Από τη στιγµή που ξεκινά η έντονη ανάπτυξη των κονδύλων, οι ανάγκες της πατάτας σε άζωτο µειώνονται σταδιακά, ενώ αυξάνεται σηµαντικά η σηµασία του καλίου. Το στοιχείο αυτό συµµετέχει στη µεταφορά των φωτοσυνθετικών προϊόντων από τα φύλλα προς τους κονδύλους, ενισχύει τη σύνθεση αµύλου και συµβάλλει στη δηµιουργία πατατών µε µεγαλύτερο µέγεθος, καλύτερη οµοιοµορφία και αυξηµένη αντοχή στις µετασυλλεκτικές καταπονήσεις. Οι γεωπόνοι επισηµαίνουν ότι σε αυτή τη φάση οι παραγωγοί πρέπει να αποφεύγουν τις υπερβολικές δόσεις αζώτου. Η περίσσεια αζώτου διατηρεί το φυτό σε έντονη βλαστική ανάπτυξη, παρατείνοντας το «πράσινο» φύλλωµα, αλλά καθυστερώντας την ωρίµανση των κονδύλων. Το αποτέλεσµα είναι συχνά παραγωγή µε χαµηλότερη περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία, µειωµένη ικανότητα αποθήκευσης και αυξηµένη ευαισθησία σε µηχανικούς τραυµατισµούς. Παράλληλα, σηµαντικό ρόλο παίζει το µαγνήσιο, καθώς αποτελεί βασικό συστατικό της χλωροφύλλης και συµβάλλει στη διατήρηση της φωτοσυνθετικής δραστηριότητας των φύλλων. Ένα υγιές και λειτουργικό φύλλωµα για περισσότερες ηµέρες σηµαίνει περισσότερα φωτοσυνθετικά προϊόντα και συνεπώς µεγαλύτερη τροφοδότηση των κονδύλων.
Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται επίσης στην επάρκεια ασβεστίου. Αν και η πατάτα δεν θεωρείται ιδιαίτερα απαιτητική στο στοιχείο αυτό, το ασβέστιο βελτιώνει τη δοµή των κυτταρικών τοιχωµάτων και µειώνει την εµφάνιση φυσιολογικών ανωµαλιών και µετασυλλεκτικών προβληµάτων. Σε αρκετές περιπτώσεις εφαρµόζονται διαφυλλικοί ψεκασµοί ασβεστίου κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των κονδύλων. Τα τελευταία χρόνια αυξάνεται και η χρήση βιοδιεγερτών µε βάση τα αµινοξέα, τα εκχυλίσµατα φυκιών ή τις χουµικές ουσίες. Τα προϊόντα αυτά δεν αντικαθιστούν τη βασική λίπανση, ωστόσο µπορούν να βοηθήσουν το φυτό να ανταπεξέλθει καλύτερα σε περιόδους θερµικού ή υδατικού στρες, ιδιαίτερα κατά τους θερινούς µήνες.
Η µάχη για τη διατήρηση του φυλλώµατος
Στην τελική φάση της καλλιέργειας, βασικός στόχος δεν είναι απλώς η προστασία των κονδύλων αλλά η διατήρηση ενός υγιούς φυλλώµατος. Όσο τα φύλλα παραµένουν πράσινα και λειτουργικά, συνεχίζεται η παραγωγή και µεταφορά θρεπτικών ουσιών προς τους κονδύλους.
Ο µεγαλύτερος εχθρός της πατάτας παραµένει ο περονόσπορος. Πρόκειται για ασθένεια που µπορεί µέσα σε λίγες ηµέρες να καταστρέψει µεγάλο µέρος του φυλλώµατος όταν επικρατούν υψηλή υγρασία και ήπιες θερµοκρασίες. Η απώλεια των φύλλων σε αυτή τη φάση µεταφράζεται άµεσα σε απώλεια παραγωγής, καθώς σταµατά πρόωρα το γέµισµα των κονδύλων.Εξίσου σηµαντική θεωρείται η αλτερναρίωση, η οποία προκαλεί νεκρωτικές κηλίδες στα φύλλα και εµφανίζεται συχνότερα σε φυτά που βρίσκονται υπό στρες ή παρουσιάζουν διατροφικές ανισορροπίες. Η ασθένεια µπορεί να επιταχύνει τη γήρανση φυλλώµατος και να περιορίσει τη φωτοσύνθεση. Στις θερµότερες περιοχές, ιδιαίτερα προς το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, προβλήµατα προκαλούν και διάφορες βακτηριακές προσβολές, καθώς και σήψεις των κονδύλων που ευνοούνται από υπερβολικές αρδεύσεις ή κακή στράγγιση του εδάφους. Για τον λόγο αυτό η διαχείριση του νερού συνδέεται άµεσα µε τη φυτοπροστασία.
