Mια μεγάλη γιορτή άρρηκτα δεμένα με τον κτηνοτροφικό τρόπο ζωής είναι το κούρεμα των προβάτων που πολλές κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις συνηθίζουν να πραγματοποιούν με όλα σχεδόν τα τελετουργικά που τη συνοδεύουν μέχρι σήμερα. Έτσι απλά για να θυμούνται οι «παλιοί» και να μαθαίνουν οι…νεότεροι.
