Η Lactalis είναι η κορυφαία εταιρεία παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων για το 2025 σύμφωνα με την έκθεση «Global Dairy Top 20» της Rabobank, με την σχετική έρευνα να προειδοποιεί πως το σκηνικό της αγοράς αναμένεται να διαμορφωθεί από επερχόμενες συγχωνεύσεις και εξαγορές.
Τα τυροκομικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής κουζίνας από την προϊστορική περίοδο, στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Tο τυρί είναι δημοφιλές φαγητό στην περιοχή, εν μέρει λόγω της ανθεκτικότητάς του σε ζεστό καιρό σε σύγκριση με το γάλα.
Η γαλακτοβιομηχανία ΗΠΕΙΡΟΣ πιστοποιήθηκε για δεύτερη διαδοχική χρονιά με το διεθνές πρότυπο βιωσιμότητας Ecovadis, για τις πολιτικές που ακολουθεί στους τομείς του περιβάλλοντος, των εργασιακών και ανθρώπινων δικαιωμάτων, της ηθικής και των βιώσιμων προμηθειών.
Τις παραδοσιακές µεθόδους τυροκοµίας µε τα πλεονεκτήµατα που προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία «παντρεύει» το τυροκοµείο της οικογένειας του Εµµανουήλ Β. Κουφόπουλου στη Νάξο.
Την αναβολή της 9ης Πανελλήνιας Γιορτής Φέτας και Γαστρονομίας που ήταν προγραμματισμένη για τις 18-20 Σεπτεμβρίου, λόγω των πρόσφατων κρουσμάτων ευλογιάς που εντοπίστηκαν στην περιοχή ανακοίνωσε ο Δήμος Ελασσόνας.
Στα τέλη Σεπτεμβρίου αναμένεται να αποζημιωθούν οι κτηνοτρόφοι για τις ζωοτροφές από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, σύμφωνα με όσα ανέφερε σε συνέντευξη του ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας, Δημήτρης Κουρέτας.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση Γαλακτοκομικών (EDA) εξέφρασε τους προβληματισμούς της για το κείμενο της εμπορικής συμφωνίας που ανακοίνωσαν η Ευρωπαϊκή Ένωση και η ΗΠΑ, υποστηρίζοντας πως η ευνοϊκή μεταχείριση που δείχνει η Κομισιόν προς τα προϊόντα αμερικανικής προέλευσης μπορεί να οδηγήσει και άλλες χώρες στο να αναζητήσουν παρόμοια συμφωνία.
Το ενδιαφέρον ελληνικών γαλακτοβιοµηχανιών συγκεντρώνει όλο και περισσότερο η αγορά της Κύπρου, µε γνωστά ονόµατα να επενδύουν στο νησί και στην παραγωγή προϊόντων υπεραξίας όπως το ΠΟΠ Χαλλούµι, που γνωρίζει µεγάλη δηµοφιλία διεθνώς εξαιτίας της ζήτησης για προϊόντα υψηλής πρωτεϊνικής αξίας.
Η γαλακτοβιομηχανία ΟΜΗΡΟΣ προχώρησε στην αγορά έκτασης 15 στρεμμάτων στο Αγρίνιο, όπου θα δημιουργήσει ένα νέο υπερσύγχρονο σταθμό γάλακτος, ο οποίος θα διαθέτει διπλές γραμμές παραλαβής έχει δυναμικότητα επεξεργασίας 40.000 λίτρων γάλακτος την ώρα, με συνολική χωρητικότητα 150.000 λίτρων την ημέρα.
Κάλεσμα στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων να υιοθετήσει το επιτυχημένο μοντέλο μοριακού ελέγχου στο σάλιο των αιγοπροβάτων, το οποίο εφαρμόζει η Περιφέρεια Θεσσαλίας, ώστε να μπει «φρένο» στην ευλογιά, απηύθυνε ο Περιφερειάρχης Δημήτρης Κουρέτας.
Έπειτα από μια 14μηνη μάχη με τις ζωονόσους, η προβατοτροφία της Θράκης βρίσκεται σε κατάσταση εκτάκτου ανάγκης με τις παραδοτέες ποσότητες γάλακτος στο πρώτο εξάμηνο του έτους σύμφωνα με τα τελευταία δημοσιευμένα στοιχεία του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ να εμφανίζονται κατά 40% μειωμένες σε σχέση με πέρυσι (μόλις 8,43 εκατ. κιλά έναντι 13,59 εκατ. κιλών πέρυσι).
Σε τροποποίηση των προδιαγραφών του Λαδοτυριού Μυτιλήνης προχώρησε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κάνοντας δεκτό το αίτημα του Συλλόγου Τυροπαραγωγών Νομού Λέσβου με απόφαση που αναρτήθηκε στη ΔΙΑΥΓΕΙΑ.
Υπό την απειλή ξεκληρίσματος βρίσκεται σύμφωνα με τον βουλευτή Λαρίσης της Νέας Δημοκρατίας, Μάξιμο Χαρακόπουλο, η αιγοπροβατοτροφία του νομού, έπειτα από τον εντοπισμό επιβεβαιωμένου κρούσματος ευλογιάς σε κτηνοτροφική μονάδα στην Τσαριτσάνη, ήτοι την «πύλη εισόδου» της επαρχίας Ελασσόνας
Αλλαγή κλίμακας για τις αποζημιώσεις de minimis λόγω εγκλεισμού των ζώων και του αυξημένου κόστους ζωοτροφών στους αιγοπροβατοτρόφους του νησιού ζητάει με επιστολή του προς το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Κρήτης, Σταύρος Τζεδάκης.
Παράταση για έξι μήνες, και πιο συγκεκριμένα ως τις 21 Φεβρουαρίου, για την έρευνα της στις εισαγωγές γαλακτοκομικών με προέλευση την Ευρωπαϊκή Ένωση ανακοίνωσε το υπουργείο Εμπορίου της Κίνας. Στη σχετική ανακοίνωση τονίζεται ότι η 6μηνη παράταση οφείλεται στην «πολυπλοκότητα της υπόθεσης».
Ο Όμιλος Γρίβα, με πολυετή πορεία και ισχυρή παρουσία στον χώρο της αρτοποιίας, της εστίασης και των τροφίμων, ανακοίνωσε τη στρατηγική του συνεργασία με το Τυροκομείο Κουτρομάνος, έναν από τους πιο καταξιωμένους παραγωγούς παραδοσιακών γαλακτοκομικών στην Ευρυτανία.
Το µέγεθος της παγκόσµιας αγοράς τυριού προβλέπεται να αυξηθεί από 199,14 δισ. δολάρια ΗΠΑ το 2025 σε 283,10 δις έως το 2032, παρουσιάζοντας ετήσιο ρυθµό ανάπτυξης (CAGR) 5,15%, αφήνοντας πίσω τις γκρίζες µέρες της πανδηµίας.
Για απουσία σχεδίου και στρατηγικής για την αντιμετώπιση της ευλογιάς κάνει λόγω με ανακοίνωση του ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), τονίζοντας πως η άρνηση του εμβολιασμού είναι «ευθεία απειλή για τον αφανισμό της αιγοπροβατοτροφίας στη χώρα μας», έπειτα από τη συνεδρίαση της Επιτροπής Διαχείρισης Ζωονόσων την Τετάρτη 7 Αυγούστου.