Η σηµασία της προληπτικής στρατηγικής
Οι ειδικοί τονίζουν ότι η αποτελεσµατική φυτοπροστασία στην πατάτα δεν βασίζεται στις επεµβάσεις της τελευταίας στιγµής αλλά σε ένα ολοκληρωµένο προληπτικό πρόγραµµα. Η συστηµατική παρακολούθηση του αγρού, η αξιοποίηση προγνωστικών µοντέλων για τον περονόσπορο, η εναλλαγή δραστικών ουσιών και η έγκαιρη εφαρµογή των φυτοπροστατευτικών προϊόντων αποτελούν βασικές πρακτικές για την αποφυγή απωλειών.
Παράλληλα, η ισορροπηµένη θρέψη λειτουργεί και ως µέτρο φυτοπροστασίας. Ένα φυτό που διαθέτει επαρκή επίπεδα καλίου και µικροθρεπτικών στοιχείων παρουσιάζει µεγαλύτερη αντοχή σε ασθένειες και καλύτερη ικανότητα ανάκαµψης από περιβαλλοντικές καταπονήσεις.
Gavriel
POLY4®: Η ολοκληρωµένη λύση θρέψης για πατάτα
της Ιωάννας Καλκούνου*
Oι σύγχρονες καλλιέργειες απαιτούν ολοένα και πιο αποδοτικές λύσεις θρέψης που να εξασφαλίζουν υψηλές αποδόσεις, ποιοτική παραγωγή και µεγαλύτερη ανθεκτικότητα απέναντι στις περιβαλλοντικές καταπονήσεις Σε αυτήν ακριβώς την ανάγκη απαντά το POLY4®, το φυσικό πολυθρεπτικό λίπασµα της Anglo American που διαθέτει στην ελληνική αγορά η GAVRIEL.
Το POLY4 προέρχεται από το φυσικό ορυκτό πολυαλίτη και παρέχει σε έναν µόνο κόκκο τέσσερα βασικά θρεπτικά στοιχεία:
- 14% Κάλιο (K₂O)
- 48% Θείο (SO₃)
- 6% Μαγνήσιο (MgO)
- 17% Ασβέστιο (CaO)
Και τα τέσσερα θρεπτικά στοιχεία είναι 100% υδατοδιαλυτά και πλήρως διαθέσιµα στα φυτά, εξασφαλίζοντας σταδιακή και παρατεταµένη θρέψη µε περιορισµένες απώλειες από έκπλυση.
Το POLY4 στην πατάτα
Κατά την ανάπτυξη και το γέµισµα των κονδύλων, οι ανάγκες της πατάτας σε κάλιο, ασβέστιο, µαγνήσιο και θείο αυξάνονται σηµαντικά.
Το κάλιο του POLY4 συµβάλλει στη µεταφορά σακχάρων και αµύλου προς τους κονδύλους, αυξάνοντας το µέγεθος, την οµοιοµορφία και το ποσοστό αµύλου της παραγωγής.
Το ασβέστιο ενισχύει τα κυτταρικά τοιχώµατα και βελτιώνει τη συντηρησιµότητα των κονδύλων, συµβάλλοντας παράλληλα στη µείωση της εµφάνισης εσωτερικών µαυρισµάτων και άλλων φυσιολογικών ανωµαλιών.
Το µαγνήσιο υποστηρίζει τη φωτοσυνθετική δραστηριότητα και την παραγωγή υδατανθράκων, οι οποίοι µεταφέρονται στους κονδύλους, συµβάλλοντας στην αύξηση της παραγωγής και στη βελτίωση της ποιότητας.
Το θείο ενισχύει την αξιοποίηση του αζώτου, τη σύνθεση πρωτεϊνών και τη συνολική µεταβολική δραστηριότητα του φυτού, υποστηρίζοντας την ανάπτυξη παραγωγικών και ποιοτικών κονδύλων.
Παράλληλα, ένα καλά θρεµµένο φυτό παρουσιάζει µεγαλύτερη ανθεκτικότητα απέναντι στις καταπονήσεις και ανταποκρίνεται αποτελεσµατικότερα στις πιέσεις που προκαλούν ασθένειες όπως ο περονόσπορος και η αλτερνάρια.
