BACK TO
TOP

Τυροκόμος

Feta-paragwgi-2_3

Η συζήτηση για τον εμβολιασμό ως μέσο αντιμετώπισης της ευλογιάς στα πρόβατα έχει επανέλθει με ένταση το τελευταίο διάστημα, καθώς η επιζωοτία συνεχίζει να πλήττει την ελληνική κτηνοτροφία. Από τις 20 Αυγούστου 2024 που πρωτοεμφανίσθηκε η νόσος έως σήμερα, έχουν θανατωθεί περισσότερα από 275.000 αιγοπρόβατα, αφήνοντας πίσω τους μια αλυσίδα απωλειών για παραγωγούς και καταναλωτές.

3_5

Σε ένα δεκαήμερο σχέδιο δράσης που περιλαμβάνει την παρουσία κτηνιάτρων στο πεδίο με εντατικοποίηση των επιτόπιων ελέγχων, την ενθάρρυνση των κτηνοτρόφων να τηρήσουν τα μέτρα βιοασφάλειας και την άμεση δημιουργία σταθμών απολύμανσης σε κεντρικές οδούς και βασικές διόδους μετακίνησης ζώντων ζώων, ζωοτροφών και γάλακτος κατέληξε η σύσκεψη του Κώστα Τσιάρα με περιφερειάρχες για την αντιμετώπιση της ευλογιάς, που πραγματοποιήθηκε στι 15 Σεπτεμβρίου.

dealer_bentonfineart_highres_1610981790359-1217210513

Η ζωική παραγωγή αποτελεί για την Περιφερειακή Ενότητα Κυκλάδων αξιόλογο τομέα οικονομικής δραστηριότητας με έντονη παρουσία στο σύνολο της οικονομίας και ιδιαίτερη έμφαση στην αιγοτροφία και προβατοτροφία και λιγότερο στην κτηνοτροφία των βοοειδών.

probata-5_2_2

Εξηγήσεις από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την αποφυγή, όπως επισημαίνει, του κανονισμού του ευρωπαϊκού κοινοβουλίου που προβλέπει τη δυνατότητα του επείγοντος εμβολιασμού σε περιπτώσεις ζωονόσων, ζητά με ανακοίνωση του ο βουλευτής Λαρίσης του ΣΥΡΙΖΑ, Βασίλης Κόκκαλης.

ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ-ΗΠΕΙΡΟΣ-1080x626-1-1024x594

Η γαλακτοβιομηχανία ΗΠΕΙΡΟΣ θέλησε να ξεκαθαρίσει το τοπίο γύρω από το λευκό τυρί «Βίκος», απαντώντας ουσιαστικά στην ανακοίνωση της Βίκος Α.Ε., τονίζοντας ότι δεν υπάρχει πρόθεση σύγχυσης του προϊόντος με τη γνωστή εταιρεία εμφιάλωσης μέσω της νέας διαφημιστικής της καμπάνιας.

F0cAufdXgAoDxm-e1688745557211

Η Lactalis είναι η κορυφαία εταιρεία παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων για το 2025 σύμφωνα με την έκθεση «Global Dairy Top 20» της Rabobank, με την σχετική έρευνα να προειδοποιεί πως το σκηνικό της αγοράς αναμένεται να διαμορφωθεί από επερχόμενες συγχωνεύσεις και εξαγορές.

cache_980x637_Crop_medium_498569_357230_22_07_13_114747

Τα τυροκομικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής κουζίνας από την προϊστορική περίοδο, στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Tο τυρί είναι δημοφιλές φαγητό στην περιοχή, εν μέρει λόγω της ανθεκτικότητάς του σε ζεστό καιρό σε σύγκριση με το γάλα.

hpeiros_4

Η γαλακτοβιομηχανία ΗΠΕΙΡΟΣ πιστοποιήθηκε για δεύτερη διαδοχική χρονιά με το διεθνές πρότυπο βιωσιμότητας Ecovadis, για τις πολιτικές που ακολουθεί στους τομείς του περιβάλλοντος, των εργασιακών και ανθρώπινων δικαιωμάτων, της ηθικής και των βιώσιμων προμηθειών.

