Tο μεγάλο στοίχημα για την ελληνική γεωργία, τα επόμενα χρόνια, είναι να παράγει περισσότερες ποσότητες, αλλά, ταυτόχρονα, να τις παράγει με τρόπο που να δημιουργεί προστιθέμενη αξία, προς όφελος τόσο του παραγωγού, όσο και της εθνικής οικονομίας.