Ένα λίπασµα – τέσσερα θρεπτικά στοιχεία – πολλαπλά οφέλη
Η χαµηλή περιεκτικότητα του POLY4 σε χλώριο το καθιστά ιδανική επιλογή για καλλιέργειες ευαίσθητες στο χλώριο, όπως η πατάτα και τα εσπεριδοειδή.
Παράλληλα, η φυσική του προέλευση και η σταδιακή αποδέσµευση των θρεπτικών στοιχείων συµβάλλουν στη βελτίωση της γονιµότητας του εδάφους, στην ενίσχυση του εδαφικού µικροβιώµατος και στη βελτίωση της υδατοϊκανότητας του εδάφους.
Σύµφωνα µε περισσότερα από 2.500 πειράµατα σε πάνω από 75 καλλιέργειες παγκοσµίως, η χρήση του POLY4 συνδέεται µε υψηλότερες αποδόσεις και βελτιωµένα ποιοτικά χαρακτηριστικά της παραγωγής.
Το POLY4 αποτελεί µια ολοκληρωµένη λύση θρέψης που προσφέρει σε έναν µόνο κόκκο κάλιο, ασβέστιο, µαγνήσιο και θείο, συµβάλλοντας στη δηµιουργία υγιών φυτών, ποιοτικών προϊόντων και βιώσιµων αποδόσεων για τον σύγχρονο παραγωγό.
Τέλος, το POLY4 είναι κατάλληλο για χρήση στη βιολογική γεωργία και ανταποκρίνεται πλήρως στις σύγχρονες απαιτήσεις της βιώσιµης γεωργίας, συνδυάζοντας αποτελεσµατική θρέψη, σεβασµό στο περιβάλλον και µακροχρόνια διατήρηση της γονιµότητας των εδαφών.
*Marketing Manager Gavriel
Κ&Ν Ευθυμιάδης
CEDROZ CS κατά των σιδηροσκούληκων
του Γιάννης Σμυρνάκη*
Τα σιδηροσκούληκα (Agriotes sp.) αποτελούν ένα διαχρονικό και καταστροφικό εχθρό της πατατοκαλλιέργειας παγκοσµίως. Η δηµιουργία στοών στους κονδύλους υποβαθµίζει ολοκληρωτικά την ποιότητα της παραγωγής, καθιστώντας τα προϊόντα µη εµπορεύσιµα και οδηγώντας σε δραµατική απώλεια εισοδήµατος για τον παραγωγό. ∆εδοµένου ότι η κατανοµή τους στο έδαφος µεταβάλλεται συνεχώς ανάλογα µε τις συνθήκες υγρασίας και θερµοκρασίας, η αποτελεσµατική τους αντιµετώπιση απαιτεί µια λύση µε διάρκεια, ευελιξία και υψηλή αποτελεσµατικότητα.
Η Κ&Ν ΕΥΘΥΜΙΑ∆ΗΣ ΑΒΕΕ έρχεται να καλύψει αυτό το κενό, προτείνοντας το CEDROZ CS, ένα πρωτοποριακό νηµατωδοκτόνο – εντοµοκτόνο. Πρόκειται για ένα ισχυρό µίγµα δύο δραστικών ουσιών, οι οποίες δρουν συνεργιστικά, στοχεύοντας τόσο τα αυγά όσο και τις νεαρές µορφές των εχθρών στο έδαφος.
Γιατί να το επιλέξει ο παραγωγός;
- Τεχνολογία Μικροενθυλάκωσης Sustaine:
Οι δραστικές του ουσίες είναι ενσωµατωµένες σε µικροκάψουλες από κύτταρα ζυµοµύκητα. Η πατενταρισµένη αυτή τεχνολογία αποτρέπει την ταχεία εξάτµιση και απελευθερώνει σταδιακά τα συστατικά στο έδαφος, προσφέροντας παρατεταµένη υπολειµµατική διάρκεια και προστασία σε όλη την κρίσιµη περίοδο.
- Απόλυτη ευελιξία και ασφάλεια:
Εφαρµόζεται εύκολα µέσω του συστήµατος άρδευσης κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.
Το γεγονός ότι εξαιρείται υπολειµµάτων και µπορεί να χρησιµοποιηθεί έως και την ηµέρα της συγκοµιδής, λύνει τα χέρια του παραγωγού.
