρά στα φετινά International Taste Awards.
Η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ είναι, αναµφίβολα, η «ναυαρχίδα» της παραγωγής και το πιο µεγάλο καµάρι της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισµών Νάξου.
Η Κίνα μείωσε το ύψος των δασμών στις εισαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων από την Ευρωπαϊκή Ένωση – αξίας 425,945 εκατ. ευρώ, έπειτα από την 18μηνή έρευνα άντι-ντάμπιγκ που είχε ξεκινήσει ως απάντηση στους δασμούς της ΕΕ στα ηλεκτρικά αυτοκίνητα της ασιατικής χώρας.
Οι διεθνείς τιμές του γάλακτος αυξήθηκαν, ενώ οι όγκοι μειώθηκαν στην πρώτη δημοπρασία για το Παγκόσμιο Εμπόριο Γαλακτοκομικών (GDT) αυτού του μήνα που πραγματοποιήθηκε από την πλατφόρμα GDT Events.
Οι ανάγκες και οι αντιλήψεις των Ελλήνων κτηνοτρόφων στο κατώφλι του 21ου αιώνα µας οδήγησαν στη δηµιουργία µιας επιχείρησης που φιλοσοφία και στόχος της είναι να προσφέρει υπηρεσίες υψηλής ποιότητας στο χώρο της ζωοτεχνίας.
Για ακόμη μία χρονιά, τα τυριά ΗΠΕΙΡΟΣ ξεχώρισαν για την ποιότητα και τη γεύση τους σε διεθνές επίπεδο, αποσπώντας 4 νέες διακρίσεις σε δύο από τους πλέον απαιτητικούς οργανισμούς αξιολόγησης τροφίμων στην Ευρώπη.
Ρυθμό ανάπτυξης άνω του 40% κατέγραψαν οι εξαγωγές της Κρι Κρι τον Ιανουάριο του 2026 με τη σερραϊκή γαλακτοβιομηχανία να μπαίνει «με το δεξί» στο νέο έτος.
Σε µια περίοδο όπου ο εκσυγχρονισµός και ο αυτοµατισµός της παραγωγής και των εργασιών µονοπωλούν το ενδιαφέρον στις συζητήσεις γύρω από τον πρωτογενή τοµέα, ο κλάδος της κτηνοτροφίας έχει άµεση ανάγκη από εργαλεία και τεχνολογίες που θα την ωθήσουν σε νέα ύψη.
Η Κίνα φαίνεται πως πρόκειται να επιβάλει δασμούς έως και 11,7% σε διάφορα ευρωπαϊκά γαλακτοκομικά προϊόντα, μετά την ολοκλήρωση της έρευνας για την καταπολέμηση των επιδοτήσεων που αφορούν την οικονομική στήριξη των αγροτών από την ΕΕ, σύμφωνα με δασμολογικό κατάλογο που επικαλείται η πλατφόρμα Euractiv.
Μόλις το 44% των χωρών παγκοσμίως παρουσιάζει αυτάρκεια γαλακτοκομικών με το πρόβλημα να είναι εντονότερο στην υπο-Σαχάρια Αφρική και την Ωκεανία που παρουσιάζουν σημαντικό έλλειμα παραγωγής σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό εγχειρίδιο Nature Food.
Σαφή και επαναλαμβανόμενα φαινόμενα νοθείας σε γαλακτοκομικά προϊόντα με βάση το αιγοπρόβειο γάλα αποκαλύπτει επιστημονική έρευνα του Τμήματος Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, σύμφωνα με την οποία ανιχνεύθηκε η χρήση μη δηλωμένου αγελαδινού γάλακτος.
Το µονοπάτι της σταθερότητας επιλέγουν οι συντελεστές στην αγορά πρόβειου γάλακτος, µε τις αρχικές συµφωνίες προ διµήνου να τηρούνται στο ακέραιο και τα υπόλοιπα περιφερειακά κέντρα παραγωγής να συντονίζονται µεταξύ τους σε ένα εύρος από 1,50 έως 1,57 ευρώ το κιλό, διατηρώντας «απόσταση» 8 µε 10 λεπτών από την τιµολογιακή πρωτοκαθεδρία της Θεσσαλίας. Στην περίπτωση του (λίγου) γίδινου γάλακτος, διατηρούνται στο προσκήνιο τα 95 µε 98 λεπτά το κιλό και σε κάθε περίπτωση οριακά κάτω από το στρογγυλό ευρώ.
H παγκόσμια υπερπαραγωγή αγελαδινού γάλακτος δείχνει να συνεχίζεται και το 2026, με τις τιμές παραγωγού να μειώνονται περαιτέρω σε πολλές σημαντικές παραγωγικές χώρες.
Οι εξαγωγές ρωσικών γαλακτοκομικών προϊόντων το 2025 εκτιμούνται σε όγκο γύρω στους 1 εκατομμύριο τόνους σε ισοδύναμο γάλακτος, ήτοι κατά 5% χαμηλότερα από το 2024 (1,1 εκατομμύρια τόνοι).
Η Κοινοπραξία Προστασίας Grana Padano προχώρησε σε προχώρησε στη δημιουργία ενός ταμείου 500 εκατ. ευρώ για χρηματοδότηση παραγωγών του ιταλικού ΠΟΠ τυριού.
Πλειοψηφικό πακέτο στην γαλακτοβιομηχανία Φάρμα Κουκάκη απέκτησε η EOS Capital Partners, με τις δύο πλευρές να προχωρούν στην υλοποίηση ενός πενταετούς επενδυτικού πλάνου αξίας άνω των 20 εκατ. ευρώ.
