ελαιώνας

Tα νέα δεδοµένα στη διεθνή αγορά ελαιολάδου διαµορφώνουν σοβαρά περιθώρια κερδοφορίας για τους συντελεστές της αγροτικής παραγωγής και ένα γόνιµο πεδίο για αποδοτικές επενδύσεις µε µέλλον.

Το κόστος νέων φυτεύσεων, συµπεριλαµβανοµένης και της ελιάς, θα καλύπτεται από το πρόγραµµα Σχεδίων Βελτίωσης του 2022, του οποίου η προκήρυξη θα βγει σε διαβούλευση τις ερχόµενης ηµέρες.

Έχοντας στόχο τη σταθεροποίηση των ετήσιων αποδόσεων καταρτίζουν οι γεωπόνοι τη βασική λίπανση στον ελαιώνα. Προϋπόθεση για να αποδίδει το πλάνο θρέψης αποτελεί η πραγµατοποίηση εδαφολογικής ανάλυσης και φυλλοδιαγνωστικής στον κατάλληλο χρόνο, σίγουρα µέσα στο χειµώνα και µετά το πέρας του στρες συγκοµιδής. Έτσι, µπορεί έπειτα να πραγµατοποιηθεί έγκαιρα και µε ακρίβεια η αναπλήρωση των θρεπτικών στοιχείων που απορροφήθηκαν από τα δέντρα την προηγούµενη χρονιά, ισορροπώντας τις επερχόµενες αποδόσεις.

Κατευθυντήριες γραμμές προκειμένου να αποφευχθούν λάθη κατά την αντιμετώπιση των ζημιών που υπέστησαν τα ελαιόδενδρα αλλά και κατά την ανασύσταση των ολοκληρωτικά κατεστραμμένων παραθέτει μια πρόσφατη έκδοση των φυτωρίων Κωστελένος από την Τροιζηνία.

Σε µια καλή χρονιά, η φηµισµένη για το ελαιόλαδό της Σητεία της Κρήτης, βγάζει µια λαδιά κοντά στους 13.000 τόνους. Από αυτούς όµως µόλις και µετά βίας οι 1.000 τυποποιούνται καταφέρνοντας να συγκρατήσουν στην τοπική οικονοµία την προστιθέµενη αξία του εκλεκτού προϊόντος που µε επιµέλεια παράγεται στα χωριά της περιοχής. Ο βασικός όγκος της παραγωγής «κρύβεται» σε δεξαµενές της Απουλίας, της Τοσκάνης και της Ούµπρια, βελτιώνοντας τα χαρµάνια του Monini, του De Carlo και άλλων επιφανών Ιταλών τυποποιητών.

Σε ανοδικό κύκλο εισέρχονται οι τιμές του ελαιολάδου στη χώρα μας αλλά και διεθνώς, ως αποτέλεσμα της τόνωση της ζήτησης στην οποία οδηγούν οι νέες διατροφικές συνήθειες μετά την έλευση της πανδημίας αλλά και της μείωσης που προβλέπεται στην παραγωγή των χωρών του ευρωπαϊκού νότου, πιθανότατα πλην της Ισπανίας.

Με πλάνο δέκα θέσεων που φιλοδοξεί να βγάλει από ένα απάλευτο μις ματς τον ελαιοκομικό κόσμο της Ισπανίας, προσπαθεί ο υπουργός Γεωργίας της χώρας, Luis Planas, να προλάβει τα χειρότερα, όσο οι ελαιοπαραγωγοί ετοιμάζονται ξανά για μεγαλειώδεις κινητοποιήσεις αντίστοιχες με αυτές που ακινητοποίησαν τη Μαδρίτη τον Οκτώβριο του 2019.