- Οικολογικό προφίλ & ∆ιαχείριση Ανθεκτικότητας:
Η σύνθεσή του είναι ελεύθερη από διαλύτες και µικροπλαστικά.
Είναι ιδανικό για προγράµµατα Ολοκληρωµένης ∆ιαχείρισης, για τη διαχείριση της ανθεκτικότητας.
Το CEDROZ CS δεν αποτελεί απλώς µια επιλογή φυτοπροστασίας, αλλά µια σίγουρη επένδυση για τη διασφάλιση µιας υγιούς, ποιοτικής και πλήρως εµπορεύσιµης σοδειάς πατάτας.
CEDROZ CS - Αριθµός Άδειας ∆ιάθεσης στην Αγορά (ΑΑ∆Α): 3073 / 27.07.2020
Χορήγηση Άδειας 120 ηµερών για χρήση στην πατάτα για την αντιµετώπιση σιδηροσκούληκων, βάσει της ΥΑ µε αριθµ. πρωτ.: 152003-12/06/2026, µε περίοδο ισχύος από 15/06/2026 έως 12/10/2026.
Τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα να χρησιµοποιούνται µε ασφαλή τρόπο. Να διαβάζετε πάντα την ετικέτα και τις πληροφορίες σχετικά µε το προϊόν πριν από τη χρήση, καθώς και τις προειδοποιητικές φράσεις και σύµβολα.
*Υπεύθυνου Ανάπτυξης Καλλιεργειών, τεχνική υποστήριξης και ΜΚΤ πατάτας και κηπευτικών της Κ&Ν Ευθυμιάδης ΑΒΕΕ
Timac Agro | ΛΥΔΑ
Seactiv Rame, Seactiv Viti και Vitalfit, απογειώνουν την καλλιέργεια πατάτας
της Μαρίας Μαστροκώστα*
Mία καλλιέργεια ευρέως διαδεδοµένη στην Ελλάδα, είναι η καλλιέργεια της πατάτας, είτε για επιτραπέζια, είτε για βιοµηχανική χρήση. Η πατάτα προτιµά ελαφριά εδάφη µε pH 5-6. Η κύρια σπορά, λαµβάνει χώρα στη Νότια Ελλάδα αρχές Γενάρη-Φλεβάρη και στην κεντρική και Βόρεια Ελλάδα µέσα Φλεβάρη µε αρχές Απρίλη. ∆ευτερευόντως, η φθινοπωρινή πατάτα, καλλιεργείται Ιούλη-Σεπτέµβρη. Φέτος όµως, λόγω των έντονων βροχοπτώσεων, η περίοδος των φυτεύσεων µετατοπίστηκε, γεγονός που επιφέρει επιπτώσεις στην εξέλιξη της καλλιέργειας και σε συνδυασµό µε τις έντονες κλιµατικές µεταβολές, αυξάνεται η πιθανότητα των χαµηλών αποδόσεων λόγω των αβιοτικών και βιοτικών stress.
Η TIMAC AGRO | ΛΥ∆Α, είναι στο πλευρό του παραγωγού προτείνοντας σκευάσµατα τα οποία είναι υψηλής προστιθέµενης αξίας για την καλλιέργεια της πατάτας, εξασφαλίζοντας υψηλές αποδόσεις αυξάνοντας την εµπορική αξία των παραγόµενων προϊόντων κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες.
Σε περιπτώσεις έντονων κλιµατικών αλλαγών συστήνουµε δύο σκευάσµατα, το Seactiv Rame και το Vitalfit, τα οποία µπορούν να εφαρµοστούν καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιέργειας. To Seactiv Rame, µε νιτρικό χαλκό 11,9 % w/w, εφαρµόζεται διαφυλλικά και προστατεύει από καταστάσεις αβιοτικού stress, έχοντας διασυστηµατική δράση. Λόγω του ότι είναι νιτρικός χαλκός προσφέρει στην καλλιέργεια Άζωτο, εποµένως είναι σκεύασµα που θρέφει και ενισχύει την αντοχή απένταντι στα stress. H τεχνολογία Seactiv ενσωµατώνει επιλεγµένα και ενεργοποιηµένα αµινοξέα, καθιστώντας τα µακροστοιχεία και τα ιχνοστοιχεία, τα οποία ψεκάζονται στην φυλλική επιφάνεια, άµεσα αφοµοιώσιµα για την καλλιέργεια. Επιπρόσθετα περιέχει γλυκίνη -µπεταΐνη, έναν φυσικό ωσµωλύτη, που διατηρεί το φυτικό κύτταρο ενυδατωµένο και τέλος µια πρόδροµη ουσία κυτοκινίνης, η οποία καθιστά τα στοιχεία διασυστηµατικά, είτε πρόκειται για ευκίνητα στοιχεία, είτε για δυσκίνητα, όπως ο Cu και ταυτόχρονα συµβάλει στην ενίσχυση της φωτοσύνθεσης. Εποµένως, σε συνθήκες θερµικού και υδατικού stress η εφαρµογή της τεχνολογίας Seactiv, διατηρεί το φυτό ενυδατωµένο και ικανό να φωτοσυνθέτει, στέλνοντας τα προϊόντα της φωτοσύνθεσης στον κόνδυλο, συµβάλλοντας έτσι στην αύξηση του βάρους.
