BACK TO
TOP
TOP
Τυροκόμος
Μειωμένη προσφορά και καύσωνας στηρίζουν τις τιμές ευρωπαϊκών γαλακτοκομικών
Ο Δείκτης Τιμών Γαλακτοκομικών του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 119,2 μονάδες τον Αύγουστο, αυξημένος κατά 2,7 μονάδες (2,3%) σε σχέση με τον Ιούλιο. Ήταν η πρώτη αύξηση εδώ και τέσσερις μήνες, ενώ ο δείκτης παρέμεινε 21,7% χαμηλότερα από το επίπεδο του προηγούμενου έτους. Η αύξηση οφειλόταν κυρίως στις υψηλότερες τιμές των σκονών γάλακτος και του τυριού, ενώ οι τιμές του βουτύρου παρέμειναν σε γενικές γραμμές σταθερές.
Οι τιμές της αποβουτυρωμένης σκόνης γάλακτος (SMP) και της πλήρους σκόνης γάλακτος (WMP) αυξήθηκαν κατά 3,0% και 2,4%, αντίστοιχα. Οι υψηλότερες τιμές στην Ευρωπαϊκή Ένωση υπεραντιστάθμισαν τις εποχικές μειώσεις στην Ωκεανία.
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η περιορισμένη προσφορά γάλακτος, σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία σε αρκετές σημαντικές γαλακτοπαραγωγικές περιοχές, στήριξε τις τιμές. Η σταθερή εισαγωγική ζήτηση άσκησε επίσης ανοδική πίεση, ιδιαίτερα στην αποβουτυρωμένη σκόνη γάλακτος.Στην Ωκεανία, αντίθετα, η εποχική αύξηση της παραγωγής γάλακτος άσκησε πιέσεις στις αγορές σκόνης γάλακτος.
Οι τιμές του τυριού αυξήθηκαν κατά 2,7% μέσα στον μήνα, συνεχίζοντας την ανάκαμψη που ξεκίνησε τον Ιούλιο. Οι υψηλότερες τιμές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, λόγω της περιορισμένης διαθεσιμότητας γάλακτος, υπεραντιστάθμισαν τις περαιτέρω μειώσεις στην Ωκεανία, όπου η αυξανόμενη προσφορά για εξαγωγές και ο συνεχιζόμενος ανταγωνισμός από τις Ηνωμένες Πολιτείες άσκησαν πιέσεις στις τιμές.
Οι τιμές του βουτύρου παρέμειναν σε γενικές γραμμές αμετάβλητες σε σχέση με τον Ιούλιο. Οι υψηλότερες ευρωπαϊκές τιμές, λόγω της περιορισμένης διαθεσιμότητας γαλακτικού λίπους, αντισταθμίστηκαν από τις χαμηλότερες τιμές στην Ωκεανία, όπου η εποχική αύξηση της προσφοράς ενίσχυσε τη διαθεσιμότητα.
Σχόλια (0)
Προσθήκη σχολίου
