Με πράξη στα 30 λεπτά το κιλό για μικρή ποσότητα σκληρού σιταριού στην περιοχή της Λάρισας έκλεισε ο Φεβρουάριος, όσο η εγχώρια αγορά δείχνει ελλειμματική σε ποσότητες, γεγονός που οδηγεί τους αναλυτές σε εκτιμήσεις που θέλουν υψηλά επίπεδα τιμών και για τα πρώτα στάρια της σοδειάς του 2021.