Το προϊόν Vitalfit, εµπεριέχει τη τεχνολογία Vitalfit. Πρόκειται για οξειδωτικό επαγωγέα, o οποίος εφαρµόζεται διαφυλλικά και ριζοποτιστά. Προσφέρει φώσφορο, ένα απαραίτητο στοιχείο για την πατατοκαλλιέργεια ειδικά στη φάση της κονδυλοποίησης, κατά την οποία ρυθµίζει τον αριθµό κονδύλων. Το Vitalfit, ενεργοποιεί τους µηχανισµούς άµυνας του φυτού, προσδίδοντας αντοχή σε συνθήκες stress από παγετούς και ακραίες θερµοκρασίες. Επιπλέον µπορεί να εφαρµοστεί µετά από χαλαζόπτωση, σε περιπτώσεις που η αναβλάστηση είναι επιθυµητή, καθώς ενισχύει σηµαντικά την ανάπτυξη φυτικών ιστών. Λόγω της anti-stress δράσης του µπορεί να εφαρµοστεί µετά από χρήση ζιζανιοκτόνων σε περιπτώσεις όπου έχει παρατηρηθεί κιτρίνισµα στα φύλλα πατάτας. Λόγω του ότι έχει αντιγηραντική δράση, αν εφαρµοστεί µετά την άνθηση της πατάτας συµβάλλει στη διατήρηση του φυτού µε αποτέλεσµα η καλλιέργεια της πατάτας να φωτοσυνθέτει, να στέλνει τα φωτοσυνθετικά προϊόντα στους κονδύλους και ως εκ τούτου να αυξάνεται το µέγεθος τους. Τέλος, ενισχύει τη µικροβιακή δραστηριότητα του εδάφους, γεγονός που βελτιώνει το περιβάλλον της ριζόσφαιρας και έτσι το φυτό απορροφά καλύτερα τα διαθέσιµα θρεπτικά στοιχεία. Το αποτέλεσµα είναι η καλλιέργεια να είναι παραγωγική υπό συνθήκες stress, γεγονός που αποτυπώνεται και στις τελικές αποδόσεις .
Seactiv Viti
Τέλος ένα προϊόν που µπορεί να εφαρµοστεί διαφυλλικά στο τέλος της καλλιέργειας, 15-20 ηµέρες πριν τη γήρανση, µε σκοπό να βελτιώσει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά, είναι το Seactiv Viti. Το συγκεκριµένο σκεύασµα εµπεριέχει την τεχνολογία Seactiv , προσδίδει αντοχή στο υδατικό και θερµικό stress, συµβάλλει στην ενίσχυση της φωτοσύνθεσης και καθιστά τα στοιχεία διασυστηµατικά. Η σύνθεση του Seactiv Viti είναι 0-6-12 και 1% Βόριο, πλούσιο σε Κάλιο, ένα πολύ βασικό στοιχείο για τον εµπλουτισµό των κονδύλων σε άµυλο και την αύξηση του βάρους, εξασφαλίζει την υδατική ισορροπία και µειώνει και την πιθανότητα µαυρίσµατος της σάρκας (µελάνιασµα), αυξάνοντας µε αυτό το τρόπο την ποσότητα εµπορεύσιµου προϊόντος.
Συµπερασµατικά, η σωστή θρέψη, εφαρµοσµένη στο κατάλληλο χρονικό διάστηµα είναι το κλειδί για καλές αποδόσεις πατάτας τόσο σε ποσότητα, όσο και σε ποιότητα.
*Product Manager Timac Agro | ΛΥΔΑ
Δείτε εδώ ολόκληρο το αφιέρωμα της Agrenda στην καλλιέργεια πατάτας