MixCollage-08-May-2025-01-38-PM-2014_2

Την αναβολή της 9ης Πανελλήνιας Γιορτής Φέτας και Γαστρονομίας που ήταν προγραμματισμένη για τις 18-20 Σεπτεμβρίου, λόγω των πρόσφατων κρουσμάτων ευλογιάς που εντοπίστηκαν στην περιοχή ανακοίνωσε ο Δήμος Ελασσόνας.

provata32132_4

Στα τέλη Σεπτεμβρίου αναμένεται να αποζημιωθούν οι κτηνοτρόφοι για τις ζωοτροφές από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, σύμφωνα με όσα ανέφερε σε συνέντευξη του ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας, Δημήτρης Κουρέτας.

Parmigiano_reggiano_factory

Η Ευρωπαϊκή Ένωση Γαλακτοκομικών (EDA) εξέφρασε τους προβληματισμούς της για το κείμενο της εμπορικής συμφωνίας που ανακοίνωσαν η Ευρωπαϊκή Ένωση και η ΗΠΑ, υποστηρίζοντας πως η ευνοϊκή μεταχείριση που δείχνει η Κομισιόν προς τα προϊόντα αμερικανικής προέλευσης μπορεί να οδηγήσει και άλλες χώρες στο να αναζητήσουν παρόμοια συμφωνία.

34_pin_20

Το ενδιαφέρον ελληνικών γαλακτοβιοµηχανιών συγκεντρώνει όλο και περισσότερο η αγορά της Κύπρου, µε γνωστά ονόµατα να επενδύουν στο νησί και στην παραγωγή προϊόντων υπεραξίας όπως το ΠΟΠ Χαλλούµι, που γνωρίζει µεγάλη δηµοφιλία διεθνώς εξαιτίας της ζήτησης για προϊόντα υψηλής πρωτεϊνικής αξίας.

OMIROS-FACTORY-PHOTO-scaled

Η γαλακτοβιομηχανία ΟΜΗΡΟΣ προχώρησε στην αγορά έκτασης 15 στρεμμάτων στο Αγρίνιο, όπου θα δημιουργήσει ένα νέο υπερσύγχρονο σταθμό γάλακτος, ο οποίος θα διαθέτει διπλές γραμμές παραλαβής έχει δυναμικότητα επεξεργασίας 40.000 λίτρων γάλακτος την ώρα, με συνολική χωρητικότητα 150.000 λίτρων την ημέρα.

provata__1__3

Κάλεσμα στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων να υιοθετήσει το επιτυχημένο μοντέλο μοριακού ελέγχου στο σάλιο των αιγοπροβάτων, το οποίο εφαρμόζει η Περιφέρεια Θεσσαλίας, ώστε να μπει «φρένο» στην ευλογιά, απηύθυνε ο Περιφερειάρχης Δημήτρης Κουρέτας.

5_54-1_2

Έπειτα από μια 14μηνη μάχη με τις ζωονόσους, η προβατοτροφία της Θράκης βρίσκεται σε κατάσταση εκτάκτου ανάγκης με τις παραδοτέες ποσότητες γάλακτος στο πρώτο εξάμηνο του έτους σύμφωνα με τα τελευταία δημοσιευμένα στοιχεία του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ να εμφανίζονται κατά 40% μειωμένες σε σχέση με πέρυσι (μόλις 8,43 εκατ. κιλά έναντι 13,59 εκατ. κιλών πέρυσι).

484868347_122208653684150736_5298750049548646782_n

Σε τροποποίηση των προδιαγραφών του Λαδοτυριού Μυτιλήνης προχώρησε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κάνοντας δεκτό το αίτημα του Συλλόγου Τυροπαραγωγών Νομού Λέσβου με απόφαση που αναρτήθηκε στη ΔΙΑΥΓΕΙΑ.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